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第十六章 新生意（第2页）

“盒饭是啥？”

大家异口同声地问。

“盒饭就是咱们提前准备好10个菜和大量的米饭，客人来了之后，可以根据自己的喜好选择其中的3个菜和一碗饭，只收10文钱。”

“这也太便宜了，准备10个菜，我们得亏死，二掌柜的。”顾管家一听瞬间不乐意了。

“而且，咱们锦玉楼走得是雅风，怎么能用这种方式招揽客人呢？显然是自贬。”另一个人也提出自己的不满。

“对啊，二掌柜的，在外面做事的都是一些粗人，让高雅的宾客和一些文盲在一块吃饭，这不是胡闹吗？”

“大家先冷静一下，确实，咱们锦玉楼走得是高雅风，但你们自己看看，平时连个客人都没有，高雅给谁看。而且那些做事的人，需要更快速地解决中饭，他们也不愿意等太长时间。”

“我还是觉得不妥，不如和顾老爷商量一下，再做定夺。”

“对！”

“对！”

大家都附和着顾管家，毕竟出了问题，谁也担不起这个责任。

“商量是要商量的，但咱们可以兵分两路，顾管家回去和顾老爷商量，我在店里先尝试，看看效果如何。”

“二掌柜的，这样不好吧？”

“没什么不好的，就这么决定了，一定要赶在中饭之前，把这件事完成。”

“二掌柜的！”

“不用说了，出了事我担着，如果这次尝试失败，顾老爷愿意怎么处置，我悉听尊便。”

众人望向顾管家，他只能长叹一声。

“好了，既然大家没什么问题，就直接开干吧。”

顾管家看到张泽贞已经开始准备了，他赶紧回顾府，告诉老爷这件事。

张泽贞走到厨房，她思考着这段时间以来，大家爱吃的家常菜。

因为是初次尝试，她决定先准备五个菜，最后定的菜谱是茼蒿炒鸡蛋、宫保鸡丁、油焖笋、雪菜毛豆、红烧肉。

为了降低损失，她决定每样菜少做一些，看大家的购买情况。

“去拿5个大点的盆。”张泽贞吩咐道。

一切都已就绪，开干。

厨房内立刻油烟升起，酒店的伙计忙着去蒸米饭，准备酒水和果子。

……

另一边，顾管家把张泽贞的决定告诉了顾长清。

“什么？张泽贞这是吃了熊心豹子胆，不知道自己姓什么了吧，竟然把我的酒楼改成街头小吃，这不是毁我顾府的名声吗？你怎么不阻止她啊？”顾长清愤怒地对顾管家说。

“阻止了，二掌柜的不听啊。”顾管家非常委屈。

“哎呀，笨死你算了！走，赶紧走，我打拼下来的酒楼，决不能毁在她手里。”

……