魏掌柜应了,转身出去拿帐本。江凌则坐在包房里,看着窗外的浩渺烟波慢慢喝茶。
待魏掌柜捧了一堆帐本进来,江凌随手翻了翻时,门外进来一个大胖子,满脸的激动,一进门就嚷嚷:“掌柜的。”
“你怎么亲自上来了?”魏掌柜见这大胖子手里拿着两道菜,有些惊讶地道。随即转身对江凌笑道:“这是我们酒楼的方大厨,做得一手好菜。”
“姑娘好。”方大厨胖胖的脸转过来对江凌露了一个笑容,然后就急急转了过去,伸出胖手拉着魏掌柜道,“掌柜的,你快说说,你那叫味精的东西是哪儿来的?啊呀,你不知道,只放那么一点点到菜里,这菜的味道啊,简直没法说。来来,你快尝尝。”说着,递过一双筷子给魏掌柜。
魏掌柜知道方大厨厨艺高超,而且还走南闯北去过不少地方,是个有见识的。见他如此激动,想必这菜的味精还真如肖夫人信上所说美味无比。他当下也顾不得江凌了,拿起筷子尝了一口菜。
“这……这只是在原来的做法里加了一些味精?”这一口下去,魏掌柜的眼睛瞪得老大。
“正是。”方大厨满脸的激动,两只胖手不停地搓着,“就只放了味精。”
“陆姑娘,这……这味精真如此好?”魏掌柜转过头来,看着江凌。
江凌端着茶杯,静静地一笑:“正是。”
“太好了。有这样的东西,咱们酒楼还愁不赚钱吗?不行,我得跟夫人商议一下,咱们在岳阳再多开一家分店。”魏掌柜兴奋地在原地转了个圈。说完一拍脑袋,腆着脸对江凌道:“姑娘,这味精您看能不能多给些?十瓶不够啊”
江凌看了方大厨一眼,笑道:“一道菜只要放一点点就行。一个月十瓶也差不多了。”
魏掌柜能做到掌柜,也是个人精,见江凌眼睛瞅着方大厨,必是有话想避开人说,赶紧对方大厨道:“厨房忙着,你回去吧。”
“不是……”方大厨一扒魏掌柜的手,瞪着眼睛看着江凌,“这味精,是姑娘您拿来的?”
“对啊。”
“那个……这东西实在太好了。”方大厨心里激动。可只赞了一句,却瞠目结舌又不知道自己应该说什么了,只得挠着头对江凌嘿嘿地笑。
“行了行了,你赶紧回厨房去吧。”魏掌柜看他说不出什么话来,用力把他推出门去。又将小二也打发了出去,转身静候着江凌说话。
江凌喝了一口茶,这才道:“这味精是我家秘方所制,用料精良,做起来颇费手脚,所以价钱昂贵,这也是肖夫人愿意让我拿味精入股的原因。我给你的味精,一个月十瓶,应该可以满足你这酒楼的菜量了。不过,我且问你,你这菜一做出来,那些官老爷吃了,要买你的味精,你怎么办?”
魏掌柜一愣,想了想,拧眉道:“这……还真不好办。那些官老爷们手里掌着权,又是咱们的客人。真要想买,小人们还真没法拒绝。到时候,宁可咱酒楼自己没有,也不能少了他们的。”
“你既然没法拒绝,便也只得送或是卖上几瓶。可到时他们要了去,转手卖给别的酒楼,或干脆家里就有开酒楼的,你在城里本来独一份的生意岂不是被人抢了去?”江凌又问。
“姑娘说的正是小人所愁的。”魏掌柜皱着眉,忽然脑里灵光一闪,眉毛一舒,再次深施一礼,“还请姑娘教我。”
江凌抬起头,静静地看他:“既不能藏着掩着,那就大大方方地卖。而且价钱要高,高到让那些酒楼买回去,做出来的菜如果不卖高价就没法回本。这样他们就没法跟你竞争了。所以,除十瓶之外,我再给你一些货,那些官老爷想买,除酒楼的十瓶外你均可售出。以十贯一瓶为底价,你能卖什么价,看你的本事。如果只能卖十贯钱,那么一瓶我可给你半贯的提成。但如果你有本事能卖出比十贯更高的价钱,我给你那部分一成的提成。也就是说,如果你能卖十五贯,五贯的一成再加原来的半贯,那就是一贯的收入;如果能卖二十贯,那就是一贯半的提成。以此类推。你看如何?至于这钱,你想怎么分都可以,我是不管的,肖夫人也管不着。用不着入酒楼的公账。”
第二百四十七章 亲一下
与肖夫人合作之时,她原本不打算卖味精的了。但后来想想不卖味精,那些酒楼必抵挡不住那些权贵的压力。不要到时为了这味精,把肖夫人原来好好的生意闹垮了。所以思来想去,这味精还得卖。现在她有佟家夫妇为她制味精,这东西简单,一个月能出产几百瓶,所以决定还是把这生意做下去。不过这售价便得定得高高的,这样既能堵那些权贵的贪欲,又能以最小的资本赚更大的钱。再说,这样做并没有触犯肖夫人的利益,反之,还能提升酒楼的知名度,是一举几得的好事。肖夫人应该也不会有什么意见。
“如此多谢姑娘”魏掌柜大喜。江凌这样做,不光为酒楼解决了个大难题,还等于送钱给他们花。这岳阳有钱人可不少,更舍得把钱花在吃喝上。如果卖得好,一个月赚上十几贯钱的外快也是极容易的事。这可真是天上掉馅饼的大好事,不由得他不心花怒放。
想到这里,他赶紧表决心:“姑娘请放心,姑娘只要每月派人将味精送来,再结一结帐,这岳阳的生意不劳姑娘费半点心,小人必能将事情替姑娘办得妥妥当当的。”
这话的意思,就十分明白了。这酒楼原是肖夫人独资的,那倒没什么。可以后算是肖家与江凌合伙,这其中就有许多道道可说。有魏掌柜在这儿,至少肖家不会做假帐。
这也正是江凌想要达到的目的
江凌觉得,如果自己纯粹卖味精,只要炒作得当,十贯钱一瓶应该还是没问题的。一个月十瓶,投入酒楼里的钱可就是一百贯。虽然跟肖夫人前期的投入没法比,可架不住长年