馒头开不开花是看发酵的程度。而发酵也是高门大族用生命捍卫的东西。
想起卫家送过来的糕点,大多数就是合了蜜的面蒸出来,加上核桃枣仁梅子什么的蜜饯干果。跟后世的糕点根本不能比。
&ldo;我明天送你自己做的点心吧,&rdo;顾阿纤轻声道,瞅见卫宴好笑的神情连忙道,&ldo;我做的不难吃,你尝尝。&rdo;她有些心虚的垂下眼帘,&ldo;我拿不出值钱的东西谢你&rdo;
就连做糕点的材料她还不知道从哪里弄。
&ldo;好啊,那我就等着了。&rdo;卫宴摸摸松鼠的大尾巴。后者讨好的摇摇尾巴。
犊车饶了一个大圈子又回到泔水巷,顾阿纤下了车目送犊车消失在拐歪处。
她怔怔站了一会儿回到家中。雪盏和爱珠正在被曹素娥指使着,一个洒扫院子,一个煮粥。自从她们两个来了,彻底解放了她的双手。一下子闲下来,突然不知道怎么打发时间了。
她回到自己房中,打开衣箱,拿出一个精致的小荷包。那是有一次曹素娥带她们去一个高门做客,主人家赏的。本来里面装着两条小银鱼,但是被曹素娥拿走了。
她捏了捏荷包上的两颗珠子,拆下来,又出了门。
两颗珠子换了一百文钱,她买了一些赤豆和糯米粉。
第二日,食过朝食后她拿着东西来到隔壁的张彩云家。
&ldo;借用我家的庖屋?你要做什么?&rdo;张彩云一边领顾阿纤来到庖屋,一边好奇地问。
&ldo;我想做些小点心谢一个人。他帮了我许多。&rdo;顾阿纤道
张彩云把火捅着后问,&ldo;要先做什么?&rdo;
&ldo;煮红豆。&rdo;顾阿纤一边说一边把装着粮食的小布袋拿出来。
张彩云兜着手在一旁看她把红豆煮熟、摘皮、撵成面。接着把赤豆面过筛,剔出细面。
张彩云还偷偷把她母亲珍藏的蜜拿出来搁了一勺。但她不敢搁多,因为蜜实在太珍贵了。
顾阿纤谢过她。这个时候的蜜是非常珍贵的食物。这一小勺已经是张彩云搭着挨骂的风险。她把赤豆面和糯米粉拌好后又上火蒸熟,晾凉分作数十个小球。
&ldo;可惜没有模子。&rdo;顾阿纤轻叹口气,注视着红色的小球们,&ldo;其实这样也行。&rdo;
张彩云闻着香气点点头,&ldo;我觉得十分好看。&rdo;
顾阿纤将一个小球塞进张彩云嘴里。后者惊叹地睁大眼睛,&ldo;好面,好好吃。&rdo;
顾阿纤笑了一下,又给对方塞了个小球。
可惜配料太少,这不是真正的红豆糕。
&ldo;我给你留下一些。&rdo;她指着红豆球说。