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009 一鱼多吃和天赋异禀的厨子（第3页）

“无病，不要刮鱼鳞直接把鱼皮剥下来。鱼腩那里的皮不用剥那里带着皮好吃！

对就是这样，呐钟师兄看到没有这就叫专业！

你看这鱼皮剥下来一点鱼肉都不带卖相多好。等鱼皮晾晒干了我们回去做昆仑鲍甫，那可是满…满天下都找不到比它更好吃的美味！

鱼肝，鱼肚，鱼肠都留着爆炒！

鱼头…算了鱼头再加点鱼肉给船员们炖汤吧！

几个菜了？算了无病你自己看着做吧。”

钟馗因为长得丑不爱说话，厨子无病比钟馗更加沉默寡言常威怀疑他得了PTSD，不知道他当河工的事情经历过什么。才十八岁的人活成了八十岁的样子。

但是作为一个厨子从来不需要看他的长相也不需要他会花言巧语，要的就是手底下有真功夫！

和常威天生就擅长打架一样，无病天生就擅长当个好厨子！尤其是对食材的处理！

一个永远把手洗的干干净净的厨子就像一个永远枕戈待旦的将军一样让人安心！

看他施展厨艺也是一种享受！

用手背在鱼肉上轻轻划过能有什么感受？

“没有细刺，有弹性，很新鲜。”

话不多却说的很准确！

龙趸越大越好吃，而且除了大骨头之外几乎没有细刺。处理起来很快，剔除大骨头，切条再切块。

其它几个正在贴饼子的厨子被无病喊停了：“你们把鱼肉拿去煮粥，加姜丝加盐就成。”

说完继续自己手上的工作。

鱼骨剁成段之后裹上面糊就开始油炸，时不时的用无情铁手捞上一两块查看火候…

捞出控油，继续处理鱼头—挖出鱼的脸颊肉还有鱼鳃盖边上那两块类似甲鱼裙边的肉用生姜水腌渍。

鱼鳃盖以及鱼唇的部分都是常威爱吃的看无病的样子应该是准备清蒸了。他真的太会了常威哭死！

精华被取的差不多的鱼头被剁成块下锅用油煎过之后就开始炖汤了。

热锅凉油，油炸过的鱼骨下锅，加点盐、鸡粉、胡椒粉、一丢丢米酒。开始华丽丽的颠锅…

“先解馋！”

真的太会了！

。。。。

鱼尾切片打边炉，鱼头汤，黄焖鱼腩，清蒸鱼唇和裙边，煎到刚刚熟的脸颊肉，鱼肉粥，椒盐鱼骨，白灼鱼肝，爆炒鱼肠，红烧鱼肚，油炸鱼鳞，鱼鳞冻…

不到最后一刻你用不不可能猜到无病准备把食材做成什么东西，同时给两三道菜备菜那是常有的事。

所有步骤都经过精心计算，几乎没有多余的动作。“呐，师兄你看这就是专业！”

“嗯嗯！”

赐福镇宅圣君如今不过也才二十啷当两米三四的大宝宝，吃东西都忙不过来谁有空搭理你！