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第78部分（第3页）

尘清又应了声“是”，给几人让了座，这才去了。

不时那尘清小道士拎了壶热水来，又清洗了茶具，分好茶叶，正要冲泡，八娘伸手拦了，对尘清笑道：“还请小道长自忙去，既今日有幸品尝道长香茗，又怎能安心这般端坐着受赐？不如就由我来为道长泡茶吧。”

尘清也不推辞，道了句：“有劳了。”便退后一步，立在道长身侧。

道长笑道：“你去吧，我与几位小友说说话。”

尘清这才向几人颔首，去了屋中。

八娘细看了一下木钵中的茶叶，也是心生诧异。

第一百四十八章节　奇怪的道长

待拿在手中细细捻看，一叶一叶结条团于手中，诧异之外，十分惊喜。抬起头就对道长笑道：“道长，您这茶叶，可实在是难得的好茶叶呢。”

那道长对她的反应也不惊呀，只笑道：“小友倒说说，这茶叶好在何处？”

以八娘前世生活的那个时空之茶论，分类以标准不同而各异，若以制作工艺分，则分为发酵茶，半发酵茶和未发酵茶，以色泽分，则有红茶，绿茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶，六大类，再则加上花茶，便是七类了。

象红茶，比较有名的是云南滇江的滇红，安徽祁门的祁门红茶，江苏宜兴的宜红茶。乌龙茶类的台湾高山冻顶乌龙，铁观音等，都归为青茶，属半发酵茶。而白茶提起来大家都知道的，则有福建白茶白毫银针，白牡丹，白毛猴和浙江的安吉白茶等。

至于绿茶，则名茶较多，象龙井，碧螺春，顾渚紫笋，南京雨花，阳羡雪芽，信阳毛尖，黄山毛峰，还有绿茶中独树一帜大开大合让八娘十分喜欢的太平猴魁，便是如今她所在的江西，也有不少名茶，如庐山云雾，婺源茗眉，井岗翠绿，上饶白眉等，实在举不胜举。

黑茶是全发酵茶，以普洱为主，另还有湖南黑茶，湖北老青茶和四川边茶。

黄茶有黄大茶和黄小茶之分，知道的人不多，有蒙顶黄芽，君山银针，伪山毛尖，平阳黄汤等，湖南则有黄茶之乡之称。

至于花茶，大抵都听说过杭白菊，这个则不好一一而论，花之入茶，则全凭个人喜欢及药理作用了。

可惜这些后世大放异彩的好茶，在这大宋国，大多还没有绽放属于她们的光华，非为其它，及制作工艺的原因耳。

唐人茶圣陆经品尽天下好茶，最后竟发出最好喝的是白开水的感概，其实并非茶不如白水，而实在是此时的制茶工艺，并不是如八娘生活的那个时代一般，用水冲泡则可，大宋这会儿还好些，至少煮茶大多不必加盐了，而唐时则是盐，果，花，茶，奶各种作料齐头并进，试想，那能好喝吗？

八娘生活的那个时代，茶叶制作，大抵采摘之后，要经过杀青，揉捻，烘培，积堆等各道工序，如其中的杀青揉捻，则可去茶叶这天然苦味，可这会儿的茶叶，则并非如此制作，要简便的多，若直接用水冲泡，自然不好喝。

这仙人之姿的道长所拿出来的茶叶，则正是与八娘前世所喝的绿茶相类的真正意义上的茶叶了，叫她焉能不喜？

不由对这老道长多了几份揣测，心道，难道这位高人，也是那啥么？

要是她此时心中的那点小心思被道长知道，估计高道定能被她气死，这可是他研究茶叶多年才得出的经验，岂是偷师得来？

却不知八娘揣度完这个，对陆十七立马心生怨念：哥，这会儿茶叶这么难喝，为毛你一个把享受生活当作已任的，却不改酿一下茶叶的制作工艺然后造福于天性里喜欢风雅，爱茶酒的大宋人民呢？

那该死的，咱也没喝过的团龙茶，一两千金，真正的一两茶叶一两金，偏还买不到，若是咱也搞几个名茶出来，岂不是发死？

“小友？”

道长轻唤，八娘这才收回怨念，笑道：“若说哪里好，我还真说不出来，不过看道长的茶叶，能保持茶的本色本形，又似经过去青抄制，想来没有一般茶叶原有的苦涩之味，只这般说着，道不尽茶之好，不如冲泡一杯，品品再言？”

“好，”道长一笑，“小友果然惠眼，这茶叶，确实被我烘培过。”

八娘也就不再说话，起身去屋旁流过的一种小溪处用清澈的泉水净了手，这才坐新落坐，取了坐边炉水的水壶，放了片刻，待水凉些了，这才冲泡，因这是嫩芽焙制的云雾绿茶，因此若是水温太高，则易于把茶叶烫死，不利于茶香经散，用七八十摄氏度左右的水冲泡最好，见她等茶水稍凉片刻再行冲泡，那道长有些奇怪，笑问道：“小友为何要让水凉上片刻？不是沸水冲最好么？”

八娘笑问：“道长往常都是用沸水冲泡？”

道长点了点头。

八娘又道：“那就待道长稍候，看这般冲出的茶，与道长往常所泡之茶，色形口感，有何区别。”

执壶，冲泡后，放下茶壶，五郎正是口喝，便端了玉盅，却被八娘拦了，笑道：“这头泡洗茶，却不是用来饮用的，五哥还是待片刻再品。”

又把各玉杯之中的茶水，小心倒掉，再冲泡之后，则先双手端了一杯，递