还有陆朝。
她和陆朝半年了也没吵架。
哈!
提起陆朝。
余悄悄一想起陆朝的回复就来气。
她第一次给男人下厨,结果居然就得到了陆朝这样的回复。
真是该死。
等陆朝一回来她就把他给叉出去。
这次余悄悄打算做一个红烧肉,再随便炒一个青菜。
余悄悄一直都是喜欢做菜的,但奈何她很懒……
先把饭煮上吧。
五花肉先切块。
有的人会直接把五花肉整块下锅焯水,但是余悄悄认为切了之后再焯水会让红烧肉定型,这样摆盘看起来会更好看。
五花肉切块之后凉水下锅焯一遍。
放点料酒去腥。
焯好之后再给洗一遍。
准备配料。
葱姜、桂皮、八角、香叶。
热锅下油,放点糖炒出糖色,然后放五花肉,放调料。
借着热气把调料炒出香气来。
放酱油。
放料酒。
总之有什么放什么。
反正吃不死人就是了。
然后再把葱给挑出来,炒一会之后加一点热水,没过肉。炖一会之后把上面的浮沫给舀出来,再放一点生抽。
有些人做五花肉,是用冰糖来上色。
余悄悄做五花肉,是用酱油。
余悄悄:“……”
盖上盖子之后还要再炖一会。hr