反正……就直接搞吧。
直接撒上黑胡椒和盐,再抹上一些橄榄油。
好了,绳子已经入味了。
接下来就开始煎牛排了。
锅热倒油,拿着夹子将牛肉放在平底锅上,四面煎好之后,牛肉出锅,不需要煎太久,因为到时候还需要烤的,然后再将绳子给拆了。
将牛肉涂上黄芥末,刷在牛排全身。
然后开始制作蘑菇酱,准备好的蘑菇打碎,还有大蒜也打碎,洋葱也一样打碎,再将这些碎末全部倒在盆里备用。
接着将这一盆放入锅里炒,因为需要把香菇水分炒干,所以这一步炒的有点久,炒了六七分钟之后,这些碎末已经变得粘稠了,变得有点像酱那个意思了,这时候需要调味,放入黑胡椒,放点盐和白酒,再炒五分钟之后就差不多了。
烤好的香菇酱平铺在烤盘上放凉,接下来需要准备火腿。
火腿也是墨楠北直接叫的外卖跑腿,用的是帕尔玛火腿和伊比利亚火腿。
在桌子上铺平一张保鲜膜,再铺上伊比利亚火腿和帕尔玛火腿,再均匀地铺上一层蘑菇酱,然后放上牛排。
此时的李子千已经把游戏间里面的事情给捣鼓好了,在卫生间里洗过手了之后,来到厨房准备看看墨楠北的情况。
“怎么样了?”李子千问。
正在精心做饭的墨楠北被李子千突如其来的一声给吓了一跳,“尼玛,吓死我了。”
梅开二度?
“我来查看查看情况。”李子千笑着,来到了墨楠北的面前,看着那保鲜膜上层层叠叠铺好的食材,李子千满意地点了点头,“看起来好像还不错呢。”
墨楠北轻哼了一声,“废话,也不看看我是谁。”
这是墨楠北很少的去尝试这些难度高的菜系,到现在为止还没有翻车倒是挺意外的。
接着在李子千的注视之下,墨楠北用保鲜膜带动着火腿将牛排给包裹起来。
包裹好了之后,将它放入冰箱里冷藏定型。
见这一幕李子千心一惊,赶紧问道:“我靠,不会又要冷藏一夜吧。”
现在李子千一旦看到墨楠北把食材放入冰箱的动作都有些害怕了。
“不用不用,等个半小时就行了。”
“那才差不多。”
“放心,我可是很有谱的。”
“尼玛,你有个几把的谱啊?”
虽然还没看到成品,但是因为昨天那个事情李子千就认为墨楠北就已经翻车了。
半小时过后接下来就需要切出需要的酥皮了,墨楠北将冰箱里的酥皮拿出,切出一个方块形状,用擀面杖稍微擀一下,再在酥皮上刷上蛋液,把牛排放上去,开始卷。
可惜,酥皮准备的不够大,没办法包裹住牛排。
而这一幕李子千也看在眼里,不停地哈哈哈。
虽然李子千啥话没说,但墨楠北已经能感觉到深深的冒犯意味了。