“你们看大炮炒菜,他的屁股老是扭来扭去。太好笑了!”
王大炮听到大家议论他炒菜扭屁股,心里也感到无奈。
前世他用猛火炉做菜,调解火势大小直接用膝盖抬起,顶一下控制摇杆即可。
可是现在用的是炉灶,王大炮习惯性的频繁抬起膝盖在灶沿摩擦,结果在大家眼里他这屁股扭来扭去,一副手忙脚乱的样子。
象在看猴戏,全都乐的哈哈大笑。
“师傅,王大炮不会做菜,这回您赢定了!”马华看王大炮不时抬脚,笑着拍傻柱马屁。
大炮看已经切成小块的猪血,感叹这里的食材,原汁原味。不像现在为了降低成本,就连便宜的猪血鸭血都用黑科技,采用血粉色素兑水。
真是良心没了可以赚更多!
王大炮毛巾包住锅耳,用力颠锅翻炒。
他的炉灶恰好在角落,再者这年头的厨房哪有什么抽油烟机,全靠开窗通风。
浓烈的油烟、火热的灶台、不多时便满头大汗。
随着对灶台炉火的熟悉,火候控制也已心中有数。
没多久第一锅五六十斤的肥肠血旺出锅。
洗菜阿姨和帮厨正好闲下来,看见肥肠血旺端出来,闻着香味忍不住诱惑,个个吞着口水,赶忙拿来碗筷偷偷开吃。
“大肠软糯入味,太好吃了!”
“这豆芽麻辣咸香,又脆嫩爽口,好吃!”
“整个舌头又麻又辣的说不出的舒爽。”
“我这吃一口都停不下来了。”
傻柱听了按耐不住冲过来仔细查看。
和傻柱一样惊呆的马华,心里悄悄嘀咕:“这肥肠猪血的品相看过去比师傅做的还漂亮。”
傻柱瞪大眼睛,直直的看着一大盆猪血肥肠,虽说还没品尝不知味道、口感如何。但色泽红亮的卖相,扑鼻而来的香气,心里有种说不出的滋味。
曹主任在食堂外面早已闻到麻辣鲜香的味道,被馋得不停地吞口水。处理完手头的事情赶紧过来。
薛师傅和马德彪手上的菜还没炒好,听到厨工和洗菜阿姨偷吃时发出好吃的声音,也都焦急地想看大炮做的菜到底如何。
马德彪想不明白,王大炮和谢冰莹表白失败后,马上就变了个人。
一改平时不修边幅,邋遢的形象,关键是这厨艺怎么就忽然不一样了。
曹主任看着一大盆的肥肠血旺,红亮油润,香气四溢,令人垂涎三尺。
轻轻拍了拍傻柱的肩膀,恭维道:“何师傅,行啊!您这川菜越做越厉害了。”
傻柱听了这话,脸色有些难看。
看到曹主任过来,廖继荣赶紧拿了碗筷一脸讨好的递过去:“主任,您尝尝看。”