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第二百四十五章 菜刀和（第1页）

整个炼制的步骤，看起来非常的繁琐，可是实际上，就是作为胚子的铁刀，作为添加的钢条，钢条相当的少，大概不到一两的样子，把钢条熔铸到胚子上面，也比想象之中，耗费的更少的。

以往打造一个菜刀，最重要的就是成型的过程之中，现在本身就有的形状，只用把钢条融入其中就好了，烈火焚烧之下，熟练的铁匠门，最多一刻钟就差不多了，这代表着什么，一个上午的时间说不定，就是十把左右。

实际上，效率就是这么的快，张小宝还不算熟练，一个上午2个多时辰的时间，完成了11把，而最多的一个，曾经在苗家庄待过的大匠，完成了21把，

这样下来，一天下来，可能一个人最多，能够完成80把，甚至是更多。

这不是天方夜谭，这是真实出现的，在大规模锻造已经展现出了工业的实力的前提下，个人的效率是会显著的增加的，后世一个小小的加工厂，一年都可以生产60万套菜刀，那不是单独一个的，那是一套包括几个刀具，剪子，磨刀石在内最少五六个。

菜刀是最简单的，也是销量最大的，然后就是剪刀，一些常见的刀具，这些跟菜刀是一脉相承，只是稍稍调整，就可以进行加工了。

在菜刀有了一定数量之后，就开始了另外一个大类，农具类，主要是锄头和铁锹。

这两个大类，实际上，在整个北宋，并不多见，菜刀之类的，大部分家庭都必须有，因为切菜，总不能用木头，或者别的材质吧，再加上菜刀不贵，小一点的，也就是两三斤，不超过300文，可是出头和铁锹就不一样了，因为是农具，经常在耕地的时候使用，稍稍差一点的，就容易磨损，必须要上好的，可是上好的，价格就贵了很多。

铁作为根本，然后加入表面的钢，成为了解决问题的关键，甚至因为材质的关系，可以把出头和铁锹的，弄得相当的轻薄，最轻薄的，甚至一把出头尖头，一把铁锹头，就是两斤左右。

至于效果，还真的是不错，锋利程度上面，效率上面，都比以前哟了较大的提升，特别是耕地用的犁，本身他的木质结构就较多，现在加入了一些铁质的部件，在加上了锋利的刃，顿时，性能更上了一个台阶，在耕地之中使用的时候，磨损很小，可以长期使用。

铁的硬度才4，钢却可以达到5。5以上，不要小看这么1。5点的提升的，带来的硬度上面的提升，非常的好，而且付出的成本也不高。

关键还是在于钢铁本身的成本，铁的成本降低到了30文以内，钢降低的就更多了，原来最少在300文一斤的钢，一下子可以降低到了65文左右，比起铁还是贵了一杯，可是也就是原来的铁的成本，最关键的是，这样的添加的不多。

拿一把很宽厚，同时也比较大的菜刀来说，一斤左右的重量，在锋刃的地方，使用了大概一两左右的钢，成本也就是44文，加上工钱，费用，其他的，也不会超过60文，可是原来一把的铁刀，价格可是在300文以上的。

300文的菜刀，是怎么样的，那是最低级的铁匠打造出来的，只能够称之为铁刀而已，稍微一些名牌一点的，比如说实力更高的铁匠打造出来的，也差不多在800到1贯左右的，这样菜刀都可以卖的很好，现在100到150文左右的，质量上面，赶得上之前的名牌，当然销售的前景好了。

菜刀，这是每一个家庭都需要使用的，之前价格较高，原因就在于重量，一般的使用的菜刀，最少也在3斤铁左右，因为太少的话，这个刀磨损的就有些太快了，使用一段时间，就必须要磨制的，可是有了钢刃，就可以做的较为的轻薄。

在铁匠工坊，最大的菜刀他的重量大概是1。2斤左右的，最小的只有6两多，其中还要扣除木头柄子的一二两的重量，这种情况下，使用少了成本就低了。

不是每一个人愿意使用沉重的菜刀，虽然说，切菜对于厨师而言，是一个基本功，可是长期积年累月的使用使用，轻一点，而且不是请一点半点他们使用取来，就比较的方便了，也相当的轻薄，适合大部分人的使用。

菜刀，厨房之中的各种刀具的，农具，还有一些生活的用品，一些铁锹铲子之类额，还有其他一些东西，这就是冶炼厂现在的主力了，可以说，只要是日常生活之中，经常用到，都会生产。

不过，对于作坊来说，不可能每天都生产，因为熔炼和建模，这个需要时间，一次性完成两三万个模，然后够一段时间的使用，接下来再建模。

在赵信在的时候，要把每一个步骤都走一遍，最少说，短时间，在对于冶炼没有上升到一定程度的时候，不会开启一些新产品的。

这些调整都是细微之间的调整，从建模，到成型，再到专门的生产线，一步步的生产，看起来有些不起眼的一个个的步骤，居然到了最后，让效率大增。

原来一个铁匠小组，一天最多就是50把菜刀，还是不停的，从早晨到晚上，不眠不休的额进行，可是用了一部分的工具，甚至连建模，都是有专门的机器，这样极大的加大了效率，一般一个7人的小组，一天可以完成的500把左右的菜刀，平均每一个人都超过了70把，也不是太累，一些体力的，或者是耗费较大的活，都是由辅助设备帮助，极大的增加了效率的。

单纯到每一把菜刀上面，实际上的工钱，是在减少，一般的铁匠，打造一把菜刀，起码也要60文到80文的工钱，可是在这里只有15文左右，看起来，单纯一把刀，他们的收入是减少了，大幅度的减少，可是架不住多啊，这样算下来，一个人一天，就差不多是1050文。

每天的纯收入超过一贯，这还是平均收入，大匠们肯定要多拿一点，他们是整个小组的灵魂，没有他们，小组就撑不起来，然后是帮工，最后是一些扫尾的或者体力。

可是最终算下来，大匠大概在每天1。8贯左右，帮工是1贯，其他的人300文，看起来差距是很大，大匠几乎是普通帮工的6倍，可是对于普通帮工来说，一个月9贯的收入，这简直是天上掉馅饼，他们那里能够在北宋找到，更好的，待遇更高的活去。

这只是一个开始，只是对不合理的地方进行调整，以降低劳动成本，提升生产力，让这些铁匠高兴的是，对于生产的调整还在继续，各种各样的调整，各种各样方位的调整的，虽然有些讨厌，有些烦，有时候刚刚熟悉了一个生产步骤，很快的，又调整了这个生产步骤，让人有些无法适从。

不过这样的调整，除了最开始的时候，有人有些微词之外，后来，就没有人的反对的，因为每一次调整，看起来简单的步骤调整，让最后的生产效率，有了巨大无比的提升，整体的幅度不大，可是都在进步，在刚刚抵达，最初的时候，每一个人平均每天就是70把，现在，都提升到了85把了。

每多一把菜刀，就代表着15文的利益，这笔钱可真的不少了，多了2成，代表着他们的收入又提升了。

赵信一直以来，对于底层的工匠待遇都不错，王松似乎提过，对于工匠们的待遇太好了，应该降低一点，让一把菜刀的工钱降低到5文，甚至是3文就可以了。

以现在平均每天85把左右的速度，就算是降低到3文，工匠们平均240文，大匠多一点，差不多可以拿到400多到500文，跟他们之前相比，也是有足够的利益，平均一个月也超过12贯，这几乎是一个官员的收入。

可是赵信并不在意，这又不是的机械化大生产，更多的是依托着手工，他们已经通过成本和控制，把造价降低下来了，一把8两左右的菜刀，成本大概是35文，加上15文的工钱，最终也才50文，翻上3倍，就是150文，运河上面便利的水运，一路上的运输和销售成本根本不高，一个200料的沙船，就可以运输几万，甚至是十几万把铁器，没有必要压榨。

更高的待遇，不代表着他损失，只不过在合理的区间之中，给与他们利益，这在后世非常正常。

而给予的利益，也不是就给他们了，没人是葛朗台，死守着钱不花，现在在大名府还不起眼，未来到定海军，那是一个岛屿，一个被他重新规划的城市，那里面的商业和其他活动，才是全部有他来控制，到时候，这些发下去的钱，会形成一个市场，一个庞大的，拥有者购买力的市场，如何把市场之中的钱推动和流通起来，才是重点。

相对于把心思花在工人们的这些微薄的工资上面，赵信更愿意看到整个工厂的向好，在初步的奠定了基础，形成了一个比较完善的规则和生产的方法了之后，赵信又提出了一个奖励。

每一个对生产环节，后勤环节，提出有利的意见的，都可以得到奖励，从500文到500贯不等，看效果和提升情况来奖励。89