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虽然他们没有回老家，但是年还是要过的………。。

所以年货这些东西是少不了的。

今年他们留在李明浩这里过年，李明浩也必须帮他们的忙，准备年华。让他们这些来自不同省份的员工，过一个他们当地，地地道道的年………

不过说到‘过年‘，在中国虽然说各地有各地的风俗，但是归根到底，还是大同小异的，很多的东西都是一样的。

不过这些不同的地方，也是各个地方的，各自的魅力所在……。

知道李明浩他们这边有好多的员工留在这边过年，李明浩的母亲张华决定，今年的年就在农庄这边过了。

算上李明浩他们一家人，再加上市内餐厅那边的员工，人数早就超过了三十人……。。

这么多的人在这边，真是够热闹的了。

今年是年三十才过年的，所以大多数准备的东西都是留在三十和二十九这两天的。

也是因为人多的关系，准备的东西就需要多，所以二十九这一天，早早的，整个农庄的人就都到餐厅这边聚集了。准备做东西了。

“酥角。”李明浩他们这里过年少不了的一种食物。

皮的面的，里面的馅都是甜的。有‘绿豆沙’，‘芋泥’。还有‘花生白糖’的。大多数就是这三样的馅料。

‘酥角’这种过年的食物在中国大多数的地方都有，只是做法和馅料大同小异罢了了，不过就是这些差别，在口感上，差别还是挺大的。

出了‘酥角’这样的一样东西外，其他的东西也不少。

‘甜粿’。第二样过年必须准备的食物。

‘甜粿’当然也是甜的，听名字就知道了。和前面的‘酥角’不同的是，‘甜粿’不用动手做，也不是油炸的，而是传统用蒸的方法……。

叫做‘甜粿’顾名思义，原材料就少不了糖这样的东西。蒸‘甜粿’糖占的比例非常大，不过最大比例的还是糯米粉了。

蒸这个‘甜粿’说难不难，说容易其实也不容易。

将糯米粉和白糖按照一定的比例混合好后，加水将他们搅成糊状，均匀就成了。

这样弄好后，接下来就非常的简单了，只需要找了蒸笼，还有一块干净才布就成了。

在蒸笼里面铺上已经洗湿的布块后，确定倒进里面的米浆不会留出来就成了。

因为糖比较多的原因，一般都要蒸久一点才行…………。。。。。。。。。。。。

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正文　第三百二十八章　回家过年

第三百二十八章回家过年

“明浩，你之前说蒸这个‘甜粿’有一个故事是什么呀？”可能觉得蒸这个‘甜粿’就像自己老家那个年糕差不多一样吧？方海天凑过来问。

李明浩之前就跟他们说过，蒸这个‘甜粿’有一些需要特别注意的地方。

“呵呵，其实也不能够说的故事了，就是蒸这个‘甜粿’的时候，不要在一旁说什么蒸不熟，还是其他一些废话，不然的话，这些糯米浆是怎么都无法蒸熟的…。。”李明浩帮忙将已经搅拌好的糯米浆倒到蒸笼里面，一边说。

“是吗？”胡琳有些不相信的说。

“明浩说的没错，我妈妈也是这样说的……。”韩琦在一旁帮话。

“不相信的话，你自己待会可以自己试试看……。。”李明浩并不会在意胡琳怀疑他的话，这个是他家试验过的。

以前小的时候，李明浩因为嘴馋，他在蒸这个‘甜粿’的时候。老是在一旁说废话，那一年的‘甜糕’真的没有蒸熟。本来这个‘甜粿’放凉以后就会变硬了，但是那一年的‘甜粿’表面的硬邦邦的，但是放到年初一二的时候，白色的糯米浆就从成块的‘甜粿’中间；流了出来。

从那以后，他家来只要要蒸这个‘甜粿’，他就会被他妈赶了出来。免得又说太多的废话…。。

“你们在说什么呢？”李明浩的话音刚刚落下，李柱不知道从来钻了出来，看到胡琳想要说什么的时候问道。