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第266章（第1页）

他拿出碗来，舀起煮好的粥盛了出来，笑道：“皮蛋瘦肉粥刚煮好还烫着呢，凉一会。”

那头锅里的小笼包也蒸好了。

林随遇拿出几个小味碟，倒了一点米醋和香醋出来。

又笃笃笃快刀切了一碟细细的姜丝，一块摆到桌上。

小笼包要趁热吃，他正想发讯息叫人回来，就见顾裴安几人已经抬步进了院子。

林随遇扬了扬眉，轻笑道：“回来的正是时候，粥已经熬好了，我把包子端上来就可以开吃了。”

唐教授和汪老闻言顿时止住话头，闻了闻厨房飘出来的阵阵浓香，目光齐齐一亮。

“哎哟！小林这又是做什么好吃的了？这鲜味，勾得我口水都流下来了。”

“闻着像是米香啊！又不太对？好像比这还香！”

顾裴安长腿跨上前来，挽起衣袖洗净双手，接过他端出锅的热腾腾的笼屉：“我帮你。”

像是丝毫不觉得烫，一叠小笼屉他端起就走。

林随遇看着他带着几分急切的背影，压下唇角的笑意，转头将剩下的莲蓉包夹了出来，端盘跟了出来。

“这是什么？”

唐教授几人探头看着顾裴安端出来的小笼屉，和里面精致小巧的包子，面露好奇。

林随遇放下手中的盘子，假装没看到顾裴安轻晃着通红的手指，笑意吟吟地说道：“这个是灌汤小笼包，黄色这几笼是蟹粉馅的，另外几笼是香菇鲜肉。”

唐教授点点头：“小笼包？确实是挺小巧别致的一笼。”

汪老奇异道：“灌汤又是什么说法？这里面还裹着汤汁不成？”

林随遇笑了笑，解释道：“其实是用猪皮做成的皮冻，包在里面，加热后融化成的汤汁。”

唐教授和汪老听他这么一说，惊诧地看了看，连声叹道。

“真是巧思！还从没听说过这种做法。”

“不说皮冻，单是这个褶子都可见功夫。”

一个个还不到巴掌大的白皮细褶小包子，静静地卧在笼屉上，透过薄韧的皮甚至能看见里面隐约晃动的金黄、浅褐的汤汁。

屏幕前的观众早震惊傻了，他们是从头看着林随遇制作的。

入锅前还是雪白鼓胀的包子，蒸完出来就变成了眼前盛满汤汁透亮的模样，震撼程度不可谓不大。

【卧槽！原来猪皮是这样用的？！！】

【这特么也行？？（我惊呆了）】

【这个皮看上去好薄啊！（惊）里面还真的有汤！！】

【绝了绝了！蒸之前就已经把我馋哭了，蒸完直接把我馋得想死！！】

“里面的汤汁还有点烫，吃的时候先咬破外面那层皮，慢慢吸掉汤汁再吃，蘸着姜丝米醋或者香醋一起吃更香。”林随遇笑着提醒了一句。

众人闻言，都好奇地照他说的试了一下。