简单地加盐和糖调味后,放入一把脆嫩的小青菜叶和炖软的鸡肉块,煮几分钟后,关火,撒上一小把葱花。
锅里仍旧在噗噗冒泡,金黄的鸡汤中,雪白的米粉和翠绿的青菜、各色的菌菇还有鸡肉交相辉映,色彩明亮诱人至极。
菌菇和鸡汤的鲜香扑鼻而来,夹杂着一缕缕并不突兀反而融合在一块儿的米香,温暖醇厚的鲜香瞬间就激起了众人的食欲。
【(深吸一口)好香啊!闻到这个味道一下子就饿了!】
【我的天这也太鲜了!看上去就很好吃啊救命!(流口水)】
【这是什么?能吃了吗??好馋好馋馋死我了!】
林随遇笑了笑说道:“这个是菌菇鸡汤米粉,已经煮好了,不过小心烫,最好稍放凉一会儿。”
旁边同样被浓郁鲜香的鸡汤米粉馋到口水直流的朴七六和朴七七闻言,只好乖巧地等在一边,眼巴巴地看着。
才晾了一会儿,被不断涌入鼻腔的香味勾得口水疯狂直流的众人顿时忍不住了,争先恐后地品尝了起来。
【(惊)(瞪大双眼)好鲜啊!!】
【唔!!真的好鲜啊!一口下去鸡汤和菌菇的鲜味直冲心底!鲜得我舌头都没了!】
【哇趣!米粉好爽滑!呲溜一下就滑进了我嘴巴!这也太滑溜了吧!!】
【嗯?!!好弹好滑!一嗦就嗦进了嘴里!嗦粉也太爽了!】
【好滑!好滑糯的口感!!米香好浓啊!米粉吃起来好新奇!】
【一口鸡汤一口米粉真的太爽了!鲜味和米香简直一口鲜到了胃里!暖乎乎的太舒服了啊啊!】
【这吃法真没见过!越嗦越上瘾!太香了太爽了!(猛嗦一口米粉)】
林随遇已经起锅烧热花生油,做起了下一道炒牛河。
油温升热后,他拿起漏勺,把腌制好的牛肉片放进去滑熟后迅速捞出来沥油。
接着倒出多余的油,留剩底油将芥蓝也倒进去迅速炒到断生后捞出备用。
然后再舀起一勺花生油滑锅后,将刚才做好的河粉倒进去,一面稍煎二十秒后,手腕一翻一颠锅,将另一面也微煎二十秒快速定型。
接着用锅铲抖散河粉快速大火翻炒,翻炒两分钟后,将炒好的牛肉和芥蓝也加进去。
一边淋上调好的料汁,一边快速翻炒均匀。
料汁一收炒匀入味爆出香气后,迅速关火装盘盛出。
直播间的观众都被这股浓郁猛烈的香味给震惊到了,从鸡汤米粉的鲜香中回过神来,盯着面前的这盘油润喷香的炒粉看。
雪白瓷盘中,青绿的芥蓝、棕褐的牛肉和挂着酱汁的宽河粉泛着油润诱人的光泽,猛火的锅气爆出来的焦香不断往众人的鼻间窜去。