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第219章（第2页）

只见刚才还是液体的豆浆，放了这么一会儿竟然已经完全凝固了，平整的表面嫩滑到仿佛吹弹可破，随着震动微微晃荡。

成功了，林随遇看着面前弹嫩的豆腐脑，眼尾顿时笑意飞扬。

旁边的几人和直播间的观众看着突然凝固的豆浆，全都震惊了。

【豆浆居然凝固了？！发生了什么？】

【好神奇啊！看上去duangduang的！】

【这是怎么做到的？这才几分钟就凝固了？！】

汪老和唐教授也十分好奇：“小林你这是加了什么？这个也是豆腐？”

两个小家伙也露出了惊奇的表情，好奇地围着碗里的豆浆盯着看。

林随遇笑道：“其实只是加了点葡萄糖内酯，这个不是豆腐，是豆腐脑，比豆腐更嫩一些。”

唐教授惊叹道：“葡萄糖内酯我知道，但能做出这么平整嫩滑的形态来，你这比例掌控得可真是炉火纯青啊。”

【豆腐脑？豆腐的脑花？那岂不是很嫩！（流口水）】

【好香浓的豆香味！啊啊好香能吃吗？（馋）】

林随遇笑道：“豆腐脑现在就能吃了，可以直接加白糖吃甜的，也可以吃原味。”

他拿出几个小碗，用勺子一片片舀起嫩滑的豆腐脑装进碗中，一碗上面撒上白糖。

刚喝过豆浆还没尝够味的众人，顿时迫不及待地品尝了起来。

【我的天！！！好嫩好滑啊！！（震惊）】

【好香甜好浓的豆香味！这个口感也太绝了！！】

【香香甜甜无敌嫩滑！简直就是一口滑到了我的心巴上！！】

【啊啊啊甜豆腐脑是什么神仙美味！太好吃了呜呜！（狂炫）】

朴七六兄妹俩也被甜豆腐脑的香甜嫩滑给惊到了，两双一模一样的大眼睛瞬间就瞪圆了，一口接着一口吸溜到停不下来。

汪老也笑叹道：“这个豆腐脑吃起来可真是有意思，豆香十足又嫩又滑，还真有点豆腐脑花那味。”

林随遇也尝了一口，咽下嘴里的一口嫩豆腐脑，忍不住点点头，确实很香甜。

这批种出来的黄豆豆香十足，榨出来的豆浆做出来的豆腐脑也十分香浓，他顿时更加期待接下来的豆腐了。

林随遇笑笑说道：“除了甜豆腐脑，还有别的吃法，你们先尝着，我再做个别的口味的浇汁。”

他从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打散入锅摊成薄薄的蛋皮，用刀切成细细的鸡蛋丝。

接着起锅烧油，把泡发切好的干香菇丝倒进去炒出香味，切好的蛋皮也加进去，再加入一小把虾皮和紫菜。

然后倒入一碗清水，撒上食盐白糖和调味料汁煮出鲜香，用水淀粉勾了个薄芡，最后再滴上一滴芝麻香油。