沸腾的锅中,嫩黄和雪白的小丸子和开出米花的糯米混杂交错,阵阵甜酒的香气随着袅袅雾气直扑面而来。
【吸溜!看上去好好吃!】
【好q好可爱!糯米粉原来还能这样做!】
【好香好香啊啊啊!(流口水)】
林随遇加入一大勺糖,搅拌煮化开,然后拿起两个鸡蛋打散,沿着锅边缓慢地转圈倒了进去。
蛋液一入锅,瞬间在沸腾的甜汤中化成一缕缕金黄色的蛋花飘散开来,和黄白的糯米丸子交相辉映。
【救命!这也太好看太馋人了!!(眼泪从嘴角飞流直下)】
林随遇关掉火,拿出之前收集晒干的桂花,抓起一撮撒了上去。
金黄的桂花漂浮甜汤之上,点缀着雪白嫩黄粉糯的丸子,甜香酒香中又瞬间散发出一缕缕桂花的馥郁香甜。
【太绝了太绝了!这是什么神仙美食?!一分钟之内我要知道它的名字!!】
林随遇轻声一笑,说道:“这个是桂花酒酿糯米丸子,大家尝尝看,小心烫。”
他舀出几碗来,端到桌上,旁边早就被香到不停张望的汪老几人,看着面前黄白甜香丸子,顿时露出了惊艳的神色。
朴七七小姑娘闻到浓浓的甜香更是夸张地深吸了一大口气,看着碗里漂亮诱人的桂花丸子完全挪不开眼。
林随遇轻笑了一声:“现在还太烫,放一会再吃。”
直播间的观众早就顾不上烫不烫了,迫不及待地就品尝了起来。
【呼呼好烫好甜好香!有一股好特别的味道!】
【好香好甜!像是酒又不像是酒,喝起来也神奇了!】
【唔!糯米小丸子也太糯了叭啊啊啊!糯叽叽爱好者疯狂爱上!】
【好q弹好粉糯!黄色的糯米丸子还能吃出南瓜味!还有股淡淡的甜酒香!糯米也滑滑糯糯的好绝啊!!】
【我的妈呀!太好吃了!!甜甜糯糯!我能狂干它三大锅好吗!(吨吨吨)】
【呜呜呜酒酿小丸子也太好吃了!!】
一向不大爱吃甜食的汪老也被这碗带着酒香的甜糯小丸子给惊艳到了:“这股淡淡的酒香真是神来之笔!一下子就给这碗糯米丸子增香解腻了不少!”
唐教授也连声赞叹:“用糯米来酿甜酒可真是好法子!不用加糖,里面的淀粉自己就能发酵出这股独特的香甜酒味!”
几个小家伙已经好吃到说不出话来了,只知道埋头狂吨吨吨。
林随遇笑了笑,说道:“还有别的吃法呢。”
他把发酵箱中发酵好的米浆拿了出来,用勺子轻轻挖开,只见细滑的米浆和酒酿中间已经发酵出了点点蜂窝状,像是凝固的老酸奶。
屏幕前的观众震惊地瞪大了眼睛: