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第63章 炸麻花（第1页）

早上醒来的有点晚，都八点了，赵艳揉揉眼睛，起身穿衣服，家里一如既往的安静，李建军应该是起早走了。

昨天吃饭时李建军和赵艳说了几句，最近早上他去鸡棚拌料喂鸡，顺便打扫下鸡棚，清清鸡屎，白天没人看着，就不放鸡了，晚上也不用赵艳管，三哥去喂。

三哥家里就九亩地，是一口人的地，三嫂当年嫁过来户口没迁，地也没转过来，活本来不多，但他腿脚不太好，干得也不快。

每年这个时候，李强都会从邻村赶着驴车过来，帮弟弟掰剩下的苞米，再给运回来，帮弟弟活干利索，李强才会开始着手收拾自家的苞米地。

他自从搬去东山村后，每年都是这样的，每次都带着媳妇来帮忙，李强在这边的房子也是土坯房，这些年没住都要塌了，就在院子里种了苞米，苞米这玩意省事，不用咋回来看，一直是李斌帮着管的。

李强娶得媳妇叫马桂红，人确实不错，嫁过来之后一直本本分分，岳父家也没少帮衬这小两口，李强懂得感恩。

马桂红有五个姐姐，她是老六，本来有个最小的弟弟，结果人没留住，小小的就夭折了，老马头死了要儿子的心，六个姑娘嫁的都不远，都是跟前村子的，没有一个是留在东山村的。

让老马头没想到的是，随着年龄老两口年纪大了，老六马桂红和女婿李强愿意搬回来住，帮着种地顺便照顾自己和老伴，别管是因为啥，他老马头都记着这份情。

这不两好噶一好，心往一处使，这日子就有了奔头，，慢慢就过好了。

李强前天就来了，和媳妇帮着弟弟把那九亩地收拾了，又马不停蹄地收拾自己那九亩地呢，李斌这几天就是帮他掰苞米呢，趁着回来卸车的功夫，才有时间去鸡棚帮着喂鸡。

赵艳吃完饭又把这两天的衣服洗了，洗完衣服寻思还是做点干粮吧，秋收都忙，大家可能没那么多的时间做饭，就炸点麻花给大家送去吧。

说干就干，赵艳系上围裙，找出一个纱布口罩带上了，准备开始炸麻花了。

最近开始学做发面的东西了，试着整了两回都挺成功，赵艳底气十足。

主要是不学不行啊，在农村住，想吃点啥都买不着，吃个包子馒头啥的还得回娘家，要不就得去婆婆家吃，时间长了赵艳也有点不好意思了，着手开始学着发面了。

这回多炸点，舀了六碗面粉，往盆里打四个鸡蛋，放点酵母粉，挖四勺白糖，倒里点豆油，再放三勺蜂蜜，豁楞搅匀之后，往盆里少量多次加入温水，搅拌成絮状，再揉成面团。

放盆里盖上盖子，放炕头先醒发半小时。

趁着发面的功夫，赵艳扒了几颗核桃吃，又冲了杯奶粉，最近李建军不知道在哪听说的，孕妇多吃坚果小孩长得好，牟足了劲上山，打了榛子、松子和山核桃，回来又巴巴地炒熟了，让赵艳吃，山核桃小，又特意去镇上买了核桃和奶粉，嘱咐媳妇天天吃。

就连现在卖的贼贵的香蕉他也买了不少，都放厨房了，身体力行，每天都扒两个让媳妇吃。

他也不懂孕妇该吃啥好，都是去镇上问的大夫，又问了自己亲妈和丈母娘，毕竟她们有经验，给王秀秀烦的，最近一看着女婿头都疼，虽然也心疼姑娘，但是女婿最近实在是有点太磨叨了。

赵艳架不住他念叨，天天吃着呢。

吃完核桃，奶粉也喝完了，赵艳掀开面盆，看见面团已经大了一圈，就拿出来揉了一会儿，排好气，搓成长条，再按扁切剂子，用手再搓成小长条，对折后旋转上劲，再对折拧一下，麻花就拧好冷，把它放进盆里，盖上盖子再醒发十分钟。

赵艳在大铁锅里多倒了点烧油，等油温五成热时，往里下麻花，炸的时候得用筷子勤翻动，不然容易糊，炸至浮起翻面，表面金黄就能出锅了。