迪文小说

第15部分（第3页）

杨师傅在一边静静的看着。叶墨已经开始准备汤料。

酸萝卜切成长条，然后切了几瓶生姜。烧开锅，倒入油，姜片炝锅，下酸萝卜略炒一下，加入食量冷水煮开。

鲶鱼老汤最重要的就是酸萝卜，酸萝卜的分量一定要够，否则就压不下鲶鱼的土腥味儿了。

杨师傅只听过鲶鱼老汤的做法，但他听到的做法可完全不对。大鲶鱼用大火烧开，并且一直保持火力，直到鱼汤泛白。旁边，鲶鱼老汤的汤料则是文火慢熬，直到飘出香味儿，然后倒入鲶鱼锅里，改成文火慢煮。

跟着一把裹成团的小葱，直接丢到烫里。

剩下的就是慢慢等待了。

满满的一锅烫要烧到只剩三分之一。文火慢煮，起码要两三个小时。

史蒂夫带着两个和他年纪一样大的老头过来：“嗨boss，听说山里发现了野狼。”

“是的。凯文正去警局求助了。”

“这两位是我的老朋友，他们自称老猎人，想要加入捕猎野狼的行动。”史蒂夫介绍道。

叶墨和他们握了握手，道：“欢迎你们。捕猎行动大概要明天开始。”

史蒂夫嗅了嗅鼻子：“赛文。杨。你在做传统的中国美食吗？我老远就闻到了香味。”

“是boss做的，老汤鲶鱼。”

“嗯？鲶鱼？那个黑乎乎的丑八怪，能吃吗？”史蒂夫的一个老朋友说道。

“抱歉，我的这个朋友口无遮拦，他对中国的饮食文化并不了解。”史蒂夫一脸尴尬，道：“佩特，这位赛文。杨是中国的大厨，最顶级的厨师。我的老板也来至神秘的中国，中国的饮食文化博大精深。你只要吃过一次最正统的中国菜，就会对中式菜点恋恋不忘。而且，还会对自己的人生产生怀疑，怀疑自己为什么能忍受五十年的面包和汉堡。”

美国人吃鱼除了煎还是煎。他们跟中国人做饭方法差别很大，中餐那些麻烦的他们都不会弄。而且，美国海洋资源丰富。海鱼的污染少，营养丰富，少刺。而淡水鱼则因为鱼刺多，还有就是淡水污染的问题。美国发展的时候很多水被污染，美国曾经出过禁止出淡水鱼的法令，今天我们看到美国的水是干净的，但是它的鱼还是不能吃，为什么？它的化学物品已经沉淀到水土里面，它下面还是有很多化学物质。

“好吧，我抱歉。但我想知道这条鱼是哪里抓到的？如果是科尔斯湖里的鱼我劝你们还是不要吃了。里面的水很不卫生。”佩特一脸抱歉的道。

“放心吧伙计。我们在瓦卡山脉抓到的这条鱼，那里可是无人区。”

第三十五节：美味的鱼汤

大锅里咕噜噜冒着气泡，水蒸气带着香味弥漫了整个厨房。

自从杨师傅来了之后史蒂夫就喜欢上了中国菜。经常趁着员工午餐的时间过来和杨师傅噌饭吃。

闻着香味，史蒂夫忍不住吞了口水，问道：“能吃了吗？如果不介意的话，我还没有吃早餐……”

“还早得很喃。”叶墨笑道。

“可是，我闻着香味……”史蒂夫抽动着嘴角，道。

“还要再等等。美味都是时间慢熬出来的。”

“哦，这个道理我懂。就像好的葡萄酒，它们都是好土地里长出来的一样。”鱼汤还要熬两小时左右，大家到外面坐了下来。

史蒂夫这才正式介绍了他的两位朋友，道：“这位是佩特，一个是个无良的地产商人。这位汤姆森，他是普奥克里斯县最大的农场主，手下有二十个工人帮他管理着三万多公顷土地，最黑心的大地主。”

“嗨，伙计。我们可是柏歌酒庄的高级会员，你这样诋毁我们，还当着叶的面，不怕被我们投诉吗？”汤姆森笑着道。

“投诉吧。这个案件我们boss是不会受理的。”

叶墨微微一笑，道：“这可不一定哦。”

这时候，凯文走了过来，道：“和警察们沟通好了。但派遣直升机遇到了麻烦。纳帕谷警察总部一共有三架直升机，一架正在维修，一架要留在警局预防紧急的突发事件，剩下一架租给了好莱坞的混蛋用来拍摄电影了。现在只能去租凭一架直升机了。”

佩特和汤姆森应该是柏歌酒庄的常客，和凯文也很熟悉，道：“嗨，凯文，你要直升机做什么？”

“红酒节要到了，我们准备了一个柏歌寻宝的大型活动。但我们的活动地点混进来了野狼……”

佩特笑道：“正好。我们刚才还和叶先生申请加入狩猎队伍。不用租凭直升机这么麻烦，我们坐直升机来的，就停在古堡的高尔夫球场。”

“哦，那就太好了。”

一群上了年龄的人坐在一起品味红酒，聊天，谈论美国的经济，政治。偶尔说说某个明星的八卦……

叶墨倒还坐得住，两个丫头已经无聊了。

“叶，这两位小妹妹感到无聊了