苏嬷嬷暗暗心惊,这番水磨功夫活,难为她一个七岁的孩子怎么做出来的。
贞娘此时倒没想那么多,只想着怎么才能让老夫人吃的满意,高兴,让自己家的辣酱可以进入顺天府才是正经,因此打叠了精神,立意要大显身手。
不过还算留了一线清明理智在,不敢用太名贵的食材,只用豆腐和肉馅、辣酱做了个辣酱豆腐,又用煮好的猪肉做了回锅肉,就告诉苏嬷嬷可以端上去了。
苏嬷嬷亲自端了一份送去老夫人的房间,留了大丫鬟红柳并两个小丫鬟小桃和杏仁伺候着几个小的吃饭。
桌子上面摆了大盘的干锅辣子虾、咸蛋黄鸡腿卷、辣酱豆腐、回锅肉,中间是一大碗红通通的汤。
红柳给三个人各盛了一碗胭脂香稻米饭,各盛了一碗汤,元敏惦着那虾辣辣的味道,赶着夹了虾放到自己面前的盘子里,十分开心的吃起来,元宗因为身体缘故,每日吃饭都要先喝汤,斯文的拿起汤匙舀了汤尝,那甜酸厚重的味道让他楞了片刻,也忘了世家子弟需食不言寝不语的规矩,转头问贞娘:“这汤叫什么?味道好独特啊!”
贞娘也舀了汤尝了一口,听见问,遂笑答:“这汤叫,月娘汤,是用柿子熬成酱做出来的,甜酸可口,很开胃,少爷可以多喝点,很暖胃的!”
元敏听了也喝了口汤:“嗯,味道真好,可我还是更喜欢你做的这虾。”那盘子里面红色虾、黄色的胡萝卜、碧绿的芹菜、白色的藕片和年糕,金黄色土豆条,看上去色彩缤纷,花团锦簇,让人不觉食指大动。
元敏吃了虾,又吃了藕片和年糕,大为称赞:“这土豆炸出来金黄酥脆,这年糕外面酥,里面却软糯可口,还有这藕片,吃起来脆脆的,好吃,好吃!”待尝了鸡腿卷,和辣酱豆腐,更是欢喜,让丫鬟又添了碗饭。元宗第一次吃到这么多新奇别致的菜式,觉得味道浓郁辛辣,满口鲜香,十分刺激,净不知不觉吃了一碗饭,旁边的红柳是元宗乳母的女儿,比元宗大三岁,自由和元宗一起长大的,见少爷净破天荒的吃了一碗饭,激动的眼泪都快下来了,平素里吃饭都跟吃药似的少爷,每天见到吃饭就蹙眉,今儿竟然吃了一碗,还要再盛,忙拦着说:“好少爷,冷不丁吃太多,怕是克化不了的,你若喜欢,咱们晚上再吃,可好?”
元宗想想,也怕自己吃的太多待会难受,再带累了来府里做客的贞娘就不好了,只好放下筷子,让红柳再盛一碗汤给自己,慢慢舀着喝了。
那边已经有人将少爷吃了一碗饭的事告诉了老夫人,老夫人惜福,讲究细嚼慢咽,正慢慢的吃饭呢,听见了十分欢喜,跟苏嬷嬷说:“我说贞娘这孩子是个好的,现在看来果然是不错的,不仅救了我们元敏的性命,做出来的吃食,净入了咱们元宗的眼,所以我素日里总说,这人与人之间是讲究缘法的。”苏嬷嬷笑着凑趣:“可不是,您老眼光就是好,这孩子干活可是利索的很,不过一个时辰就整治来四菜一汤出来,要说这穷人的孩子早当家啊,还真是啊!”
老夫人放下碗筷,又喝了口汤,道:“这肉片油浸浸的也还罢了,这鸡腿卷可真难为她是怎么想出来的,吃起来肉又嫩,又有蛋黄的香气,还有那虾,卖相好,吃起来也实在香甜,这汤酸酸甜甜的也不错,待会跟何老怪说一声,让咱们顺天的管事来一趟,我瞧着这辣酱不错,炒出的菜味道好,咱们做了这独门的买卖,顶了这顺天府的头一份,以后准错不了。这小丫头,倒是个有福的人呢!”
苏嬷嬷听了当然欢喜,那顺天府几处买卖的大管事正是她当家的男人,叫安顺儿,前些日子还跟自己抱怨着现在的买卖不好做,顺天府多了几家大酒楼,这几年来挣的越发少了。若得了这许娘子辣酱,还有这贞娘做菜的方子,还愁生意吗?立马又跟着奉承了几句,哄得老夫人十分欢喜。
一时吃毕,丫鬟上来撤了桌子,送了茶水漱口,又奉上一碗淡淡的香片来。
拢翠进来禀报说少爷和小姐带着许家姑娘来了。
老夫人让进来,元敏先就满面欢喜的冲了过来,先是端正的道了福,然后就冲进祖母怀里扭蜜糖似的撒娇:“祖母,祖母,贞娘做的菜你可爱吃吗?我好喜欢啊!祖母你留了贞娘在咱们府上可好?”
老夫人搂着孙女,慈爱的笑道:“你这丫头,咱们府上的吃食不好吗?怎么你就跟馋嘴猫似的,人家贞娘做的你就喜欢?贞娘比你还小两岁呢,按理你应该比人家能干才是,你瞧你,掏个米还掏不好呢吧?”元敏不好意思起来,不依的扭着身子:“祖母单挑人家不会的地方说,人家的刺绣好呢,也不见你夸?”
老夫人哈哈大笑,贞娘和元宗上前见了礼,贞娘道:“老夫人,贞娘做的菜可还合您的口味?”
“不错,不错,我很喜欢,贞娘啊,想不到你小小年纪手艺却这么巧,好孩子,回去跟你娘说,你们家的辣酱我很喜欢,明儿差了管事去跟你娘谈谈,放心,必不让你亏的!”
贞娘听了,心里又惊又喜,砰砰乱蹦,忙躬身道了福:“多谢老夫人抬举,我们许家跟着老夫人,便得了温饱也记着您的恩德!贞娘这就告辞回家去告诉我娘这个喜讯!”
老夫人笑道:“好,好,只一样,你得空了可要经常来我们家玩才是,我这小孙女心心念念的要跟着你学本事呢!”
“老夫人实在抬举了,贞娘这几下不过是拾人牙慧罢了,哪里说得上是什么本事?小姐喜欢,得闲了,奴家必来叨扰的!”
老夫人喜欢贞娘知道进退,吩咐了拢翠赏了四个银锞子,一匹松根青色的松江布,一包子十锦桂花糖,一包松子糖并一根火腿。知道贞娘人小力微,让何老怪亲身送了她回去。
176第二十七章
何老怪在杜大壮面前很是夸赞了贞娘一番:“你家这外甥女很是知礼懂事的;入了我们老夫人的眼,以后啊;你们家的好事就多了”
杜大壮也十分欢喜;这一上午都为贞娘悬着一颗心呢;自家毕竟是平头百姓,惹不起那官宦人家;如今听了何老怪的话总算是放下了一颗心。扭头冲着杜氏喊:“大丫,快出来,咱家丫头拿回好些好东西呢。”杜氏扎实这手;满身的面;赶忙从厨房跑出来;见了女儿,知道女儿今儿得了那家老夫人的喜爱,喜欢的眼泪都快冒出来了,搂着女儿冲着粉红的小脸蛋狠狠亲了两口:“你可回来了,娘都担心死了。”
何老怪忙说:“妹子,你可生了个伶俐的闺女了,这孩子出手给我们家老夫人和少爷小姐做了顿好吃的,我们老夫人喜爱,过几天让顺天的管家过来跟你们谈谈购买你们家辣酱的事,准备在顺天府我们安家的铺