方才刚来的时候的,鸡皮上冒着油花,认真听还能听到滋滋作响的声音,而唐见微的脸上被烤出一层不自然的薄薄红晕。
因为即将入夜,四周只有纱灯的火光,故童少悬和葛寻晴都没察觉。
唐见微也不拆穿,帮她们把鸡撕开,童少悬和葛寻晴一个人一个鸡腿,放到她们的蘸料碗里。
“是我托下人提前去排队买的,这天气也不容易冷。你们尝尝看蘸料的味道如何?如果味道太浓吃不惯的话,我再给你们重新调。”
葛寻晴看了眼碗中的鸡腿,被烤得暗红发亮的鸡皮被撤开,露出皮下白嫩嫩还在流汤的鸡肉。
葛寻晴食指大动,捻了鸡腿前端的骨头,将鸡肉在料汁中浸了浸,咬下一口,细细地咀嚼。
但凡是夙县本地人,没有不知道刘傻子烧鸡的滋味何等美妙,她也不是没吃过。
可是嘴里鸡腿的滋味与她曾经吃过的有些不同。
鸡肉里的汁水被脆嫩的表皮紧紧锁住,葛寻晴都不敢撕扯得太用力,生怕一口咬下去,鸡肉的汤汁会流得满手。
不仅不雅,也实在太浪费了。
鸡肉多汤爽滑,鸡皮也是人间不可多得的美味。
二者与那放了糖和蜀椒,有些甘甜又有些辛辣的蘸料融合入口,复杂又十分妥帖的层次感迅速将味觉惊醒。
“太好吃了!嫂子,这蘸料和烧鸡当真绝配!”
葛寻晴吃得满口生香,方才还在装成熟,此刻鸡腿入口,立即被打回原形。
用蘸了料的鸡肉配合米饭一同扫入口中,本来就上了一整天课的葛寻晴两三口就吃掉了半碗饭。
这场面若是被她阿娘瞧见,定要训她一顿,说她举止粗鲁。
可是美食当前,她是无论如何都抵挡不了的。
似乎有生以来从来没有吃过这么好吃的烧鸡,甚至连米饭都比她家的好吃,又香又糯,颗颗饱满分明。
葛寻晴只当是唐见微将刘傻子烧鸡稍微改良一番,配上了料汁,才会让她吃得这般兴奋。
而童少悬刚刚吃过正宗的刘傻子烧鸡,且只吃了一口就觉得没滋味而吃不下去,如今咬了一口唐见微带来的鸡腿肉,便愣住了。
没错,就是这个味道。
上次唐见微赔给她那只烧鸡也是相同的味道。烟熏味浓郁却不过分,从鸡皮渗入到了鸡肉里,整只烧鸡无论从里到外,所有的一切都如此恰如其分。
多一分太腻,少一分寡淡,这份香味正是让童少悬魂牵梦萦的香味。
童少悬已经确定,这不是刘傻子烧鸡,而是出自唐见微之手。
她早就该想到了,唐见微最令人称道的,除了美貌、诗赋、六艺之外,厨艺也相当了得。
长孙岸跟她说过,长公主喜欢吃,能够在她身边侍候的人,除了是长得貌美的小娘子之外,厨艺也需精湛。那日赏春宴,唐见微似乎还掌管着后厨,看上去像是总厨。
原来她亲手烧制的鸡,比刘傻子的还要美味许多……
葛寻晴还在称赞刘傻子看上去傻,手艺可一点儿都不含糊。
童少悬不太乐意,便说了实话:“这烧鸡可不是出自刘傻子之手。”
葛寻晴和唐见微同时看向她。
葛寻晴“哎”了一声:“不是出自刘傻子之手,那是谁?”
童少悬问唐见微:“这是你做的吧?”
葛寻晴:“?!”
唐见微笑说:“你们觉得好吃便好,谁做的又有什么关系。”