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第6部分(第1页)

从购买制作开始,到选择场地将风筝放起来,通过细细的一根线将离自己好几百米高的“大家伙”控制在手掌之中,是一件很有成就感的事情。在人的潜意识中越是头上的东西越不好控制,风筝却可以在您的操纵下在天空中飘来荡去,很容易得到满足。

对于刚刚退休的人来说,有工作时控制着自己的工作,心里感觉很踏实,一旦退休感觉没着没落的,特别是曾经有一定权力的人更是如此,可以有效地改善退休人员焦虑烦躁的心态。

作者:健康时报记者杨波

支持专家:北京回龙观医院副主任医师赵丞智

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Part2 调节饮食护心脏(1)

有心血管病常吃山药

很多人都知道山药能健脾开胃,益肾固精,高营养,低热量,非常适合小儿食用。山药同样适合患有心血管疾病的中老年人来食补,如果作为部分主食长期食用,则更能起到令人意想不到的功效。

山药对心血管患者最大的保健作用在于其含有的黏蛋白和多巴胺。特别是新鲜的山药,去皮后,表面通常可以摸到一种滑滑的物质,这就是山药的精华——黏液蛋白,它可降低血中胆固醇浓度,阻止血脂在血管壁的沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。而多巴胺能扩张血管,改善血液循环。

山药还含有大量的消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,帮助消化,提高人体新陈代谢,减少皮下脂肪的沉积,避免肥胖,被称为“零脂肪主食”。

换句话说,就是山药特别能刮胃肠道的“油水”,有降脂清肠的功效,对于血脂、血压、胆固醇“三高”的心血管患者来说,平时多吃山药这类根茎类食物取代部分主食,对身体健康有莫大的裨益。

此外,心血管病患者多年老体弱,肺肾两虚,容易患上慢性呼吸道疾病,腰腿酸痛,尿频遗精等,而山药则有养肺益阴,补肾固精的功效,比较适合中老年人长期作为养生药膳。

山药虽好,但也不能完全充作主食,一般情况下,2~3两山药可代替半两主食。同时合并有糖尿病的,每次不宜食用过多,每餐最多不能超过3两。便秘者或正在服糖皮质激素的人,不宜食用山药。

作者:贺青军

支持专家:广东省佛山市中医院内科副主任医师陈伟强

防动脉硬化多喝硬水

现代研究证明,水质的硬度与动脉硬化、心血管疾病的发病率密切相关。英国学者分别对6个软水地区和6个硬水地区244名老年男性所做调查结果表明:软水地区的人血清胆固醇含量高、心率快、血压高,其患冠心病的死亡率也高于硬水地区。

水的硬度与其所含钙镁离子的多少有关。含量高的称之为硬水,反之为软水。水质的硬度与水的来源有关。其中来自深井的水尤其是矿泉水,溶解地壳内有益于人体的元素(钙、铬、镁、锰等)较多,属于硬水;而河流、湖泊的天然降水中含有此类元素较少,故称软水。水的软硬与口感也有关,深井水、矿泉水由于硬度高,人们喝下感到清爽可口,软水显得淡而无味。

所以,从防治动脉硬化和冠心病的角度来说,人们不妨多饮硬水,如深井水、矿泉水。

作者:健康时报特约记者詹建

支持专家:河南中医学院一附院周围血管科主任医师崔公让

喝茉莉花茶可调压

高血压患者除正规治疗外,不妨常饮茉莉花茶来帮助调节血压。

高血压患者,特别是遗传性高血压患者往往体内缺乏苯丙氨酸。有研究表明,每日补充2克苯丙氨酸,就能有效地防治高血压以及高血压导致的脑卒中风。而茉莉花恰恰含有人体内必需的苯丙氨酸,所以常饮茉莉花茶,可以有效预防和调节高血压。

如果嫌茉莉花茶太凉,可以在饮用其他茶时加上一点茉莉花茶,也能有不错的效果。另外,茉莉花茶还有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、抗衰老之功效。

作者:健康时报记者冯丽安

支持专家:陕西省中医药研究所副所长韩祖成

血脂异常长喝红曲粥

除了人们所熟知的洋葱、大蒜、黑木耳、燕麦等,红曲也是生活中的降脂良药。 电子书 分享网站

Part2 调节饮食护心脏(2)

红曲在我国古代称丹曲,既是中药,又是食品。作为传统中药,明代李时珍在《本草纲目》一书中就有记载,认为它有活血化淤、健脾消食等功效。南方产妇生完孩子后喝的月子米酒里面,就放有红曲。

近年医学研究报告认为,红曲具有明显的降血脂作用。我国科研人员在众多红曲菌种中培养出特定的纯种红曲菌,所发酵的红米含有相当高的胆固醇还原酶抑制剂,可以有效地抑制肝脏中胆固醇的形成,达到减低血脂的作用。

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