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第63章 郫县豆瓣酱(第1页)

第63章郫县豆瓣酱三大爷这样做是有着自己的如意算盘。如果顺利帮顾建军解围,那么顾建军必定欠他一个人情。这样他下次要鱼饵的时候,那还不是手到擒来?而且,看贾张氏张牙舞爪的样子,肯定又是找顾建军的麻烦,而不是顾建军做错了什么。在这个时候替顾建军解围,属于稳赚不赔的买卖!贾张氏被突如其来的质问吓了一跳,她定睛一看,原来是三大爷阎埠贵。贾张氏上下看了看三大爷,说道。“我们在审问顾建军呢,你就别乱掺合了吧?”

阎埠贵眼睛一瞪,说道。“审问顾建军?你凭什么审问他?不会是又怀疑这几条鱼吧?”

贾张氏冷冷一笑。“当然!他三番五次从外面拎回来鱼,这些鱼说不定是从什么来路不明的地方弄回来的呢。所以我们怀疑他投机倒把!”

贾张氏特地在我们这个词上加重读音,暗示三大爷,审问顾建军并不是她一个人的主意。三大爷又不傻,他当然知道这种事情肯定是贾张氏故意挑起的。三大爷用手指着顾建军的小水桶说道。“贾张氏,上次的事情你还嫌不够丢脸吗?刚才我们还在一起钓鱼,这些鱼分明就是顾建军钓回来的,这个我可以证明。”

听三大爷替顾建军开脱,贾张氏来了脾气。虽然之前她还忌讳着三大爷几分,但是今天在这么多人面前被三大爷一顿数落,确实颜面无光。“阎埠贵,之前你为他开脱我也就睁一眼闭一眼了。怎么今天你还处处为顾建军开脱?是不是你收了他的好处?”

眼看贾张氏用话怼自己,三大爷也来气。“贾张氏,你不要血口喷人!这鱼钓来的,就是钓来的?难道我们去钓鱼,还需要用跟你请示?你真拿你自己当作人物了?只要我还在,这四合院还轮不到你管!”

听三大爷这样说之后,贾张氏一愣。平时小肚鸡肠、善于算计的三大爷,今天为什么突然变得这么强势?不过,贾张氏心里也清楚,现在硬怼三大爷肯定没好处。不过现在就认怂的话,以后也就在三大爷面前抬不起头了。所以她话锋一转,说道。“阎埠贵,你别在这儿装好人。告诉你,就算你替顾建军作证,也未见其能捞到什么好处。还你们去钓鱼?你会钓鱼吗?哪次看你不都是空手去、空手回的,说的那么好听,就像今天你钓到鱼了似的!”

听贾张氏这样讥讽他之后,三大爷顺手一指自己的水桶,说道。“贾张氏,睁开你的狗眼看看!我水桶里的这是什么!”

贾张氏向前几步,看了看三大爷的水桶。随后,她吃了一惊。只见水桶中居然有三条鱼在游动,而且这三条鱼的个头都不小。今天这是怎么了?难道阎埠贵祖坟冒青烟了?看见贾张氏诧异的表情,三大爷得意洋洋的说道。“怎么样,贾张氏,傻眼了吧?你现在还有什么可说的?”

贾张氏顿时不知道说些什么好了,她呆呆地站在原地。见状,一大爷轻轻咳嗽一下,然后说道。“贾张氏,你闹的也差不多了,你向顾建军赔个礼、道个欠,然后这事就算了吧!”

贾张氏一愣。“为什么让我给顾建军道歉?”

一大爷冷冷的说道。“贾张氏,你把我们大家都折腾出来看你演了这一出戏也就罢了。你平白无故冤枉顾建军这件事情,向他道个歉有错吗?难不成希望他告你诽谤?”

诽谤罪,这可不是小罪名。足够她吃不了兜着走,贾张氏当然知道这个罪名不轻。所以,贾张氏秒怂。“顾建军,对不起,我误会你了!也给各位街坊邻居添麻烦了,实在是对不起大家了!”

贾张氏道歉之后,悻悻回到贾家。这场闹剧结束众人也都纷纷散去。看了一出免费的闹剧,顾建军也不生气。他回到家里之后,留出一条鱼,然后将剩下的一条鱼放入水缸养着。然后,他动手宰鱼去鳞。之后再剁下一大块鱼肉放到大橘猫的食盆里,剩下的鱼肉他要做烧鱼。顾建军可是掌握着大师级川菜技艺,想吃烧鱼还不是手到擒来。切好花刀,调制好腌制料,再将鱼肉腌制上。接着,他就开始着手清洗田螺。田螺必须清洗干净,否则泥沙太影响口感。不只需要清洗干净,还得将每个田螺都去掉尖,这样不但方便入味、而且吃的时候也容易一些。爆炒田螺的配料就简单了。辣椒、姜丝、葱段、花椒粒、蒜末,外加郫县豆瓣酱。准备好一切之后,顾建军就开始烹饪。烧鱼很快就做好了,接着就是重头戏了。爆炒田螺。起锅烧油,等油热之后顾建军将辣椒、姜丝一起爆香。紧接着下入适量的郫县豆瓣酱。瞬间,红油翻腾、香味四溢。离顾建军家最近的傻柱又坐不住了。顾建军这小子到底用的是什么佐料?这的味道实在是太香了!虽然傻柱的拿手菜也是川菜,不过顾建军所使用的郫县豆瓣酱又怎么可能是他能比拟的?傻柱闭目凝视,仔细嗅着空气中弥漫的香味。瞬间,傻柱猛地睁开眼睛,自言自语道。“这香味……难道是郫县豆瓣酱?”

对于郫县豆瓣酱,傻柱是熟悉的。这可是四川三大名瓣之一,而且在选材与工艺上独树一帜,与众不同。这种酱料香味醇厚,却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂。可以说,郫县豆瓣酱是川菜中常用的调味佳品,更有川菜灵魂之称。傻柱心中生疑。“现在这个时候,想得到一点郫县豆瓣酱那可是难上加难,他手头仅存的那些也是好不容易托人弄到了一点点。可是,顾建军怎么会有郫县豆瓣酱呢?不止如此,顾建军所用的郫县豆瓣酱的香味更加鲜美醇厚。这根本就和他之前见过的酱料完全不是一个档次的。傻柱心里也有些慌。还好顾建军调去第六人民医院了。如果他还留在红星轧钢厂,弄不好会威胁他大厨的地位……。说什么下次见到顾建军,傻柱也得想办法问一问他这郫县豆瓣酱是从哪里得到的?毕竟,没有郫县豆瓣酱的川菜是没有灵魂的!

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