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第十五章 变化如梦惊人心（第1页）

泉州，自南宋偏安一隅以来，逐渐兴盛起来。

南宋每年要向金国进贡岁币，又要养活大量军队北伐，还要养活大量官僚，不得已开发海贸以增加赋税。却不想海贸有如此的赚头，瓷器，丝绸，茶叶都是热销货。

朝廷的三成赋税皆靠海贸，即使朝廷奢靡之风日盛，海贸的收入也能供给上。日子过得舒服了，就不再思虑北伐之事。就是点岁币嘛，朝廷又不是给不起。以至于秦桧提出“南人归南，北人归北”策略，甚至把逃到南方的北人送回金国，朝廷也默许了。

历代王朝在快衰败的时候，总有中兴之君出现。宁宗皇帝励精图治，攒了钱粮兵马，又有韩侂胄一帮主战臣僚撺掇，发起“开禧北伐”，结果大败，又增加了岁币，才平息了金国的怒火。至此，南宋再无建树。理宗皇帝早年还裁撤冗官，平抑物价，兴办文教，安抚民生，做了很多实事，但后期重用贾似道，国事日渐衰微。与之相反的是海贸却日渐兴盛，以至于泉州取代了广州，成为全世界最大的贸易港口。

泉州城外海港，千帆林立，放眼望去，近海泊满了各色船只，一眼望不到头。有一个区域，两百艘新打造的战船静静的等待出港。一艘战船上，一位四旬将军，威武冷漠，在检视战船，右手不由自主的抚摸一下右腿，那里有个创口，经年不愈。

“元帅，这些战舰皆是能工巧匠精心打造的，皇帝陛下诏令，下官不敢稍有疏忽，始终亲身督造。”

一个七旬老者，深目高鼻，躬着身，小心伺候着将军。

蒲寿庚，阿拉伯人，以海贸起家，富可敌国，为人一向内敛低调，赵宋大量宗室子弟靠着蒲寿庚在泉州发财。眼见大宋气数已尽，张世杰又扣押了他的四百艘货船，遂再不隐忍，杀了泉州城中全部宗室子弟，又从海上一路追杀皇帝。忽必烈给予大优荣，广东，福建全省军政商贸诸事物皆交于蒲寿庚打理。

“蒲丞相辛苦了，蒲丞相不必过谦，丞相于陛下有大功，俺是知道的，俺亦感念丞相辛苦，这两百条战船于俺有大用处。”将军又摸了一下右腿，微一皱眉，可能触到了痛处。

张弘范，骁勇善战，文天祥亦称不是其对手。“李帅到哪里了？”身后一名副将赶忙答到：“回禀元帅，李帅部在赣南遇到些麻烦…”副将抬头看一眼张弘范，张弘范面无表情，“进军路线上总有宋军袭扰，过山道隘口时还需花费些时间，且还有岭南山路诸多隘口，宋军只是纠缠，并不拼死抵抗，所以还难以剿灭，还需要些时日方可抵达。”副将躬身行礼，再无多话。

“元帅，下官派出的斥候回报，每日里有数十艘各色船只从茫州进驻崖山，昨日见到小皇帝的龙舟也进了崖门，泊在水道内，那个船很好辩识，很大，上挂龙纛”。蒲寿庚也在汇报军情。

“下官还派人上了汤瓶山，只远远的看，没敢惊动他们，说有大批军士在伐木造屋。有好几十间大房子，数千间小房子，昼夜不歇。”

张弘范思忖片刻，又不自主的摸了一下大腿，“着李帅加快行军，不必理会那些散兵游勇。”又看向蒲寿庚：“丞相可还能助俺三百条船否？大小无论，俺欲封锁崖门，困死那小皇帝”。

数天之后，苏刘义带了一个船队，鬼鬼祟祟的来到澎湖，还没进湖湾，便见到岛上浓烟滚滚。还没升起多高，就被海风吹散，使岛上更显得烟气沉沉。心中暗叫一声“不好，怕是官家遭了不测”，急吼吼的将船往湖湾开，待看到几个守岛的军士打出一番旗语，才放下心来。

有一艘货船先于苏刘义靠港，几个军士扛着大块的石头上岸。苏刘义知道，那是硝石，还需要碾碎了磨粉，再提纯，火药嘛，都见过的。又看到一个破衣烂衫的汉子，看样子，像是个捕快，扛了一个大麻袋，怕不有两百斤，脸红脖子粗的，正吭哧吭哧的往岸上爬。苏刘义有些疑惑，哪里来的衙役？再看到一帮衙役，同样的衣不蔽体，扛着麻袋往上爬，就有些吃惊了。后面又有一群军士扛着大块的黄色的石头，黄的冒油。那是…硫磺？这么纯的硫磺？不用再提纯了，碾碎了就能用。

官家要做火药？苏刘义几步上了岸，也不管船上其他人，往浓烟最稠密的地方去。

在本岛的空旷处，挖了行军灶，二十多口大铁锅正在熬煮着什么，走进了看，几个锅里，热油滚滚，有军士在不断的搅拌着，还有军士拿着竹篦子，不断把油中的杂质泡沫捞出来，有的油锅已经清澈透亮，几可见底了，军士们就把油慢慢倒进几个大瓮里，然后接着把一大坨白花花的东西放进锅里继续熬煮。哪里来的这多荤油？可比猪油清亮多了，也没有猪油的臊气。

再看几口大锅，盖着竹盖子，盖子边缘还用麻布填塞的紧紧的。灶里的明火已经灭了，只是靠着余烬保持锅里的温度。“父亲，这是活性炭，官家在做活性炭呢。”苏景瞻见到了父亲，就赶过来伺候着。

“活性炭？什么东西？”

“我也不太懂，父亲，官家懂就行了，那是个好东西，可以用它提炼白糖！”

“白糖？”看着老爹一脸懵的样子，苏景瞻有些兴奋，“就是糖霜！”

苏刘义更加懵了，任由儿子把他带到另外几口大锅前。锅里是黑糖，加了水的黑糖，不稀也不稠，军士往锅里加了几个布包，一起熬煮，布包鼓鼓囊囊的，“父亲，这布包里就是活性炭，您且看这黑糖有什么变化”。

慢慢的，黑糖水变得有些不那么黑了，泛出红浓透亮的光泽，再煮了一会，浓红又变得暗淡了一些。这时候，军士把布包捞出来，把糖水倒进另一个大锅中，再次加水，再次放入新的布包，还是同样的操作，红汤已经逐渐变成浅褐色，已可隐隐见到锅底。糖水再次换锅，加入布包，片刻后，糖水已经变得彻底清澈，只是微微有些泛黄，不仔细看，也看不出来。再次换锅，这个时候就不加布包了，只是小火难熬。

苏景瞻又把父亲拖到一处，此处有个大木桶，被牢牢地嵌入一个大木架子上，斜斜的放着，架子下面有个木头摇柄，“这是要让木桶转起来？”苏刘义心里想着。又有军士把两盆子白白的糊糊样的东西倒入木桶里，盖好盖子。苏刘义知道了，这是熬煮以后的白糖，水还没有完全熬干净，也不能熬干了水，否则就成了焦糖了。

一个军士费力的摇了起来，由慢到快，木桶飞快的转着，能听到木桶壁有细微的沙沙声，像沙子洒落一般。只一会，军士已经面红耳赤，开始喘粗气了，又一个军士接了手，继续摇。

待木桶盖子掀开，苏刘义张大的嘴巴闭不上了，沿着木桶壁密密麻麻的铺满了晶莹如雪，细腻如沙的糖霜。桶的底部有一滩清水，水下还有少许块状的白糖。

苏景瞻看到父亲张大的嘴巴，就如同自己当初一样，有些得意的笑笑，拿了一块竹篾，小心的刮了一层糖霜，放在苏刘义面前，“父亲，您尝尝吧，官家说这是初恋的味道”。

苏刘义不懂什么是初恋，糖含在嘴里，能够明显感受到清凉，纯净，然后是甜蜜慢慢的化开，顺着舌头慢慢遍布口腔。糖霜苏刘义是吃过的，黑糖析出的嘛，甜也甜，但哪里比得了这清凉，纯净…初恋的感觉嘛。

“父亲，这些白糖还要再晾晒一番，彻底干燥了，就可以入库了”。

“父亲莫要再吃了，官家说这些糖霜有大用处的，现在只有妇孺熬粥的时候可以用一点，官家都舍不得吃呢”。

听到只有妇孺可以吃一点，苏刘义停了手，有点不舍的把竹篾交与儿子。“那边还有好大的烟气，官家在做甚”？

赵窉此时正在铁匠铺子跟前，手里捏了一坨泥巴，似乎在努力捏出个物件。“铁老大，你看，就是这个东西”。

赵窉捏出了一个奇怪的东西，看着像蚕蛹，头尖，腹圆，只是到尾部就变了，是四棱锥形，四棱锥成了底座，半个蚕蛹插在底座上。

“就需要这般大小，你有办法打制出来吗？不需要好铁，生铁，红铜材质的都行，也不需要抛光，用沙子磨一磨，摸上去不糙就可以。能打多少就打多少，越快越好。”

铁匠拿起那个物件，反复看了看，一躬身，说道：“回禀官家，这个物件并不难打制，若是要很多，又要快的话，可以用铸模的办法，这样不仅快，且每个都一样。”看官家有些不明白的样子，铁匠赶忙又说到，就是像制铜钱那样，先做出母钱，再用模框把细细的沙子箍住，用母钱在沙里压出形状，用铜水浇筑到这些形状里，就可以了，只是这个物件不规整，最好分成两个部分，底座和上面这个部分，分开浇筑，最后在结合处打个小孔，用细木楔子把两头连接上就好了。