可惜这牛是骟的,不然牛鞭拿来打边炉多好啊?
上午回来之后,牛肉按照部位分割出来,牛肉一般不洗的,先分割之后,分别腌制起来,牛腱子肉,牛腩,牛筋。
这些牛肉一般要腌制十几个小时,所以明天来处理,现在这天气已经坏不了了。
“小斌这是长高了。”晚上人都走了,杨莉在店铺里面给王斌量身高。
“好像是的?”王斌看杨莉给自己量的,一米七九了,差一点一米八了。
“农村的孩子发育的晚一些,我当年当兵差点身高不够,进了军营才长高的。”杨兵在一边说道。
王斌嘿嘿一笑:“这就合适了。”
“斌哥,我想准备加个牛排,你觉得合适吗?”杨莉量完尺寸以后,王斌就开口问道。
“这个好像不太好吧,而且我们有那么多的东西吗,好像西餐东西不少?”杨兵吞了吞口水问道。
“刀叉盘子要的,红酒咱这地方就算了吧,弄个大众西餐。”王斌开口说道。
“大众西餐?”杨兵有些怀疑的问道。
“当然,不然外国普通人怎么吃饭?”王斌又说道。
“那好吧,不过需要什么东西,咱们这边有吗?”杨兵看样子心里有些抵触。
说到这里,王斌也的确头疼,主要是要弄正宗一点,黄油什么的少不了,你弄菜籽油,花生油在现代可以,但是91年想要正宗还不行。
“东西缺的多,再等等吧。”而且饮食习惯不一样,你弄的红红的,对方不一定买账。
“嗯嗯。”
“杨兵是怕自己学不会。”杨莉等杨兵走了之后,才低声在王斌耳朵边解释道。
王斌点点头说道:“我知道,莉姐。”
王斌被杨莉凑在耳朵边说话,热气喷在耳朵上,感觉心猿意马的。
“西餐好学吗?”杨莉随后好奇的问道。
“西餐分很多种,鹰国吃的就跟小孩子煮饭一样,随便整的,算是西餐里面最差的。”
“法国菜主要是贵族彰显自己,然后聚会,他们一次不会……。”王斌自己解释了一番。
“还有这么多说法啊?”
“嗯,西餐多种多样,还有一些黑暗料理。”
“料理?”
“就是普通人没法吃的那种,当然外国人认为我们的皮蛋也是黑暗料理。”
“感觉西餐还是蛮有趣的,蛋糕那些是不是西餐?”
“算是吧,蛋糕其实不复杂,简单不少。”
“真的?”
“莉姐想学,我可以教你。”
“等有时间了吧。”
第二天上午,王斌正在做卤牛肉,就听到有人喊道:“王斌,你的国际邮件。”
“谢谢。”王斌赶紧出来拿到邮件,一看是村下给自己写的。
王斌打开一看,有些惊讶:“居然直接在欧洲发行单行本?”
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