迪文小说

第176章 聚众（第2页）

且这次用的火必须是大火。

苏糖正在忧愁没人帮忙烧火呢，苏瑾和卫家豪就回来了。

“阿姐，你是炼猪油吗？我问道花椒的味道了。”

苏糖道：“对，快去喝点水，然后过来帮我烧火。”

卫家豪道：“小舅妈，那我们是不是可以吃很多很多猪油渣了？”

苏糖笑道：“对，用来做菜，今晚可以和米饭一起吃。”

闻言，卫家豪可开心了，水也不喝了，快速钻进厨房，帮苏糖烧火。

炼猪油并不难，主要看的是耐心。

因为水少了之后，火势就要转成中火。

等猪油慢慢炼出来后，就要转成小火。

然后过一会再翻一翻，过一会又翻一番。

“小舅妈，好香啊，可以吃了吗？”

苏糖看着渐渐变得金黄的猪板油，说道：“快了，你再等等。”

大约又过了一分钟，苏糖用锅铲压了压锅里的猪油渣，然后用东西把它们捞了起来。

这还没完。

在漏勺里，苏糖还在用锅铲压它们，力图把它们的最后一点儿利用价值都压榨出来。

站在一旁的卫家豪和苏瑾一个劲儿地咽口水。

本来还想着让他俩等晚上吃晚饭的时候再吃的，现在看来，恐怕是不行了。

于是苏糖拿来一个小碗，在里面装了小半碗，说道：“还很烫，你们吹凉了再吃，知道了吗？”

苏瑾点头：“我们知道的。”

卫家豪道：“还要加盐。”

苏糖：“去吧。记得洗手，刚才你们都烧火了。”

俩孩子异口同声道：“知道了。”

苏糖这边，把炼好的猪油都盛出来后，又往里面加了一点白糖和盐，并且快速把它们都搅拌开了。

做这一步，主要是为了让它们的颜色能保持得更久，也更好。

看着碗里的猪油渣，苏糖捏了一块最小的，吹凉了才放入口中。

又脆又香，果然好吃！

猪油渣炒菜，这是今晚的最后一道菜，也是唯一的一道菜。

一盘猪油渣炒青菜，一锅骨头汤，再加一锅米饭。

虽然简单，但是也是一顿非常不错的晚餐啦。

苏糖把青菜盛出来后，赵毅也正巧回到啦院子里。

不过，苏糖发现赵毅的神色似乎不太好。