现在天气越来越冷,而且看这个架势,应该是要下雪的。不过下雪也挺好的,所谓瑞雪兆丰年嘛。队里这两天要杀猪了,两头任务猪昨天已经交上去了,剩下的猪就用来分了。杀猪当天,杀猪匠把杀猪刀给磨的亮堂,看起来就是非常锐利的那种。猪猪们根本就不知道发生了什么,只听得几声哀嚎声过去之后,就是一阵热浪袭来,滚烫的热水浇在它们的皮肤上。接着就是刮毛,开膛破肚,把肉给分开。整个过程顺畅的不像话,杀猪匠有几十年的经验,所以很清楚怎么做可以减少时间。周围的队员看的津津有味,根本不觉得画面血腥,反而很是高兴。这可是肉啊,待会他们就可以领肉了。猪肉这个东西是按着工分来分的,而领猪肉的话,需要排队。排队之前先去抽排名,之后再去排队。许夏抽了个比较靠中间的位置,接下来就是等了。前头的老太太或者婶子们,基本上都是把偏肥一点的肉,或者是那种五花肉给挑选了,剩下的就是瘦肉居多。不过她向来不太喜欢吃肥肉,而且他们家也没有喜欢吃肥肉的,所以只是挑选了一条瘦肉比较多,肥肉比较少的地方。顺便还带走了几根骨头,骨头用来煲汤是再好不过的。剩下的猪下水什么的,通常会被杀猪匠带走,毕竟拿的又不是钱,这点猪下水就当是酬劳了。而猪血早在杀猪的时候,几个老太太就已经抢着分完了。如果有剩下的猪肉,也可以用钱买,这是队里的规矩。许家的工分并不多所以领的猪肉也不多,许夏自掏腰包又买了几斤。“妈,今年过个好年,把这些猪肉做成腊肉或者腊肠吧,我早就馋这一口了。”
王美兰看着这么多的肉,眼睛都笑开了花,“你还真是,咱们娘俩也才两个人,怎么买这么多肉?这得吃到什么时候啊?”
许夏撇撇嘴,“妈,我在学校不愁肉吃,你在家也就一年半载的吃到过几次。我这次买多点,就是想让你多吃点肉,多补补。”
“妈已经够补了,你只要照顾好自己就行了,不用一直操心我。”
王美兰看似嗔怒,其实也是欣慰。当长辈的总是那么的含蓄,看着似乎是生气了,实则不知道心里是多么的开心。不过这些肉确实是多了点,如果不及时处理,恐怕得坏掉。但是现在已经是差不多天黑了,要处理的话,只能是明天。还好最近这天气冷,放在厨房里,也就跟放在冰箱差不多。当天晚上,每家每户基本上都传来了肉香,把家里的孩子都给馋哭了。许家也不例外,做了一餐好的,吃饱喝足了好睡觉。做腊肠腊肉的步骤其实也挺繁琐的,需要腌制,又需要烟熏,还需要晒太阳。光是把肉塞进肠衣里,就已经花费了很长的时间。王美兰笑骂许夏浪费,居然花钱去买猪小肠,就是为了做腊肠。肠衣又需要用面粉或者草木灰来清洗,麻烦的很。“大功告成!”
直到所有工序都完成之后,接下来就是把肉放在太阳底下晾晒了。如果有太阳最好,没太阳的话,也可以去捡点柴火用来烟熏。许夏伸了个懒腰,感觉到腰部的酸疼一点点减少之后,这才好了点。“妈,我去一趟知青点。”
“好。”
这次回来,不仅是队里杀猪,而且还带了一个任务。柳青州的离职,也就代表着学校又少了一个老师。原来刚刚好的课程,现在只能由其他老师去顶班了。校长对于找老师这件事有点头疼,被柳青州给整怕了,害怕自己又招了个不太行的老师进来。于是许夏自告奋勇,她说可以找一个水平差不多的过来。高中生教初中的知识,应该是没多大问题的。实在不行的话,就先复习一遍,然后再教学生。校长对她很是满意,所以就让她去招人了。其实她要找的也不是别人,就是知青点里的李月了。李月的关系跟许夏要好一点,因为一开始就是她找找许夏说一起复习,共同进步的。而且在之后的事情里,也表达过自己的善意。这样一个姑娘,许夏还是挺喜欢的,至少不是那种表面一套背后一套的人。而且并不是跟徐如玉一样同流合污的人,这样就挺好的。此时的知青点,几个知青正在讨论这些肉应该怎么处理。这些知青都已经待了好几年了,之前可能会因为见到了肉,然后把肉给吃个干净,年节的时候什么也没得吃。现在倒是学聪明了,知道储存起来。不过知青点里的拉帮结派比较严重,所以怎么处理的事情,也是自己人负责自己人的。跟李月在一起的也有几个人,她们关系挺好,性子也没那么软和。可能是因为性子暴躁了一些,所以在面对装腔作势的徐如玉时,总是吃亏。这所谓的吃亏,也就是在男知青面前非常的丢面子。不过这也还好,平时如果有委屈了,不会自己憋着,反而打直球打的对方措不及防。几个人报团一起过日子,总好过一个人孤零零的。许夏找到李月的时候,她正在清理手中的猪肉,动作看起来特别的利索,就像是土生土长的农村人。“李月知青。”
李月抬起头,眨了眨眼睛,呆愣了喊了一声,“许夏同志?”
旁边几个人看到这场景,连忙将李月手中的肉给接了过去,“小月,许同志找你有事呢,这些事我们来处理就行了。”
许夏看着这场景,怎么感觉有点怪怪的。如果她把自己的性别换一下,估计能明白哪里怪怪的了。李月洗了洗手,再把手给擦干净了,随后就跟着许夏出去。“我来是找你说一件事的。”
许夏直接简单的把聘请老师这件事给说了。这事当着众人的面说也不是不可以,但容易惹来麻烦。有些人的心理是这样的,我们可以共同苦下去,但是你不能比我先富裕。大家都是在生活里挣扎的人,凭什么你就可以过好日子呢?虽然以后大家也会知道,但是那时一切尘埃都已经落定了。