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第二百九六回 信心满满 远道而归（第1页）

季善笑道：“银子的事儿您老就甭操心了，我已经有转借的地方了。当初我们不也什么都没有吗，结果不仍把飘香开了起来，还一步一步有了今日的规模？如今再去京城，虽然又得重头开始，但至少咱们已经多了经验，也多了底气，路肯定就更好走了，对不对？”

叶大掌柜也笑起来，“看太太这般胸有成竹，我心里还真是安定了不少。那太太还是向罗家姑奶奶转借银子吗？说来她如今可是咱们的股东之一，在她有余力的情况下，转借一下银子给咱们，倒也是该的。就是之前的利润都还没分给她，又得她出银子了，我这心里还真有些不好意思呢。”

季善摆手笑道，“不是向她转借，虽然她肯定拿得出来，但都借过一次了，我哪还好意思再借第二次？且她如今怀着身孕，我也不愿意她为这些个琐事劳神。我是向另外的人转借，他们也一定拿得出来，且很乐意借银子给我，所以您老只管把心放回肚子里。”

咝了一声，“比起银子，我反倒更忧心人员的事。会宁如今两个店，本来大家伙儿就已经有些忙不过来了，再把您抽走；除了您，至少还得抽一个大厨，一个掌柜一起去京城。本来我一开始想的是抽叶广去京城，那便掌柜也有了，大厨也有了，可那样叶广又太累了，他一忙起来，肯定也兼顾不了前堂，所以最好还得您去……”

话没说完，叶大掌柜已道：“肯定得我去啊，叶广管后厨还成，让他当大掌柜，只怕就应付不来了，我自己的儿子自己知道，他在这方面，还是很欠缺的。太太方才不还说，我们京城的店只做中高端客人的生意么，那不是达官便是贵人，叶广不够圆滑会来事儿，肯定应付不来的！”

季善歉然道：“可您都这么大年纪了，本来都该颐养天年，含饴弄孙了，还要让您背井离乡的去京城继续操劳，一年下来也未必能与妻儿亲人团聚一次，我心里又着实过不去。”

叶大掌柜佯怒道：“太太这是在嫌我老了，没用了不成？太太放心，廉颇虽老，尚能吃饭，我再干十年八年都没问题的！至于我家里，叶广不还在会宁吗，有他顾着家里，我也没什么可不放心的，太太就别想那么多了。”

说着自傲一笑，“再者说了，不是我王婆卖瓜，太太还能找到比我更好、更可靠的大掌柜吗？”

季善笑道：“那还真找不到了，也就我当初运气好，趁早绑牢了您，不然您早不知道被谁高薪抢了去，比如今风光十倍都不止，我可往哪儿再捡您这样的宝去？”

叶大掌柜摊手笑道：“所以太太还犹豫什么呢？飘香当初刚开起来时，我们不就说了，将来要把它做成跟聚丰楼醉仙楼一样的大酒楼吗？结果我们两年就把它做到了如今的规模，那自然也不能再拿聚丰楼醉仙楼当我们的目标了，我们得拿京城东来顺那样的大酒楼，当自己的目标了才是。太太有这个信心吗，我反正信心满满！”

季善拊掌道：“只要您老信心满满，我自然就有底气了。那您觉着，回头带谁与您一块儿去京城最合适？我方才在心里大概过了一遍，您走了这边店里肖大就能顶上，那边店里却怕是抽不出人来，大厨掌柜都不好抽，——还真是人到用时方恨少啊！”

叶大掌柜沉吟道：“掌柜的抽不抽其实无所谓，不还有我吗？要不了几个月，就能带一个新人出来了。倒是大厨不但得抽，还得抽最好的……就小于吧，他已经在这边店里挑了大半年大梁了，也算历练出来了。就是他走了，这边店里也得立时有人能顶上才是……太太初步计划的是我们什么时候进京呢？您方才好像还说了，您过几日要回清溪一趟？”

季善“嗯”了一声，“是，我和相公上次回去还是前年过年，下次回去更是不知得什么时候去了，既然我如今都到会宁了，自然要回去看看老人才是。我估摸着来回怎么也得四十来日吧，所以咱们进京怎么也得六月中下旬，指不定还得七月去了。”

叶大掌柜道：“那够了，差不多两个月的时间呢，足够让小于如今的副手小葛历练出来，回头顶他的缺了。太太就安心回您的会宁，我会把一切都安排好的……就是如今再现种辣椒，好运到京城去，怕是来不及了。”

季善摆手笑道：“这您也甭担心了。我们到时候只带够用一个月的量去，到了京城现种便是，就算我们再神速，肯定也得两个来月的时间，才能让京城的新店开张，完全来得及的。”

反正她到时候都要厚脸皮向裴二夫人和裴钦借银子了，再借一下他们的地，应该还是不难的，不然她长租也成，就怕他们母子不肯收她的租金……总归到时候再说吧。

叶大掌柜笑道：“原来太太把什么都考虑到了，叶广好歹是您的弟子，年纪还比您大，怎么却连您三成的周全妥帖都没学到呢？”

季善笑道，“您就只管给我戴高帽子吧！不过，您要不还是今儿家去后，跟太太商量一下，再做决定吧？太太她，也是不容易，可能如今于她来说，什么都及不上一家团聚，日日相守来得重要呢？”

叶大掌柜闻言，片刻才摆手笑道：“不用商量，她肯定支持我的。若不是太太，我们一家子哪能有如今吃穿不愁的安闲好日子过？家里那么几个小的，如今却家无恒产，我当爷爷的，总得趁如今还做得动，给孩子们好歹留点儿东西才是。虽然如今在会宁也还行，时间长了，总能攒下些来，却远远还不够。”

顿了顿，敛了笑道：“再者说了，将来我还要为文儿伸冤报仇呢，哪怕不能让聚丰楼上下都血债血偿，至少我也要让聚丰楼易主，让他们都得跪到我脚下摇尾乞怜！所以我还得谢谢太太这么快便给了我这个机会，要是再等十年八年的，我便是有心也无力了，方才乍然听太太说起要去京城开店时，我是小小的犹豫了一下，但现在，那些犹豫已经化成十倍百倍的冲劲了！”

季善因忙道：“聚丰楼如今怎么样了？这些日子他们也没找过飘香，没找过您的麻烦吧？”

叶大掌柜哼笑道：“他们哪里敢，自沈相公中了举人，便连拐弯抹角的小动作都不敢了，何况如今沈相公还中了探花，前途无量，他们就更是泡都不敢冒一个了。就前阵子，他们家大爷还着人带了话儿给我，说要把当初强占了去的我家的财产都还给我，还说当初是误会，大家好说好商量，我怎么可能会理他？如今他们忌惮的也不是我，而是我背后站的沈相公，总有一日，我会让他们忌惮的都是我，让他们口服心服，为当初的小人行径悔青肠子的！”

季善郑重道：“您老放心，肯定会有那一日的！那这些日子就得有劳您老把会宁的一切都安排妥帖，回头我们好说走就走了，可惜我分身乏术，实在帮不上您的忙了。”

叶大掌柜忙笑道：“太太说这话就太见外了，您放心，我会把一切都安排妥帖的，等将来到了京城，您也凡事不用操心，只管安心当您的翰林夫人，安心照顾好沈相公，应酬好沈相公那些上峰同僚家里的女眷就够了。”

季善笑道：“那怎么成，那您老也太受累了，我力所能及的事，还是要做的，譬如到时候厨房忙不过来，我不就可以帮着掌掌勺什么的吗？”

话音未落，叶大掌柜已摆手笑道：“那可万万不行，您一个翰林夫人，进什么后厨呢？连咱们店到时候您除了款待客人，都能不进，便一次也别进的好，至于账本利润的，我会按时送到府里，让您过目的。”

季善失笑道：“照您老这么说来，翰林夫人便该日日都在家里坐着，养尊处优，发号施令，自己什么都不做了？那可不成，我可闲不住，还是宁愿跟如今一样自在的好……”

老少两个又说了一会儿话，有客人开始陆陆续续登门了，叶大掌柜便让季善继续在雅阁里坐着，然后在门上挂了“有客”的小牌子，自己往前头招呼客人去了。

余下季善一个人坐着也不无聊，在心里默起回头到了京城开店一步一步的章程来。

到得未正左右，再没有客人登门用用餐了，叶大掌柜便让人挂了打烊的牌子，然后亲自来请季善用午膳了，“太太肯定早饿了吧？主要是太太是今儿忽然过来的，要是昨儿就提前打发人来告知了我您回来了，我今儿就不让他们采买食材，直接歇业一日了。”

季善指了指桌上的瓜果卤菜粽子之类的，笑道：“这么多吃的，我怎么可能会饿，午饭压根儿吃不下了好吗？那今儿采买的食材都卖完了吗，如今天儿热，菜也好肉也好，都放不得，实在不行，还是别打烊了，晚上继续卖吧。”

叶大掌柜笑道：“这不是过节期间吗，生意比平常更好些，中午就把晚间的食材卖掉大半了，剩下的我们自己吃呗，太太就别管了。”