迪文小说

第140章（第1页）

其实要厨师提前以前把食材处理好，要吃的时候热一遍本身就会破坏食材的口感。

这是没办法的事情。

任何食材都是新鲜做新鲜吃最好。

但是纪舒云也没办法。

她的时间排得太满了。

明天上午要给张家做年夜饭，下午还要去夏家。

所以纪舒云对沈老爷子也不心软了。

“不用不用，明天上午我还在，那就让我来蒸。”

杨大厨赶紧说道。

光从步骤上来看，跟自己做的根本就没有什么不同。

况且这龙虾还是自己处理的，杨大厨虽然心里有些警惕，但更多的还是不满。

他倒要看看，这女人做出来的跟自己做的有什么不一样！

沈老爷子和沈敷也没说什么。

杨大厨每年确实会留到大年三十中午。

给他们一家做了年夜饭再回家。

所以明天他们家也是有厨子的。

就算没有，把东西放锅里蒸熟能有什么难度？

祖孙两人都不以为然。

之后就是重头戏，是纪舒云的一大锅卤肉。

做卤肉她也没有带自己的香料包，直接就从沈家准备的香料里面拿。

沈老爷子那脖子伸得都跟天鹅一样了。

沈敷简直没眼看。

“爷爷，您干什么呢？如果您要看，不如往前站一站，我怕您脖子受不了。”

沈老爷子被自己孙子埋汰了，忍不住瞪了他一眼。

“臭小子你说什么？找揍是不是？”

沈敷嗤了一声，又被沈老爷子瞪了一眼。

“别以为你一年到头就回家这一两次，爷爷就舍不得揍你！”

说着就对着沈敷的小腿轻轻踢了一下……

纪舒云已经开始熬制高汤了，再将香料炒香，等高汤熬好之后将香料一股脑儿全部加进去。

沈老爷子见了，脖子伸得更长了。

天知道他馋纪舒云的这个卤肉方子馋了多久了！

他倒是也没有什么坏心思。

就是想吃啊。

就算店开在那里，可是这小纪每个星期还要休息一天，也就是说不是他老爷子想吃就一定能吃得上。

他年纪大了，腿脚慢了排队的速度都赶不上年轻人。

所以如果有这个方子那多好啊！

只要他想吃，随时都可以让杨小子给他做。

沈老爷子打的好算盘，却也跟杨培提前说过，这个卤肉的方子是他最喜欢的，但也是人家用来售卖的，就算他看了学会了也不能拿出去挣钱。