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第104章 粉蒸兔肉（第1页）

「那可以成为我们罗家食肆的新品，我看了，做起来不复杂，就是需要时间来腌制。」

「嗯，这个的确可以。等今晚老大家的回来，我就教她。有时候，这些美食，就是要东整西弄，才会发现不一样的吃法。」

齐珺双手叉腰，望着自己在腌制的粉蒸兔肉，咽了咽唾沫。

这世间还有很多传统美食，如果有机会，她要跟罗益民去品尝。

他们还有八十年的寿命，时间很长，可以在我朝的领土多走走。

除了粉蒸兔肉，其余的都是文老太做的。

文珠尝了，都感叹文老太在作坊食堂的一段时间，厨艺得到了提升。

「这粉蒸兔肉一口下去，先是尝到细粒的粉，但这粉上面沾上了兔肉的味道。其次是浓烈的兔肉味冲掉了前面的粉味。整个口感更加的软糯，好吃。」

说完，齐珺又夹了一筷子，味道是真的不错。

罗家食肆的新品一定要添加粉蒸肉，销量肯定可以再次上去。

就是不知道福运楼会不会怪他们，抢走了客人。

幸亏在租铺子的时候，就选择在离福运楼完全相反方向的地方，万一她的辣酱生意合作不下，那就亏大了。

福运楼更偏向的是手艺，服务的是高端人士，也就是消费满一两的人士。

他们罗家食肆没有什么手艺，更偏向的是调料的味道，服务的是广大百姓，也就是能消费的起几文钱的人。

「亲家，你这厨艺真的是太厉害了。这种新鲜吃食都做的出来。」文老太咽下一口大米饭，赞叹道。

齐珺谦虚一笑，「哪有，哪有。就是以前我家老头子做游商的时候，有提过。我现在想起来，就来尝试一下。」

文老太点头，心中感慨这几个月家里的变化。

如果不是有亲家罗家帮衬，他们家都不知道要变成什么样子。

整个罗家食肆给罗家三兄弟负责，赚到的银钱早就还了齐珺的二十两。

女儿文珠也能偶尔补贴他们，他们的日子过的比以前年轻的时候，更好。

「现在生活条件好了，粮食多了，就能好好琢磨琢磨一下新鲜吃食。」文老太自顾自地说道，「对了，亲家。我别的不会，但是腌咸菜的手法很不错。我可以帮你们家多泡几缸咸菜，到时候拿去镇上铺子也可以。」

一旁的文珠重重点头，她知道文老太觉得十文钱拿的太多了，就想找点事情干。

「娘，我娘她腌的咸菜放三四个月都不会坏，味道越泡越有味。」

「好啊，家里正好有几个空缸。不过亲家不着急，不要累着自己了。我请你过来，就是让你做饭，好好的照顾老二家的。」

齐珺有听闻文珠以前赞叹过文老太的手艺，从前日子不好过的时候，文珠还从自家拿过几坛咸菜过来。

那些都是粮食，能从娘家拿过来，也是一份人情啊。

「好，好，好。」文老太连说了三个好，脸上的皱纹都笑出来了，「我看家里很多可以做成咸菜的菜，待会儿洗好碗我就动手开始弄。」

齐珺的脑海里，因为咸菜，反而想到了几个菜。

一个酸菜鱼，一个酸菜肥肠，一个金针菇酸汤肥牛。

等文老太把咸菜腌制好，就可以好好的做这些好吃的。

先前齐珺做的泡菜都吃完了，这段时间都忙的没时间做。

现在有文老太帮忙，齐珺打算把做泡菜的方法告诉她。