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第131章 糖蒸酥酪（第2页）
“糖蒸酥酪？”四小只都是第一次听说。
李元之却面露向往之色，“糖蒸酥酪啊，那可真是绝顶美味。”
他向孩子们解释道，“就是把牛奶蒸成固体，看起来像豆腐。”
“却比豆腐更软更嫩。”
“滋味嘛，浓浓的奶香味，滑嫩香甜，入口即化。”
四个小豆丁馋的口水都要下来了。
可他们实在没吃过这样的东西，想象不出什么滋味。
不由都有些小小的着急。
刘光追问道，“那现在就要蒸吗？”
姜小花一边把牛奶倒进八个小碗，边说，“还早着呢。”
“要等牛奶彻底凉透了，才能进行下一步。”
刘明指着窗户说，“那就放到外面窗台上去，凉的快！”
姜小花采纳了这个建议，“好。”
大家一起动手，把小碗放到窗台上。
姜小花说，“我还买了咸味油酥饼、芝麻手指酥。”
“你们要是饿了，就先吃那个吧。”
孩子们欢呼一声，跑回屋开始吃东西。
本朝的耕牛是受保护的，牛肉不能随便食用。
牛奶虽然可以喝，但因为没有专门产奶的牛，牛奶也极其罕见。
绝对算是稀有的营养品了。
姜小花今日从东市出来，在路上遇到了提着桶卖牛奶的人。
这可是极难遇到的好东西，她当即停下看了看。
牛奶很新鲜，论瓢算，一水瓢牛奶八十文钱。
价钱也称得上是奢侈了。
不过自己带回家做成糖蒸酥酪，比酒楼里还是便宜多了。
为了装牛奶，姜小花还让李元之在路边的铺子买了一个圆肚陶罐。
装了一罐子牛奶抱回了家。
小苗苗咔嚓咔嚓吃着手指酥，问，“娘亲今日没碰那些瓶子。”
“莫非是都调制好了吗？”
姜小花笑眯眯颔首，“对，初步已经完活儿了。”
“如今万事俱备，只欠最后几股东风了。”
“万事俱备？”刘光说，“应该是还差很多吧。”
“你那天跟李先生说没钱买铺子，我可都听见了。”
姜小花说，“钱的事明日就能解决。”
