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第147章（第2页）

“……听谁说的……唔……”

还有外人在呢，拉斐尔和阿莱西奥都在厨房门口围观，开放的法国人甚至还好事地“哇哦”了一声。

白泱听见声音，恼羞成怒地在沈则宁唇瓣上咬了一口，脸上染起红晕，瞪了他一眼。

沈则宁在小狐狸炸毛之前赶紧带人上了飞舟，催促系统赶紧启动。

“……好嘞，您二位坐好了。”

系统天天看这俩亲来亲去已经麻木了，在沈则宁往法阵上放了灵石开启“空调”后就操控着飞舟升空，往朔望城的方向驶去。

时间卡的刚刚好，沈则宁和白泱来到城主府时其他商户也刚到，集合后，一行人一同进入了上次比赛的院落。

原来的五十个灶台已经撤掉了二十个，这次的比赛是三十进十，竞争会比上次更加激烈。

众人按照顺序抽签走到自己的灶台前，沈则宁很快找到了这次的位置，刚和白泱一起将食材厨具等物拿出来，就听到旁边传来一声冷哼。

沈则宁抬头看去，只见临仙楼这次换了个厨子过来，而程盛一副得意的样子，趾高气昂地路过他们，走到了自己的位置上。

沈则宁：“……”

有时候他也很想要程盛的自信，真的……

一个时辰的倒计时开始，沈则宁和白泱正好将所有厨具和食材和摆好了。

香橙煎鸭胸需要用到的厨具有煎锅，小锅，喷枪，手动榨汁器。食材则有一块完整的鸭胸，几个橙子，白糖，盐，黄油，大蒜，干葱，橙味力娇酒和雪梨醋。

第一步是制作酱汁。

沈则宁拿了一颗橙子，将橙皮削下来，但没有削的太深，不能削到里层的白色。白色的部分会让橙皮变苦，影响菜品的口感。

橙皮削下来之后切丝，另一个橙子则要刨下来一些外层的橙皮。

这两步处理好后，沈则宁先烧了锅水准备焯橙皮。焯水需要焯三次，这段时间他切了几片橙子肉下来，去掉外面的筋膜，只取果肉，拿来做装饰，剩下的橙子肉则拿去榨汁。

榨汁这一步不需要碰到刀具，白泱自然接过了这项工作。

橙汁榨好后，橙皮的焯水也差不多焯好了，接下来可以准备制作糖水了。

白糖以跟水一比一的比例放进锅中小火熬制糖水，让甜味进入橙皮之中。

熬制好的橙皮是带有一点透明感的，橙子的部分处理好后就可以开始准备煎鸭胸肉了。

鸭胸一般都比较肥，第一步先要去掉鸭胸上面多余的油脂，也就是将其“精修”一下。切掉的那些脂肪被沈则宁放在了一旁备用，等会放锅里煎的时候还会用到。