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第2部分（第2页）

见状，程铢提起裙摆奔近他，“梅四爷！我是程府的程铢呀！我奉主子之命送拜帖给您了，您快别睡了！”

“程府……又到了冬月吗？”很勉强地，梅家小四——梅舒心终于拉开了脸颊与桌面的距离。

“是呀，昨天才下完了今年第一场瑞雪。”程铢忙回道。

“为什么……我还是好困……”

是呀，以往在瑞雪初降的前十日，梅舒心早就摆脱九个月的睡样，正式接掌梅庄接下来三个月的大小事务，可是今年他不仅醒得晚，甚至连梅庄的梅树也随著他睡到不知今夕是何夕，花苞都还没结一个哩。

明明睡了九个月，但他还是觉得困。

右颊又黏回桌面，展开另一场冬眠。

“梅四爷！您快别睡了！您这样人家没办法回府交差的！”程铢跺了跺三寸金莲，恼火地道。

“拜帖……搁著，回去……交差。”梅舒心右手吃力地挥一挥。

“可您没回帖子给我家主人呀！”

“我和你主子……那么熟了，省这一回，无妨……”他连手指都还没醒，怎么回帖子呀……

“不成呀，我主子的性情您又不是不知道，别让铢儿难做好吗？”

伏在桌上的梅舒心静了静，不一会儿又传来轻鼾。

“梅四爷！”

梅舒心猛然惊醒，“唔……好好好……回拜帖。”他伸出食指，朝程铢勾了勾。

程铢迟疑地指了指自个儿鼻尖，换来梅舒心几个像在打瞌睡的点头。

她乖乖听话弯下身，就见到梅舒心倏地将嘴唇凑近，烙在她嫣红的唇上。

“呀！”程铢惊声一叫，立即推开梅舒心大步后退，不经意又将自己塞到身后的梅严怀中。

梅舒心随手抓过桌上空白的绢纸，再将自个儿沾著胭脂的唇形印在上头。

这幕明目张胆欺负人家小姑娘的戏码，看傻了在场其余三个梅庄人——虽然他们也知道，四当家还没醒，九成连自己方才做了什么都没印象，可是凭良心说……太过分了，这种调戏良家妇女的情况若是在大街上被他们三人瞧见，绝对会冲上前海扁登徒子一顿，偏生现在却是自己的当家主子……

程铢哇的一声哭了起来，毕竟是黄花小姑娘，哪能容得这般被人侵犯——而且很明显的，那个侵犯她的男人只是将她当成了印泥！

“拜帖回好了……你又哭什么？”不是说他没回拜帖才会害她挨骂吗？怎么他现在回好了拜帖，她还哭得这么惨？

还不是你把人给弄哭的？！梅严、梅勤、梅劳同时在心底回了这句。

“你、你……我、我……我要跟我家主子告状！”娇嗓哽咽、泪眼朦胧，程铢委屈地撂下这句狠话后，抓起印著梅舒心唇形的绢纸，掉头就跑，然后还不小心在奔出屋外时，又在雪地上重重滑了一跤。

“怎么了……”

梅严三人转回头，瞧著一脸无辜的梅舒心，他的双唇还沾著轻薄小姑娘的罪证——红艳的胭脂。

三人只能齐声一叹，希望在程铢搬来救兵时，主子已经是那个清醒的四当家，否则，事情就难收拾了……

唉，快醒来吧，四当家。

程府坐落金雁城城北，是专司制糖的糖商。

举凡天然蜂蜜纯糖或是蔗汁烧糖、白沙糖，甚至远从外国渡洋而来的糖霜技术皆是程府经营的商品，再加上蜂蜜因花种的不同又细分为各类水果花蜜、四季应时花蜜，糖蜜的品质及技工都是金雁城首屈一指，更让程府的糖饴远近驰名，连金雁城年年进贡太子千斤的糖，也全由程府一手包办。

糖质好，自然招来固定客源，更遑论程府当家也是个海派豪爽的生意人，所以金雁城七成以上与“糖”凑上关系的商行，几乎全是程府的老客户。

“取蔗汁煎成糖，三锅并列成『品』宇，将稠汁聚于一锅，逐次加稀汁于两锅之内，熬糖火力须强，若束薪少，则糖成顽糖，起沬而不中用。蔗汁水花为火色，其花煎至细嫩，似煮羹沸腾，以手捻试，黏手则成。”

糖仓里，一边的车械正在轧甘蔗，以牛只拖力，将甘蔗夹于车械巨轴间，牛只一迈步，蔗过浆流；另一边则将车械绞接出来的蔗汁下锅煎熬。

火候决定了糖饴的优劣，这一步，得花上最大心思。

“程吞银，不要逼我教训你！同你说过多少次，用你的指尖去试糖！”一根甘蔗迎头砸来，不偏不倚地劈中在巨釜前煮糖浆的少年脑袋。