腊月二十六,开始包包子。乐乐选择包的是菜包子,白菜、木耳、肉、油豆腐全都切丁,刚刚发芽的黄豆洗干净,还有泡好的粉条切成小段,几样和在一起就成了最著名的六六大顺菜包子。
菜包谐音财宝,乐乐用玉米面和白面两样和面,弄成了黄灿灿的大包子,真就成了金光闪闪的财宝。从早上起床就开始做,乐乐忙了一天,做出二百个包子,又蒸出两锅白胖胖的枣馒头。
特到热气散干净,包子馒头都凉透了,装进之前准备好的干净白布袋子里,扎好口儿,保证不会有灰尘掉进去,放到院子,没多长时间就冻成了石头。
每个白布袋都被乐乐用红线绣上了喜庆的图案,这样一来,就是挑剔的陈婆,也再挑不出什么错儿来了。
腊月二十七,要做的事情还是蒸干粮,这一次乐乐蒸的是豆包、面鱼、面莲子、面葫芦、粘糕这些东西。
正月里不能吃米饭,因为米饭的粒是一粒一粒散开的,看上去很不吉利,所以除了三十晚上的隔年饭外,整个正月过年其间都要吃干粮。
腊月二十八就要炸东西了,炸鱼、炸丸子、炸麻花是肯定的,和其他人家不同,乐乐还准备了好多的土豆。
早在秋天买秋菜的时候,乐乐就已经打算好了,过年炸东西的时候要给自己做炸土豆条、可丽饼吃的,这两种东西吃过的人都会爱上它们,可惜,顾氏没吃过,也不认为会好吃,十几年来,乐乐每到过年都要申请一回,却总总被无情的驳回。
炸东西又费油,又会把厨房弄得到处油油的,招灰又不好清理,所以不到过年这种必须要炸东西的时候,乐乐是坚决不干这种活儿的。
土豆削皮、切条,就被扔进水里泡着,乐乐换了五回的水,一直到水变得特别的清,不会再去白色的淀粉后,才算泡好。
还有一部分的土豆上锅蒸熟,去皮加上盐、胡椒、芝麻这些她喜欢的调料,弄成土豆泥,包裹上虾、豆油馅这些东西,再沾上鸡蛋液,拍上馒头渣,就等下锅炸。
除了这些东西外,乐乐还炸了不少的肉片、肉条、肉丁和四条完整的大鱼,做成弯弯的鲤鱼跃龙门的造型,这些都是三十晚上时做菜用的,到时候只要打个滚,再勾个芡就行了,最省事儿不过了。
就算是没有番茄酱,不是还有山楂酱、苹果酱这些东西嘛,无论是颜色还是味道其实都不会差太多。
新衣裳早就准备好了,吃的也全部准备完毕,现在唯一剩下的就是收拾卫生了。
乐乐是八月才嫁过来,所有的家俱都是新的,房子也是新粉刷过的,现在才住了四个月,乐乐又是一个勤快的人,家里一直都保持的很好,可以说除了厨房,再也没有什么需要特别下大力气收拾的地方。
东屋和厨房干完了,乐乐端了一碗热热的杂粮粥和一盘剁好的腊鸭和卤肉片,一盘大包子进了西屋,这几天因为忙,家里的饭菜都是凑合的,幸亏她最先做的就是卤味儿和包子。
一进屋,乐乐就呆住了,愤怒的叫道:“阿信”
西屋是她最早收拾的,阿信一早上不知道要去哪里,不在家,她就一口气儿把西屋收拾干净,玻璃也擦得几乎没有存在感,可是现在
嘴角叨了个铁钎子,阿信正在专心手上的活计,多年的训练让他的手特别的稳,哪怕是碰上乐乐这样突然大叫,也不会因为惊吓到而毁了手下的作品,阿信慢腾腾的抬起头,看着乐乐询问道:“怎么了?”
伸手把这屋指了一圈,乐乐的手指实在不知道该指哪个地方最合适,哪里都很糟糕。
看着自己的劳动成果就这么被糟蹋,乐乐很吃力的才让自己保持住平稳的声音,“你知道,你这个地方可以用哪两个字形容吗?”
“干净?”将嘴里的铁钎子吐到炕上,阿信笑眯眯的回答。
“你这叫干净?你这也配叫干净?”转身将阿信的午饭送回到厨房,乐乐像一阵旋风似的又冲了进来,“我告诉你哦,你这个地方,一个字形容叫脏,两个字形容叫脏乱,三个字形容叫脏乱差”
知道陈婆总在找她的事儿,挑她的毛病,知道乐乐心里憋了一口气,想要做到最好,知道乐乐最近紧张,连觉都睡不好,阿信抬头看着乐乐,唯恐天下不乱的问道:“那四个字呢?”
“四个字?”那就是臭不要脸不过,乐乐终究是没说出来,跳着脚说道:“四个字就叫猪窝太脏”拿过扫炕的小扫菷,一边收拾着火炕,一边嘟囔道:“还干净,你见过这样干净的屋子吗?”
越收拾越多,甚至连阿信脚上的袜子也全都是碎木屑,乐乐气极,干脆扔掉小扫菷不干了,谁弄脏的谁收拾,凭什么让自己干两遍。
“夫君,夫君呀~,”说着京剧里的唱腔,突然,语调一转,像连珠炮似的,乐乐语速非常快的说道:“不得不说,我这辈子只见过厚脸皮,却还从没见过,脸皮薄到像你这样程度的人呢”
一时不明白乐乐这话的意思,阿信摸了摸脸蛋,以不变应万变,笑着说:“呵呵,娘子也知道为夫的脸皮薄?”
见阿信一脸的期待,乐乐笑得也很灿烂,“可不是嘛,薄特别的薄比纸都薄,薄薄的一层,几乎都看不到,就像没有似的。”说着伸出胖胖的小手就覆盖在阿信的脸上,又突然大叫一声,“等等”脸贴在阿信的脸上,一边看,一边啧啧的说道:“让我看看,啧啧啧啧,哎呀呀,这是怎么话说的,怎么会是这个样子,夫君的脸,果真就什么都没有。”
感觉有些摸到边了,阿信挑眉看着乐乐,“娘子,你想说什么?”
“没什么,就是说,之前本娘子还以为夫君的脸皮只是太薄了,看不到而已,没想到这么仔细的一看,这么轻轻的抹,夫君竟然真的就没有脸皮呀”心里已经笑趴下了,?