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第88章 我是自学的（第2页）

……

直播间内，众网友的看法也各不相同，有人觉得小孩哥在托大，也有人觉得小孩哥向来如此。

“这小孩哥怎么这样呢？一点都不懂规矩，不方便说就不说嘛，何故要骗人！”

此时的新东方厨师班。万大宝也是一脸的怒容，身为专业厨师，他也是对技艺的传承非常崇敬的。

面对陆寒刚刚说的话，他也是不能接受。

陆寒这时候就有些犯难了，他说的是实话。

的确是他对厨艺雕工来了兴趣，然后才有所感悟，触发的逆天悟性啊，确实没有师承，咋就变成自己诓骗他人了？

“这样吧，白大厨，你要实在不行，我可以再施展一遍给你看看，你看我像不像是有师承的。”

陆寒无奈挠了挠头，正好接下来这道菜他也还需要再使用刀功。

“你这小孩……”

白江河被气的，气不打一处来，陆寒居然还是坚称自己是自学的。

“好，那我就今天看看你的刀法到底是怎么自学来的！”

白江河一脸的不高兴，他随着陆寒一起进入了厨房。

直播间画面里看的肯定没有亲眼看的更加直接仔细。

他现在就要亲眼见识一下这小子的宗师级刀功到底是什么个样子！

陆寒。并没有多说什么，而是看了一眼，白江河示意他自己要开始了。

“就再做一条松鼠桂鱼吧！”

说着陆寒就把食材中的一只桂鱼拿了出来。

松鼠桂鱼是一道历史悠久的淮扬名菜。

这道菜以桂鱼为主料，通过炸、熘等多种烹饪工艺烹制而成。菜品色泽红亮，外脆里嫩，酸甜可口，色香味俱全。

厨师将鱼炸成金黄色，然后浇上卤汁。

此时，只听见“吱吱”作响，仿佛松鼠在欢叫。又因其形似松鼠，口感酥脆，味道酸甜可口，故得名“松鼠桂鱼”。

听到陆寒的话，白江河也不由得露出一抹诧异的神色。

“你确定要用鱼来展示你的方法？”

他是真没想到这孩子居然如此彪悍。

“要知道的是这鱼肉可不比豆腐，不止，肉质更硬，而且里面还有鱼骨，对刀功的要求可谓更甚！”

选择更为困难的鱼肉，尤其是刺还非常多的桂鱼，这难度就是呈几何倍数的增加了。

此话一出，网友们也大感惊讶，他们本来以为软烂的豆腐是最难的，没想到其实鱼肉更难。

不过此时的陆寒只是微微一笑，并没有太在意这些。

他拿起那条肥大的鳜鱼，轻轻地摩挲了一下。

“看好了，白老爷子！”

接着他忽然双手发力直接不断的在鱼身上捶打起来。

噼里啪啦——

陆寒。的双手时而推，时而拉，时而柔，时而念。章法万千让人眼花缭乱。

那手法好像是有什么规律，但是又让人捉摸不透。

此时内行的白江河。却看出了一些端倪，一道道劲力不断的拍打在鱼身，鱼身体内骨骼的构造也在悄然发生着改变。

细小的鱼鳞开始轻轻颤动，鱼的全身上下的骨头和刺也在慢慢的移位蠕动。

好像是这条被开膛破肚的鱼又活过来了一般。