大家不自觉的放轻了说话的声音,小声的商量着。
沈父时不时的抬起头看着沈长清,好几次张了张嘴,却又都没有说话。
沈长清有些不解,她爹的样子,明显就是有话要说,可是不知道为啥又没有说出来。
沈长清又继续说道:“我提前把卤味的卤料包调配好,让他们用卤料包去卤卤味,这样,方子不会外露,味道也不会改变。”
“至于卤味里的青菜,咱们家的暖棚暂时可以供应的上,就按照市场价格每斤再便一毛钱吧。
至于卤菜里的豆芽和木耳,家家户户应该也都有囤,这些咱们就不管了,不过,这个豆制品,就得自己去和胡婶子买了,你们看,咋样?”
沈长清带着询问的目光看着在场的三个大人。
沈长清想的很好,她提前把需要的卤味料包包好,再分给桂花婶和舅舅,这样,他们也能省些事。
“我看这个方法行。”
“我也觉得挺好,你舅舅和你桂花婶子都是信得过的。”
沈长安微蹙着眉头,老半天没有开口,沈长清注意到沈长安的表情,开口问道:“哥,咋了?”
沈长安缓声开口,将自己的想法说出来:“清清,若是其他人也有样学样的,想从你这儿分些卤味回去做呢?你想过没有该怎么办?”
沈长清垂眸深思,这个问题她也不是没有想过,分给桂花婶子和她舅舅以后,肯定会有人找上门来也想有样学样。
对此,她说了自己的想法:“大哥说的这个问题我也想过,我们分给桂花婶和舅舅的卤味最少也要一百斤,若是有人能吃得下这一百斤的卤味,我们也可以分给他做。”
“若是零散着想要个十斤二十斤的,那就对不住了,咱们不买。”
沈长清顿了顿,又继续说道:“而且,想分卤味的也仅限于在咱们家作工的这些婶子们,这些人娘都考察过了,能吃苦耐劳,人品肯定没的说,这样也不用担心质量问题。”
沈长安听见妹妹的话,点了点头,表示这样可以,一来她们家用的这些人本质过关,二来,卤味最少一百斤起底才能分出去,这样也可以避免一些想要浑水摸鱼的人,不得不说,自家妹妹的脑瓜子还真的挺聪明。
分卤味的事儿就这么定了,由沈母出面去和桂花婶说,舅舅那边,就等着这两天过去看姥姥的时候再告诉他。
左右马上就要过年了,这段时间工厂都放假,他们也不用做卤味,可以好好的把这件事办好。
……
算起来,现在沈长清家的卤味生意也做了一个月了,是时候该给作工的婶子们发工资了。