沈思勤因为提前写好了要点,教起来还算驾轻就熟。
他先给大家整体讲一遍‘白切鸡’该怎么做,然后又拿起一只鸡,亲手演示,从怎么拔毛开始讲起。
蔺圣锦听理论听得津津有味。
听着,感觉自己也可以。
可等上手的时候他发现,自己不可以。
首先他害怕!!!
瞬间就倒在了第一步上。
“蔺老师?”沈思勤一直注意着蔺圣锦的反应,发现他不敢拿鸡脚,便走到他身边问,“怎么了?”
“没什么。”
蔺圣锦摇摇头。
看沈思勤处理鸡的时候,感觉干脆利落,简直就像是在炫技。
轮到了他,他竟然不自觉地感到害怕。
“怕鸡啊?”沈思勤一看就明白了,低声问道。
蔺圣锦脸颊通红,不好意思地点点头。
其实平时他很胆大的。
可是不知道为什么……真让他动手他有点怕。
这鸡甚至还是杀好的,要是活蹦乱跳的,他应该会更怕。
“没事,正常,老柴也害怕。”沈思勤指了指面色铁青的柴建诚。
柴建诚闻言一看,蔺老师这脸色似乎也不太好,哎呦,这还有个难兄难弟跟自己一样不敢动手,瞬间就舒服了。
他看向蔺圣锦的眼神,那叫一个亲切啊。
蔺圣锦:“……”
谢谢,但不是很想跟你当难兄难弟。
沈思勤认真地宽慰道:“这挺正常的,慢慢来,习惯习惯就行,要是习惯不了,你们可以先记住怎么调味,到时候买现成的处理过的食材做饭就行,再不行,咱们不是还要教做糕点嘛,东方不亮西方亮。”
蔺圣锦面色苍白地点点头,不过他还是想要试一试,他深吸一口气伸出手抓住鸡开始处理。
只是他的眉头还是紧紧皱着的。
沈思勤拍了拍他的肩膀:“没事。”
在沈思勤的轻抚下,蔺圣锦心情逐渐好了些,随着心情变好,处理鸡肉似乎也不是那么困难了。
“柴哥,你别想着这东西吓人,慢慢来,不要往奇怪的方面想,就单纯地处理就行。”沈思勤也不好一直在蔺圣锦身边,见他没有太大的问题了,就走到柴建诚身前提点了几句。
柴建诚点点头,他只要想到自家儿子,就重新鼓起了勇气,渐渐地也上了手。
他见两人开始上手,才开始巡视,时不时教一教细节。
七个人里,除了蔺圣锦和柴建诚一开始花了点时间适应,其他几人都能很快地学会处理鸡肉。
起锅煮水加调味,这方面,蔺圣锦倒是做的很不错,沈思勤发现只要跟他说清楚大概要多少分量的东西,他就能记住,但绝对不能说什么看感觉,适量之类的。
因为蔺圣锦他没法理解适量是多少量。