”我估摸着明天就可以开张了。我还真是有些紧张了。“刘石对着陈氏说道,他这心里七上八下的,倒像是掉了好几只水桶一样儿啊!
刘老头看到自家儿子说紧张,嘴巴咧开一个笑,他拍了拍刘石的后背,哈哈笑道:”紧张个啥,以后你可是店里头的掌柜了,有啥可紧张的,以后你还要面对更多的人呢!“
其实刘老头自个儿也紧张着呢,他平日里就在田地里头做活,有时候在镇上进个店都有些紧张,更何况在这里招呼人呢!不过他觉得自个儿怎么着年纪也这么大了,总不能够像年青人一样怯场。
”爹,这没有办法啊,紧张就是紧张,你再怎么说我也紧张啊!“刘石有些哭笑不得的看着刘老头。
陈氏看着他这模样儿,嘴里扑哧一声笑,拉着小杏到了别的墙角去干活了。
店铺开张的这一天,小鱼请了木奇的铁匠铺的掌柜,牌匾昨晚上就挂好了,上面已经挂好了红布,就等到时候揭开。
因为小鱼的店十分少,而为了让更多人知道她的店铺开张,她让二哥鹏子写了几十张传单,上面标明了特大喜讯,然后下面再洋洋洒洒的写下了店铺开张时的特惠,还有一些折扣之类的。
发传单这种销售手段还是镇上第一次有,因为这里的生意人一般都只是打爆竹或者是请一些人来敲锣打鼓。如果是有钱的东家,那自然会将开业弄得风风光光,但一些小店铺最多就是放串爆竹,告诉人家这里有新的店了。
国人爱看热闹的情性,那是从古至今都没有变的,这传单一发下去,就引起镇上人的兴趣了,虽说有些人不识字,但是这不妨碍他们找别人读给他们听啊!
”小哥,这上面到底写的啥啊,你给我念念,成不?“一个老大妈拿着传单,找了一些铺头熟悉的伙计念给她听。
而其他的人也都围了过来,看看写的是什么,因为他们实在是太好奇了。
”这上面写的是小吃店开张,只要去买东西的顾客,都可以获得三送一,反正就是说去买东西就有赚头就是了。“伙计将上面的一目四行的浏览了一遍,然后将中心意思说了出来。
其他围观的人听到伙计说得,心里也蠢蠢谷劝了,可以三送一啊,这可是好事情啊!
待到小鱼将她请的客人迎进了店里头后,店铺的开幕仪式也要开始了,其实小鱼就请了铁匠和木匠铺两个掌柜,在镇上,她认识的人还真是挺少的,本来想去请阿叔,但是因为他没有在。
”小鱼,你让那些孩子们发的传单,真的有用吗?“那些传单是鹏子写的,所以他心里头有些忐忑了,字的好坏另说,他就怕到时候那些传单被人当成垃圾一样扔了。
小鱼对于发传单一事早就计划了,胡同里头有好多小孩子,她昨儿个就跟那些小孩子说好了,让他们帮忙发传单,到时候会送他们一人五个肉饼。而传单这个销售手段,在现在可是十分有力的,只因为没有人做过,所以她算是做了吃螃蟹的一个人。
不过,正如小鱼所料的,传单这个手段的确是不错的,有好多人看了传单后,都纷纷涌到了小吃食的店铺前,特别是小鱼上在写的地址十分容易找,所以人聚得更多了。
”刘小姐可真是好手段啊,我也看到了您写的传单,这可真是扣住了别人的心思了。“木奇掌柜看到传单后,心里头自然是起了心思,他也想着到时候他店铺里头也有新的桌椅,肯定也学小鱼这样发传单给别人。
小鱼听到木奇所说的,脸上露出一个笑容,她看到外面的人聚得挺多的,心里想着应该可以了:”哪里,这也只是一些小心思罢了。木掌柜失陪一下。“
小鱼进了厨房,看到陈氏和小杏一直在厨房忙活着:”娘,大姐,马上就会有客人来了,肉饼全部都弄好了吧!还有小菜也放在盘子里头了吧!“
陈氏和小杏抹了抹脸上的汗,真是觉得开了铺子后,就不同以前在街上卖的时候了,现在这活可真是多,她们两个人都有些撑不住了。
”哎,哎,马上就好了,就是不知道这些肉饼到时候够不够。娘真怕到时候不够了,幸亏你现在厨房里头的东西弄得好,要不然的话还真是有些麻烦了。“陈氏看着堆得老高的蒸笼,心里也没有底,就怕到时候不够了。
”没事儿,先看看今天有多少人,如果真的不行了,到时候再来招人。待会儿开张了以后,我也会到这里来,你们先撑一会儿啊!“小鱼说完了以后就赶紧出去。
站在店铺外的刘石看到她出来了以后,立马站正了身体,而二哥鹏子也站在那里,等着鞭炮打响客人进来。
”吉时已至,揭匾放爆竹。“刘老头这回充当一个报吉时的,他这句话可是练了好多遍,就怕到时候说出来的时候漏嘴了。原本以前刘老头在村子里面也做过这些事情,但是现在不一样,现在可是在镇上。
刘石将爆竹点响,小鱼拉下了牌匾,上面写着小吃店几个字,木奇和铁匠铺的老板十分捧场的那里鼓掌,而下面看热闹的人也吹起了口哨还十分大声的喊好。
”镇上的各位乡亲,今天小吃店开张,想必大家已经看到了传单,我先来说明一下啊!我店里现在主要经营的是肉饼还有鸳鸯火锅,肉饼买三送一,鸳鸯火锅只要有人订了一桌,那么就会送一盘肉饼。好了,我也不多说废话了,请各位乡亲们进店品尝了。“小鱼解释完了以后,将路让了出来,一些意动的人自然就进来了。
今天来看热闹得人挺多,但是不见得所有人都愿意花钱来尝个鲜,所以这下面的人有的进来了有的没有进来,只是在外面观望着,小鱼领着木奇和铁匠铺老板去了后面的雅间。
”两位掌柜,今天真是谢谢你们了。来,你们先坐下,鸳鸯火锅马上就上来了,我想你们应该挺好奇鸳鸯火锅到底是啥东西吧!“小鱼将两位掌柜安排坐下后,就让刘石和鹏子还有刘老头来陪这两位客人。
不过木奇掌柜也是十分精明的人,他看到下面这么多人进来了,自然是笑着回答道:”刘小姐还是去忙别的吧,我们两个又不是什么客人,您到时候只要上菜就行了。“
小鱼听到木奇的话,笑着福了福身,便下去帮忙了,而在下面的二哥鹏子则是被叫上来招待木奇和铁匠铺的掌柜。
第一百一二章 鸳鸯火锅兴起
新店开张来看热闹的人多,进来的人也多,所以一会儿店里面就挤满了人。陈氏和小杏做的肉饼看样子肯定是不足卖的,小鱼一出雅间就去厨房帮忙了。
“娘,厨房里的肉饼还有没有多的啊!”小鱼一进房间,就看到厨房里头忙得热火朝天的场景。
陈氏和小杏看到小鱼进来,满脸都是焦急之色,她们看着厨房里头的蒸笼是端了一个又一个:“唉哟,哪里还有得剩噢,我看这里的肉饼也撑不了多久了,谁知道这肉饼竟然会消得这么快。”
小鱼也知道今天肯定会忙得很,她心里也早有准备了,而且今天的鸳鸯火锅肯定没有多少人点的,所以他们今天只要将肉饼弄好了就成了。
“爷,你来帮忙烧火吧,我和娘她们将饼皮弄好。”小鱼跟刘老头换了个位置,让他接了陈氏烧火的位置。
刘老头听到小鱼的话,二话不说赶?