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第14部分(第2页)

会到家,夏铁树和夏大娘已经在剪蚕豆了。

剪蚕豆是为了让皮里的水分流走,炸的时候不迸油,更多的是好入味。

这第一次的蚕豆有二十来斤,要这么一颗一颗的剪确实费时间,可这时代又没什么机器,夏木槿瞅着这时间,暗责自己怎么没多买几把剪刀,无奈,只能拿着刀具加入活中。

“槿儿,这刀你用着不习惯,还是用剪刀吧,我用刀便行。”夏铁树见她有些笨拙的用刀划着蚕豆,便将剪刀递了过去。

夏木槿接过剪刀,用起来果真得心应手,夏大娘见状便将柴刀给拿了过来,却又被夏铁树给换走了。

三个人就这么有一句没一句的便随意聊着便干着手里的活,弄了整整一个时辰,才将这蚕豆给弄好。

随即,夏木槿用干净的清水将剪好的蚕豆又泡开了,自己则开始配置材料。

夏大娘和夏铁树见自家帮不上什么忙,便各找事去忙活了。

大概又过了近半个时辰,夏木槿便着手将桶子里剪好的蚕豆捞出来并放一盘沥水,沥水的同时便去灶旁升火,洗锅,烧水,待水开了便倒入蚕豆,约两分钟之后便将蚕豆给捞了起来继续沥水。

然后再洗锅,烧油,待油底下起泡时便倒入沥好的蚕豆。

“槿儿啊,需要帮忙么?”夏大娘去了趟外面,估计担心刚种下的菜,此刻正拍着手上的泥末,见夏木槿开始忙活了,便开口询问道。

“娘,您先把手洗了,再来帮忙烧火。”夏木槿一边搅着锅里的蚕豆一边回到。

夏大娘速度的洗好了手,并过来帮忙烧火,夏木槿则不停的翻动着锅内的蚕豆,让其受热均匀。

待蚕豆变色,便给捞了出来,并倒入刚让夏铁树做好的木盆里,然后再加入自己调好的料,并加了些糖。

…本章完结…

☆、073试吃

待蚕豆变色,便给捞了出来,并倒入刚让夏铁树做好的木盆里,然后再加入自己调好的料,并加了些糖。

待做完这一切便用锅铲把蚕豆铲开,让其散热。

“哎呀,槿儿,这蚕豆金黄金黄的,可漂亮了,还有这香味,可馋人了。”

这一锅炸了大概有四斤,此刻摊开在木盆里,散发着油亮的金光,夏大娘闻着这香味感觉肚子一阵微动,狠狠咽了口口水,不经意摸了摸还未曾显怀的肚子,吃惊的说道。

“娘,这叫香酥兰花豆,现在还热,等冷了您就能吃了。”对于自己的手艺夏木槿那可是信心百倍,可却还是不忘夏大娘此刻肚子里还有一个,不能吃过热的东西,便笑哈哈的说道。

夏大娘被夏木槿这么一说,脸都红了,瞅她这么大个人,还这般嘴馋,让村里人看了还不闹笑话。

夏木槿跑去拿了两个洗好晒在外面的竹篮子进来,放在木盆旁边,便又开始着手炸第二锅兰花豆。

待第二锅兰花豆捞出来便将第一锅倒入篮子里,往木盆里倒入第二锅兰花豆摊开散热,如此循环,整整炸了五次,才将这些给炸完。

好在这东西都早已准备齐全,这夏大娘烧火也把握的很好,所以,一切做的很顺利,时间也没用多少。

“娘,您尝尝,看好吃么?”

刚才两人顾着忙活,压根忘记了要试吃,此刻夏木槿擦着额头的细汗,抓了把早已冷了的兰花豆一便往夏大娘嘴里送去,一边往自己嘴里送。

这兰花豆既香又酥,入口便碎,还带着一股清淡的甜味,而且还不要剥皮的,夏大娘吃下一颗,便连连惊叹道:“槿儿,这。。。这也太神奇了,世间居然有如此好吃的蚕豆。”

“呵呵。。。。。。”夏木槿也吃了几颗,感觉味道极好,便是又抓了把蹦蹦跳跳去了茅屋后面,见自家哥还在捆柴,便上前,卖着关子道:“哥,闭眼,张嘴。”

夏铁树被自家妹子这般调皮的语气吓得一愣,良久,却是宠溺的笑着照办,夏木槿忍笑着将蚕豆放进自家哥哥的嘴里,随即,见自家哥眉头一蹙,嘴巴微微动了几下,片刻,便睁开眼睛,说道:“槿儿,你给哥吃的什么?”

“好吃么?”夏木槿见自家哥丰富转换的表情,不但不告诉他答案,而是调皮得的问道。

夏铁树点头如蒜,连连道:“好吃,好吃,又香又酥,还带着一股清淡的甜味,让人回味无穷。”

闻言,夏木槿圆满了,便是将双手摊开,手心里正躺着几颗金亮的兰花豆。

“这。。。这就是你所说的兰花豆。”

夏铁树仅是一眼,便是断定道,随即,兄妹两欢快的笑开了。

夏森林他们回来太阳刚下山,一到家便将卖东西得来的四十几两银子交给了夏木槿,夏木槿很是兴奋的拉着他们去尝试自己的成果,一家人其乐融融的吃过晚饭便早早歇息了。

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