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第23部分（第2页）

“冬天人家都吃热的东西，谁还吃凉的啊？”

“呵呵，这是一个误区，实际上人们是被凉粉这个名字给误导了，因为里面有个凉字，所以人们都会以为它很凉，其实它的温度跟冰糖葫芦是一样的，你说冰糖葫芦里面有个冰字，人家冬天就不吃冰糖葫芦了么？其实不然，冰糖葫芦反而就是冬天才卖得好。再说啦，以前都是过年才吃饺子，现在随便什么时候想吃就吃。说白了，这不是凉热的问题，这是人们的观念的问题。”

“唉？这照你这么一说还真是这个道理啊。”芳芳的理论，让虎子有点混乱了。

“呵呵，我们现在要做的就是改变人们的观念，这个首先要从你做起，你要是认为冬天是淡季了，那么你就会理所当然的放弃冬天的销售，如果你认为冬天也可以是旺季，那么你就会想办法把让冬天也变成旺季。所以，你现在就要转变观念了。”

第七十四章

“呵呵，可是这冬天怎么能做成旺季呢？”虎子还是有点似信非信的问道。

“这个么，需要对人们进行引导，在过去人们的消费观念上植入一些新的理念。比如说，过去人们结婚都买黄金不买钻戒，因为黄金是传统的东西，而钻石是后来引进西方的东西，但是现在人们结婚都渐渐的在买钻戒了，那是因为商家对人们的消费理念引导的好。象这种例子实在太多了。现在人们的消费理念更新的很快，为什么就不能在冬天来吃一碗凉粉呢？”

虎子听得是一头雾水，在那直翻白眼，说道；“好像很有道理啊！不过我还是没听懂。”

“呵呵，这个不能怪你，就拿你的凉粉来说，表面上给人的感觉是一个消暑降温的食品，但是我每次吃的时候，其实都是吃的满头大汗的。你知道这是为什么呢？”

“为什么？”

“因为，一端上来，就看见一碗红红的辣椒油飘在上面，感觉就不是一碗凉粉，而是一碗热乎乎的麻辣烫，吃起来呢，这辣椒油又是那么的香辣，辣的人一个劲的出汗，这能叫凉粉么？这应该叫热粉才对！呵呵。”芳芳边说还边咂着嘴。

“哪有这么叫的啊？”虎子摇摇头笑着说。看着芳芳那么馋凉粉，赶忙给芳芳切了一碗凉粉。芳芳也没客气，坐下来一边吃一边跟虎子说着。

“为啥不可以这么叫？你就一定得叫虎子么？你儿子就一定得叫虎蛋儿么？名字都是可以改的，我们为什么不能给凉粉改一个名字呢？我就偏要叫它热粉，又有什么不可以的呢？”

“可是它明明就是凉的啊！”

“呵呵，加热了不就完了？炒凉粉不就是热的么？人家油炸冰激凌都能搞出来，我们就不能搞出个热粉来么？凭啥？”芳芳一说起来策划理论就头头是道，弄得虎子以为自己好象得罪了她，竟然不敢说话了。

“呵呵，你怕啥？是不是被我吓着了？哈哈哈……”芳芳笑了起来。

“不是啊，我是觉得你太聪明了！”

“行啦，别拍马屁啦！我自己什么样我自己知道。”芳芳笑着说，“不过呢，咱们现在的确是有优势的，我突然感觉到，你这个凉粉可以做大。”

“啊？能做多大？”虎子惊讶的问道。

“哎呀，你想哪去了？我的意思是，你这个凉粉生意可以做成大的生意。”

“不会吧，就这么一个小摊摊，能做成大生意？”虎子看了看眼前的这个小小的凉粉摊。

“能，一定能！”芳芳肯定的说道。

“那要怎么做？才能做成大生意？”

“现在呢，看起来是不起眼，但是咱们现在有了一个利器。”

“啥利器？”

“就是我帮你设计的那个寻人启事。”

“啊？”

“你听我说，其实这个寻人启事只不过是个方式而已，最根本的是你们爷俩的这段悲惨的经历，虽然你们吃了不少苦，但是这也是你们的财富。”

“啊？财富？我都要穷死了！”虎子越来越听不懂了。

“这个寻人启事首先可以帮助你寻找玉兰。其次呢，可以唤起人们的同情心，大家也许就会来照顾你的生意。这难道不是利器么？如果你旁边再有一家卖凉粉的，一定竞争不过你。所以我想了，等你积累一点资金以后，就不能只是摆个小摊摊这么简单了。”

“那我应该怎么做？”

“到时候，你有了一点钱以后就要开店，专门开一个凉粉店，做一个凉粉的品牌出来，你现在其实已经有了一个品牌了，别看玉兰凉粉这个名字不起眼，但是在这个名字背后有一段凄凉的故事，这就有足够的说服力了。我要把这玉兰凉粉做成凉粉行业的第一，做成家喻户晓的凉粉店。”

“这要怎么做啊？”虎子这时来了兴趣。

“当然，只开一家是不够做第一的，所以咱们要开连锁店，有了第一家店以后，就可以继续积累资金，然后再开第二家店，然后再第三家、第四家的开下去。一直开到这城里的大街小巷到处都是玉兰凉粉店，到那时候，你说咱们不是第一，谁是第一？”

“道理是这个道理啊！可是能有你说的这么容易么？”

“困难肯定会有，去克服嘛！但要是没有想法，就真的什么都没有了。当然，咱们现在也不能只靠着别人的同情心来让生意好起来，还要多增加一些特色，首先就要从产品开始，现在的凉粉就那么单调，没有一点特色，咱们要多弄出一些花样来，让简单的凉粉多样化，让人们看的眼花缭乱，那样品牌自然就出来了。如果做大了，后面还要有很多事情都要做，那些等我想到了再说。”

“我明白你的意思了，但是这凉粉能做出什么花样啊？”