这些准备好了,就先放在一边备用,周晓白在厨房里面四处张望。小张烤鱼更重要的一环就是配菜了。
还好金玉满堂的厨房里面东西够齐全,不大会儿,周晓白就给找了齐全。不过也就是些普通的蔬菜,白菜、萝卜、土豆、粉丝、海带,再加上红豆腐。
看着时辰也差不多了,周晓白便叫陈师傅,把鱼用竹签交叉穿好。那厢火已经生了起来,在鱼的面上涂上香油,就放在火上烤了起来。
这个活计周晓白自己来,毕竟烧烤什么的,她有经验多了。时不时的叫陈师傅搭把手,用小刷子给上面涂上些蜂蜜,撒上些孜然粉。
不大会儿功夫,香气就已经传了出来。周晓白看着鱼的两面已经都烤成了金黄。这个期间,周晓白叫陈师傅帮着把那些准备好的蔬菜什么的,一起放到油锅里面,加热后爆香葱段、姜片和蒜块,然后加入刚才已经熬制好的奶白色的鱼头汤。
加入鱼汤后,稍微等一会儿,便放入白糖,提鲜。看着差不多火候了,就把鱼和蔬菜一起放入一个大铁盘中,下面继续用文火烤着。
等着汤汁收的差不多了,烤鱼也差不多好了。那烤鱼的香味,更是已经飘的老远。在一边帮手的陈师傅已经吞了几次口水。“晓白姑娘,能不能叫我尝下味道。”
酒店饭菜做好了之后,倒是真有大厨尝味的习惯,要看看咸淡合适不合适。周晓白可不舍得叫他尝鱼肉,只是挑起一块豆腐给陈师傅一尝。
陈师傅顾不得烫嘴,一口就咬了下来。顿时满口的香气。豆腐本身是没有味道的,但是经过这么一处理。
鱼香四溢,混合和豆腐淡淡的香气,那个滋味,简直无以言表。陈师傅忍不住又把筷子伸过去,趁着周晓白不注意,夹起一块土豆。
看的周晓白真是哭笑不得,双手护住了烤盘,“陈师傅,不是我小气,我还要请客去的呢。”
又是偷吃完一块土豆,但是陈师傅还是一副意犹未尽的样子。“好啦好啦,这几条鱼都送给你,反正做法你也知道了,你自己去做吧。”
周晓白这么一说,陈师傅的注意力转眼就转到了另外几条大鱼上面了。
等着周晓白一进包厢门。顾念晨就闻到一股子香味,忍不住起身看了下,见着周晓白一个人端着那么大的铁盘,便要伸手接过。
周晓白摇摇头,“不用了,我放在桌子上就好了。”桌面上已经按照周晓白的要求放了一个小炭炉。周晓白直接把铁盘架在上面。
还不等周晓白说开动,顾念晨的筷子就伸了过去。周晓白也是不甘示弱的,拿起筷子,就夹了一块鱼肉,正要放到嘴里。
却是发现一块鱼肉已经放到了自己面前的碟子里面。周晓白顿时羞愧了,原来人家顾念晨是给自己夹的。生生的把筷子给转了回来,把自己筷子上面的鱼肉改夹给了顾念晨,“念晨,我请客,你多吃点。”
“晓白,你也吃。”顾念晨眉毛一碗,嘴角扬起一抹微笑。周晓白拍拍自己的小心肝,果然男色也惑人。
不敢再看顾念晨,周晓白低下头来猛吃。桌子上面自然不是只有一盘烤鱼,之前周晓白已经交代了,叫他们送些特色菜来。而金玉满堂里面最近的特色菜就是猪血全宴。所以此时桌子上面还满满的摆满了各色的菜肴。
顾念晨却是看着周晓白那副小模样,心里忍不住笑了起来。眼前的菜色也着实的香,所以也就吃了起来。
他虽然也是吃过鱼的,但是这种做法,还是第一次见识。鱼肉一入口,既有烤鱼的焦香,又有煮鱼的浓香。
甚至连那些平常很普通的蔬菜,此时也是分外的香气四溢,引的人口水直流。除开烤鱼以外的菜色,也是叫他觉得很惊诧。
“晓白,这些菜都是你做的吗?”把一块红豆腐送入口中,细细的品味了一番,顾念晨眼中的诧异更甚了,忍不住发问。
周晓白可是不敢居功的,“没有,这些都是厨房师傅的功劳,我不过是提供了点子罢了。”
周晓白说的是实话,但是顾念晨却是以为她谦虚,心中对她的好感又是加深了一番。倒是觉得这个周晓白确实是个人物,不仅谈吐大方,举止得体,就连厨艺也是了得。要是他知道,周晓白其实是个连厨房都能烧着的人,心中还是不知道怎么想的。
两人在山中已经吃了半条烤鱼,这会儿其实也不是那么饿。眼前的美味却是如此的多,顾念晨更是有时间来细细的品位了。
周晓白也是继续缠着他问各处游历的见闻。顾念晨也是乐得分享,一顿饭两人足足吃了一个时辰。结果还都是有意犹未尽的感觉。
等着分手的时候,顾念晨却是拿出了钱袋,非要给钱。他见着周晓白不像是有钱人家的样子,这顿饭下来估摸着要吃掉她家一年的收成了。
周晓白见着他这么的坚持,也不好说些什么了,只是觉得他这人真是心思细腻,更是懂得体贴人。
周晓白不再推辞,任由顾念晨付了钱,两人也没有约下次见面的时间。周晓白觉得和他有种淡淡的默契。君子之交淡如水,说的就是这种。虽然认识没有多久,但是觉得已经是朋友了。
“人都走远了,你还在看什么。”周晓白耳边忽然传来商略行的声音,语气低沉,像是有点生气的感觉。
周晓白上午无缘无故的冲着他发了顿脾气,以为他现在还在生气,所以也就不和他吵。“是哦,那我也该走了。”