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第13章 得水云间做新东家（第2页）

几人刚入座，伙计行云流水般地上齐了一桌佳肴。

沐瑶欣赏着面前的二十一道佳肴，有些吃惊。

他轻轻扯了扯许倾城的袖袍轻声道：“许大哥，这么多菜，就我们三人，会不会太多？”

许如尘从小习武，听力卓越，不等许倾城回答，笑着宽慰道：“阿瑶宽心，这几道菜是“水云间”的特色菜，颇受当地欢迎。你想盘酒楼怎能不好好尝尝呢。”说罢爽朗大笑几声。他好久没有这么高兴过了，都记不得上回开怀大笑是何时。

许如尘为沐瑶斟满一杯清酒：“一会儿，李太傅和徐尚书也会来。这些菜啊不会浪费的。”

沐瑶有些意外。许倾城接道：“二老听说你来上京了高兴坏了，等落了值就来，让我们先吃。”

许如尘一点也不意外阿瑶认识李太傅和徐尚书。徐尚书的右腿不利索，李太傅患有心疾，阿瑶医术出神入化，想来倾城早已引荐。

沐瑶也很高兴，有段日子未见这两位老顽童了，怪想念的。

许如尘举杯：“这酒是水云间的特产竹叶青，酿造工艺并不复杂，贵在水源取自黄云山地下深层岩溶水，水质清冽甘甜，采水极为不易，故产量稀少。这酒的利润便占了酒楼的二分之一。”

许倾城颔首应道：“阿瑶，上京人好酒，竹叶青口感辣厚回甘，层次丰富，后劲却不大，许多贵女也很喜欢。被誉为上京四大名酒之一，放眼云启也颇有声望。”

沐瑶轻轻抿上一口，眼睛一亮：“酒味芳香醇厚，入口甘绵微苦，入有六种药材，是品质上佳的草本药酒啊。”

许如尘满目欣赏地应道：“这酒确实入有六种药材，量微，用以丰富口感。阿瑶一尝便知，佩服佩服！”

沐瑶轻咳一声举杯：“金杯盛酒竹叶香，十杯五杯不解意。百杯之后始癫狂，一癫一狂多意气。如尘哥，倾城哥，我们干！”

“说得好，那我们今日就纵酒高歌，不醉不归。干！”

沐瑶今日高兴极了，她很久没吃上这么多美食了，一时不知尝哪道为好。许倾城在一旁贴心地为其一道一道夹菜，沐瑶每尝一道许如尘则为她介绍其中工艺。

许如尘见沐瑶差不多尝遍了二十一道菜，便笑着问道：“阿瑶觉得这些菜色如何？”

沐瑶家族的产业中有三家全球连锁大酒店，其中有一家“福忒”大酒店在她七叔名下，也就是沐晨的爸爸。她和沐晨常去“福忒”吃住，她出国留学前在那儿跟着行政总厨吴先生学了半年厨艺，技艺得到了很大的提升。加上平日里锦衣玉食，在品肴方面有了一定的独特见解。

“水云间”的菜色摆盘很精致，口感整体偏淡，以清蒸、水煮为主，讲究一个原汁原味。像糖醋味，酸辣味，麻辣味的菜色她还没见过。她想起了之前小舟为其做的几道膳食，同样也是以清蒸水煮为主，只是她厨房里调料齐全，被小舟那么一捣鼓，口感层次反而上去了。

恳切来说，“水云间”的味道还不如小舟做得好吃。

沐瑶很好地控制着面部表情，眼中透着惊喜的光芒回道：“菜色丰富五色俱全，摆盘精致独具匠心，质地新鲜，原汁原味，让人食欲大开，欲罢不能。”哎，再多的夸赞之词她也想不出了，就这么笼统评价吧。

许如尘高兴坏了，激动道：“阿瑶真是我的知音。这些特色菜是我重金聘请了云启八大菜系的名厨掌勺的，摆盘是由我亲自设计的。阿瑶喜欢就好！”许如尘心安了，“水云间”送对人了。

这回轮到沐瑶激动了，重金请的名厨，还八大菜系？就这清蒸水煮，满打满算也就两道菜系，这里菜系怎么分的？她目光重落在这些菜色上，炯炯有神地扫视着。一二三四五六七八，鱼，羊，牛，猪，鸡，冬瓜，核桃酪，芒果拼盘。正好八种食材，莫非是这么分的？

沐瑶沉默了，很快收回眼神抬眼笑道：“如尘哥大才，设计精湛绝伦，菜色最重要的就是需要融入感情，这样才能呈现出独特的风味和韵味，令食客宾至如归。”

许倾城在一旁心疼地望着沐瑶，阿瑶定是平日沉醉创作，生活过于简单，这回来了上京一定得好好招待他，带他去长笛街好好转转。那儿多得是各式各样的酒楼茶馆吃铺。虽然许如尘是他亲大哥，但毫无违心地说“水云间”的菜色品种繁多，口味并不出色。看来他这个做大哥的还是疏忽了，以后得更关注阿瑶的生活才是。

许如尘高兴地扬起了秀眉，觉得周围的空气都变得香甜起来，激动地连说三个好字：“好！好！好！阿瑶喜欢，我真是太高兴了，我已将水云间过户给了你，现在你就是这家酒楼的东家了！”

“倾城？”许如尘示意许倾城。

许倾城笑着将袖里备好的楼契递给了沐瑶。沐瑶张大了嘴巴怔了好一会儿，接过楼契的瞬间手都颤抖了。五层楼的酒楼就这么送她了？这。。。不好吧。虽然她很想要。

“如尘哥，这。。太贵重了，我不能收。”沐瑶心中忐忑，先撇开这楼的造价，光是这块地皮就老值钱了。上京寸土寸金，她无法估量“水云间的”的价值。她原本的计划是盘间小酒楼，像扬名镇那儿的，两三层楼就够了，毕竟刚起步，也不想盘这么大。开酒楼不是只有菜色就行的，还得有人，有管理。她就一个人两只手，云苏云舟也被迫去五台县了，许大哥也有自己的事儿要做，不可能处处麻烦他。一时间她有些举棋不定。