太爷太奶也累了一上午,把事说完就跟着大家去午休了。
裕玲趁大家没留意到她,下了楼。
从空间拿出西瓜、芒果、菠萝、猕猴桃、蜜瓜、蓝莓、葡萄这7种水果,准备做七彩椰奶冻。
菠萝要泡盐水,裕玲先把菠萝削好切块,泡在盆里。
接着倒满1锅椰奶煮开,再倒入搅拌融化的的白凉粉一起煮,煮好后分装倒入几个大方盘,坐在冰块里晾凉。
本来她打算用吉利丁片做的,但是想到凝固时间要好久,就直接用白凉粉了。
趁着晾凉的时间,把剩下的水果洗干净切成丁,再把泡够时间的菠萝过几遍水,在椰奶冻成型前,把全部水果丁均匀地铺在方盘上。
“搞定!”
盘子里的椰奶还不够凉,裕玲又换了几次冰,等盘里的温度不烫手后,包上保鲜膜冻在急冻里。
这才拿出垫子午休。
几个小的下午要上课,过没一会儿就起来了。
裕玲就睡在1楼,听到动静,她爬了起来。
她问大家:“还记不记得我说过,要给你们做甜品的呀?”
“记得!!”
裕玲起身打开冰箱——
“铛铛铛铛~我已经冻好啦!”
在冰箱的急冻冻了1个多钟,七彩椰奶冻现在的温度刚刚好,冰凉冰凉的。
裕玲把方盘拿出来,揭开保鲜膜,用小刀把七彩椰奶冻割成小块,拿小平铲分装在铝盒里。
几个小的惊呼道:“哇!好漂亮啊!”
“好多种颜色!”
“这是什么啊?里面放的是什么,水果吗?”
薪承道:“裕玲做的是七彩椰奶冻,里面放了7种水果,加上炼奶味道更香。要是冻得更久一点,还可以当冰块咬,也很好吃的。”
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