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第10部分（第2页）

“嫂嫂，你看我刷成这样成吗？”小肉包坐在小板凳上，举着一个小螺蛳问道，杜舒云停下手边的活抬头看了看，笑着摸着小肉包的头。

“恩，很干净，小肉包真棒，其他的也要这么干净哦。”

小肉包认认真真的点着头，又继续低头双手搭在小短腿上，开始慢慢刷起来，虽然小肉包平日里做点什么事就喜欢显摆，但是这手下的活还真是不慢，虽然没平安做的细，可是却和大他好几岁的平安的速度是差不多的。

这螺蛳是那天杜舒云在河里捞的，用捞这词形容一点不夸张，那一片河水属于比较泥泞的地段，有些死角意味，刚开始她还不注意，是平安眼睛尖给发现的，然后杜舒云便用篮子这么往下一捞，竟然直接捞出大半篮子，直把杜舒云给乐的。

这玩意前世杜舒云就十分喜欢吃，用酸辣椒和酸笋煮熟，然后再放入葱、姜、蒜爆炒，用紫苏除泥味，那味道美的不行，特别是在大夏天炒的辣辣的酸酸的，配上冰凉的啤酒，坐在大排档里当夜宵消遣吃，绝对够味令人十分有食欲。或是洗干净和猪脚一起炖，除了放入和爆炒一样的材料之外还可以放入几个土豆，土豆要煮的绵绵的透透的，咬起来满嘴余香，那香味更是飘千里。

小肉包和平安是在北方比较旱的地方长大，这些玩意见的少，这村子里的人都知道这东西，可是一般人却是不吃的，觉得太贱，而且一般村里边做菜方法都颇为简单，尤其是舍不得放油，许多野味没油那是很涩口的，味道也出不来，因此都不太喜欢。

螺蛳在前世杜舒云虽是喜欢但是也不敢多吃，一般这玩意都长水质比较浑浊的地方，有的缺心商人是从污水里捞出来的，现代工业垃圾太多，螺蛳又吸食这些东西，难保也变得毒物起来，而螺蛳必须要弄熟透，它身上有许多不干净的东西，若是不熟便不光是闹肚子这么简单了。

在乡下做村官的时候杜舒云去捞过，可是大家伙都知道这玩意好吃，又能卖价，摸半天也没几颗，而田里边的有名有姓更不能打主意，因此这么一捞大半篮子实在令人高兴，小肉包和平安是没吃过的，可是听她这么一描述口水都哗啦起来，只是这螺蛳不能直接吃，必须要用清水泡两天把里边的泥巴吐出来才行。

小肉包和平安帮忙把螺蛳刷干净，杜舒云则用钳子把螺蛳尾巴给弄走，这样更入味易熟，最重要是好吸出来，不过杜舒云虽吃的挺多却是不用直接吸螺蛳，每次都得用牙尖挑出来。

“小肉包，你手里拿着什么？”平安盯着小肉包的手不解道。

小肉包赶紧羞红了脸把手放背后，“没，没什么。”

小肉包的手小，手里的东西又大，包不住露了出来，杜舒云看到笑了起来，“小肉包，你把这最大的螺蛳藏起来做什么？”

小肉包的小脸蛋更红了，支支吾吾说不出话来，一边的香儿不客气的笑着调侃起来。

“小肉包，你不会是想养着今后变出个河螺姑娘吧。”

“才，才，才没有呢。”小肉包嘟囔着嘴，声音越来越小。

杜舒云方才一边与这两小豆丁干活，一边讲起田螺姑娘的故事，哪没想到小肉包竟是记住，还弄出了这么一出。

大伙儿他一副心虚模样就明白了怎么回事，都给笑了起来，直把小肉包羞的往杜舒云怀里钻，手里的螺蛳也匆匆扔到了水盆里，自个用小手捂着脸不敢见人。

“小肉包，故事虽然是故事，这田螺姑娘是变不出来，可是只要心地好，人勤快总会有好报的。”杜舒云搂着小肉包，拍着小肉包的背笑道。

小肉包依然赖在在杜舒云的怀里，呜呜的发出几个辨不出来的音节，久久才鼓着小嘴低着头一脸粉红的露出脸来。

晚上的时候杜舒云在一边指导，香儿十分默契的炒了一大盘田螺，虽然是第一次弄，味道却是一点不含糊。不过这玩意不会吃的吃起来颇为费劲，因此是到了晚上当做夜宵弄了，还叫上了王胜摆了壶酒，和一些花生高点之类的小吃，边赏月边吃。没有污染月光皎洁，不用电灯也看的十分清楚。

螺蛳炒到一半的时候，几人便是被勾起了食欲，明明肚子并不饿，闻到那酸酸辣辣的香味也忍不住口水直流，当爆炒酸辣螺蛳上桌的时候，之前的送酒小菜早已被人遗忘，全部都围着这盘螺蛳转。

这一伙人都是能吃辣的，因此这被爆的又辣又香，那卖相极为好看，对于嗜辣的人来说是毫无抵抗力的，就是都吃不太习惯，刚开始这方法掌握的不好，还得慢慢用之前削好的竹签挑肉吃，屁股一截还得吐掉，总觉得有些不痛快。女人小孩还好，当做消遣，李默和王胜边喝酒边这般弄便是很别扭了，不过没一会两人就能弃了牙签直接吸出肉来，那动作极快，直把一直弄不出来的小肉包急的不行。

杜舒云也不让别人给他弄，这玩意太辣，又是吸百物的东西，小孩子还是少吃些，如此一来正好限制了。

“咦，院子外边好像有人走来走去。”平安突然道，望着院外一脸不确定。

一行人这才放下手中的吃活，向往张望，大家围着坐边聊天边吃食还真没注意，杜舒云家住的偏，这大晚上的怎么会有人过去？

“刘阿公！”山娃子起身叫道。

李默他们也起身，看到一个大约六十来岁的老人在院外徘徊，连忙把人迎进来。

刘阿公背着手好像是不经意又有些嫌弃一般说道，“你们这大晚上的做了什么，这味道都飘到我家了，熏死人了。”

“阿公，这是李嫂子做的炒田螺，可香了。”山娃子客客气气回道，语气里透着浓浓的尊敬，身边的张嫂子也是如此，似乎与这刘阿公很熟悉，平日里山娃子是绝对不会这般，毕竟来人与李默一家不熟，这么介绍摆明着要让人入席，他一直本分不会借以给自己做理的。

后来一番介绍解释才知道，原来这刘阿公也是本地人，就住在后山里，平日极少在村子里晃荡，村里边的人跟他也不熟悉，山娃子和张嫂子对他十分尊敬不仅仅因为以前都是一个村的，更是因为刘阿公会看病，还救过山娃子的命，这世上对会看病的大夫都是极为尊敬不敢怠慢的，这个刘阿公脾气有些古怪，不爱近人，平日也不知道人在哪，但是这医术是没的说的，当年山娃子被土匪害的奄奄一息，可是刘阿公却是从鬼门关里把他救了回来。

李默一行人闻言也是明白这理，这村子里没有大夫，若是交好今后有个什么病痛的也不怕了。

“刘阿公这味道虽是重了点，可吃起来极为不错的，不知道和你口味不，要不您来试试？”李默笑道，并把上座让给了刘阿公。

刘阿公也不客气，拿起一个熟练的吸了一口，那脸一下子便舒展开来，原来刘阿公这人最好吃东西，是个大吃货，以前就经常四处乱窜蹭饭吃，原先就经常闻到李默家飘来的饭菜香，早就馋的不行，却一直没名目接近，而现在大晚上的让他闻到这么香气的东西，这便是忍不住要来参一脚。

杜舒云道：“香儿，你去给刘阿公再做些吃食。”

香儿收到杜舒云的眼神立刻明白，立马起身去捣腾吃的，作料上毫不含糊，比平时还要精致些。