迪文小说

第76章 母亲的饭（第2页）

还没等紫苏和时月的第一张麦裹吃完，秦妈妈又在他们面前摆上了好几张，用一个篾条编的稀眼摊箩盛着。

时月看它们桥面一般笔挺地横着，忙取了一张，对折，只听“啪嗒”一声，麦裹从中断裂。拣取一块，一咬，喀嘣儿脆，连忙将紫苏手里吃剩的小半张替了。

紫苏试探着咬了一口，刹时眼睛都睁圆了，说：“哈——果真又脆又香啊！”

紫苏让秦妈妈吃，时月让她不要谦让，下一张就是妈妈的了，但这一张你一定要吃，因为妈妈在里面放有特别的好东西。

紫苏再咬一口，吃出了鸡蛋的香味，打开麦裹一看，果真啊，上面涂了金黄的一层，泛着清亮的油星子。

原来，秦妈妈在起锅前，在上面打了一个鸡蛋。这样的待遇，只有贵客才有的。

时月告诉紫苏，小时候生活艰苦，没有好的配菜时，他们也会尝试在上面擦上腊猪油，撒上点白糖、红糖等，也照样吃得狼吞虎咽。

即使是涂上腐乳也照样美味无比。

而糊麦裹最美的吃法，就是像今天这样的，配上稀稀的面羹。

时月告诉紫苏，他长大后，利用军训、培训学习等，也走过东西南北一些地方，也跟着长官们吃过好多山珍海味，其中还包括许多面食，如兰州的牛肉拉面，四川的担担面，山西的刀削面，昆山的奥灶面，等等，虽然确实各有特色，但至味还是妈妈做的糊麦裹与面羹。

后来，时月妈也坐下来吃了。三人一起吃，一起聊，俨然是亲亲热热的一家人。

时月妈又给他们讲了一样美食，叫大麦饭。

早时有些年头，由于正值春荒，青黄不接时，家里没米了，或者为了节省大米，就会到山上将尚未完全成熟的小麦粒捋下来，在饭锅或菜锅上蒸着吃，那个香啊。

关于这大麦饭，老辈一直有个故事传下来，说的还是与朱元龙这位大神有关，叫“朱元龙吃大麦饭”。

据说这位老兄登基做皇帝后，吃来吃去还是在秦梦永王山妙智寺一带逃难时的大麦饭最好吃，让御厨做，可吃来吃去都吃不出当年那个味道，一怒之下杀了不少厨子。

最终大臣们没有办法，只好从永王山脚的前山坞村，找到了当年招待过朱皇帝的那位老婆婆，请她去皇宫里面救急。

老婆婆凭记忆做了一回大麦饭给朱皇帝吃。

没有配料，只用了点盐，是很纯粹的一种粗粮饭。

朱元璋吃后，皱了皱眉头，说有点当年那个味，但味道没有当年的好。

要不是看在老婆婆一大把年纪的份上，还有当年招待过他的份上，这皇帝老儿恐怕又会吹胡子瞪眼珠地发作了。

老婆婆说：“万岁爷啊，您当年流落江湖，又饥又饿，处境实在是很狼狈的，有东西吃，当然都是美味了。可您现在做了安乐皇帝，要风得风，要雨得雨，山珍海味吃到烦厌为止，还有什么能让您生出快乐来的东西呢？”

一语点醒梦中人，老皇帝这才明白“久入芝兰之室而不闻其香”的道理，明白当年觉得大麦饭好吃，纯粹是由于“饥不择食”“肚肌好吃食”的缘故。

这个故事，虽则是在教育人，但秦梦的美味，让皇帝老儿久久难忘，却也是事实。

时月打趣说，看来这朱元龙的口福还不是最好的，要是吃到我妈妈做的糊麦裹和面羹，保管他一辈子都会为它犯相思病呢。

三个人一起“哈哈”大笑。

旧檀有韵句《母亲》，赞曰：

瓦屋烟袅袅，

泥灶气缭绕。

世上美食多，

母调味最好。

劝君勤祈祷，

母亲不要老。