价格他是已经写在了菜单上的,三十块钱一份。
在场的客人争先抢后,排在第一个的人反而是之前离得最近的王姐。
在她身后则是小张。
两人在之前就已经扫码付过款了,现在只需要接过李复手里递来的饭菜就可以开始享用。
王姐第一个接过饭菜,脸上挂着笑容道了一声谢,然后迫不及待地回到了座位上。
拿起筷子,率先夹起一块排骨放进嘴里。
带着热气与油光的排骨一入嘴,唇间马上传来温和的触感。
小口咬下一块肉,葱花和豆豉的味道先占据舌尖,咸鲜满口。
随后开始咀嚼,富有弹性的肉质在嘴里翻滚,不断出汁,越吃越香,肉味渐渐浓郁,骨香缓缓渗透,在不经之间把调料的味道都压了下去,只留下原始的肉香和一点油脂的馥郁。
排骨的瘦肉在两端,上面有一层薄薄的肥肉,这靠骨的肥肉经过腌制、蒸煮,非常软糯可口,带着沁人心脾的脂肪香气,配合瘦肉的紧致细嫩,两者混在一起吃,口感丰富多变,不经意咬到一颗咸咸的豆豉,更是有滋有味。
才咬了一小块肉,就吃得忘乎所以,王姐忍不住,把剩下的整块排骨塞进嘴里,舌头一卷,便轻易剔掉了骨头,剩下的肉连带着筋膜,在嘴里大口咀嚼。
磕嘭~磕嘭~洪亮的声音响起,这排骨肉里还有脆骨!
牙齿用力咬下之间,听着脆骨碎裂的声音,感受反弹回来的震力,有种别样的快感。
一时间,嘴里脆、嫩、糯三种口感来来回回,咸、鲜、微辣三种味道反反复复,吃得她酣畅淋漓,内心大呼过瘾,全身上下每个毛孔都舒张开来,全身舒服到微微发麻!
吞下去一口肉,嘴里还余味犹存,脑海里发出的指令让她根本停不下来,马上又夹起下一块排骨,一口肉,一口饭,像是永不停歇的干饭机器,在店里不顾一切地大吃特吃。
其他人同样没有例外,一个个都着魔了似的,自从吃起来之后,天地之间好像就只有眼前的这一盘豉汁排骨,他们的任务就是消灭它!
叮叮当当,碗筷的碰撞声在店里不停响起,没人一个人说话,只有刨饭的呼啦声和吮吸骨头的呲溜声。
是的,连骨头都舍不得扔,他们感觉舔着骨头都能下饭。
吃完了排骨,惊喜地发现下面竟然还有一层芋头。
排骨容易出油,经过蒸煮之后,渗出来的油水和原本的调料早就将芋头浸泡了许久,味道完全融入进去。
筷子一戳,芋头轻而易举地就被扎开一个口子,轻轻夹起来,放进嘴里,浓缩了芋香和肉香的粉渣在嘴里一泯即化。
口腔在经过排骨和芋头的双重洗礼之后,吃下一口米饭,仿佛是大扫除一般,把嘴里剩余的所有味道尽数扫荡。
“好吃,太好吃了!”
终于有人第一个吃完了饭,才有时间发出一声赞叹。
“老板,再来一份好了,我还能再吃!”
“好。”
“给我也再来一份!”