“就是,嘿嘿”
听着边上人的调侃声,吴悠的脸都红了,要不是出去帮不上忙,都要跑出去了。
这一忙一上午就快要过去了,等到李坚把一个大鸡笼带回来,采购才算是告一段落,看着往马车上装的篮子里的猪肉,排骨,大骨头的吴悠就有点心疼花钱了,还不等说什么,就听着李坚说着里边还有个猪肚晚上给吴悠炖猪肚鸡汤,加点药材可是很补的,又说这大骨头炖汤可是对他的腿好等等,那还怎么说出口嫌他浪费呢,等李坚歇了会吃了碗混沌结完账,两个人重新踏上回家路。
等到下午回到青山脚下的青山村里,现在正是农闲的时候,家家忙着准备过冬的东西呢,汉子们都上山砍柴的烧炭的都忙着,家里夫郎门也是做冬衣,腌酸菜的不得闲,到了租好的房子门前,看着门口的铜锁,李坚便把吴悠扶下来:“这就是我找好的房子,你先在边上一等,我把门打开把马车赶进去”。
等把马车赶进院里,吴悠也进来把门关好了,“你先看看这房子怎么样,我把车先卸下来,那里不好跟我说,我再收拾,村长家么么帮我打扫收拾过了,”
“你先去忙吧,青砖瓦房的够好的了,我帮不上你还瞎耽误工夫,对了,家里有柴吗?你先把锅拿出来,我先把灶烧上,也好热热炕去去潮,一会也好用热水洗刷东西,我也就能帮你烧烧火了”。吴悠被扶着坐在椅子上,落寞的说道。
看吴悠自责的样子,李坚赶忙就说:“行,那你帮我烧火吧,这回不去去潮晚上没法睡,毕竟这屋子好多天没见烟火了,柴的事不着急,我早就让村长家么么帮忙买了,应该在柴房里,这里好些人家都会在冬前进城卖柴卖炭的,又不贵随便烧就是,这可不能省,你先等等,我去把柴抱过来,再拿锅来”。
等把锅刷好填好水让吴悠看火,李坚就忙去了,把大缸罐子碗盘筷子的放一边待会刷,衣物被褥的先放卧室炕上,等会分类放炕柜里,油盐米面的放厨房,等明天刷好的几个小缸干了,就是自家的米缸面瓮得了,可要保证满满的,怕是吴悠看着心里就踏实呢,放里边还防潮呢,盖好了也不怕老鼠祸害。
等吴悠喊水开了,急忙把热水舀出来放盆里,重新添上水继续烧,吴悠要帮忙刷碗盘,都没用他,还是继续烧火吧,看着吴悠板着脸生闷气,李坚也没敢继续撩拨他,不过看他都会和自己生气了,看来是心里越来越放开了,这可是好事。
把该收拾的都收好了,马匹也卸下来也在牲口棚吃草呢,吴悠早就在烧的热热的炕上歇着了,李坚一进门,坐在炕桌边上的吴悠就招呼李坚过来歇会,喝口热水,别的等明天收拾吧,反正没啥急用的。
坐在热乎乎的炕上喝着热水,心里算是踏实了,来这里一年多总算安顿下来,主要是家里也有人等自己了。看着天色不早了,就想着晚上吃什么:“你晚上有什么想吃的吗?中午你也没再吃碗混沌,怕是饿了吧?”
“我不饿,吃了好些糕点的,晚上随便吃点吧,也不需要太麻烦,家里也没什么菜,你都忙一天,够累的了,还是多歇歇。”
“家里的菜我没买太多,上次来找房子就打听着白菜萝卜菜干的在村里就可以买,还省得来回运了,明天我在村里转转,把这些还有过冬的干柴木炭都备好,放心吧,过两天我还准备去趟常城,缺啥我在买回来就是,”李坚边喝着热水边跟吴悠说道。
“今晚我跟你露一手,你就准备好肚子等着吃吧,我先去炖上再歇不迟”说完就去厨房忙活开了
第27章
打量着厨房里的食材,自己也确实累了一天了,也没想着做什么复杂的,现在天凉买的肉骨头的放到明天也没事,就把那个猪肚拿出来,又拿了只处理好的鸡来,准备做猪肚鸡汤,看看自己在现代帮厨的手艺还在不,再说加了胡椒党参玉竹枸杞等药材的汤,可是具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、食用。这可是前世广东的客家名菜呢
猪肚先用水冲洗外面反复用盐和面粉搓揉,清洗干净它的粘液。,将猪肚翻过来再用同样的方法,加盐和面粉猛抓猪肚,然后用水冲洗,反复几次直到洗干净,怕洗得不太干净,还又烧开水把猪肚放下去煮开,然后把那层白的刮去,这样就彻底洗干净了
这次时间怕来不及,就没有做完整的肚包鸡,直接把鸡剁成块,又淖过水,把煮开的猪肚也切成小块,一起放进一个陶罐里,等水烧开撇去浮末,加入了用刀压裂的胡椒,姜片,党参玉竹枸杞等就小火慢慢炖了。
这时又把米饭炖上,不能光吃这一个菜吧,拿了三个大土豆,削皮切丝就泡水里了,等会要吃饭时再加葱丝姜片干红辣椒的炒个酸辣土豆丝好了,现在还是小火炖着汤,自己在歇会吧。
晚上的菜两个人吃的都很香,李坚的手艺衬得吴悠又要自卑了,直接说道“我也就会熬点粥,加水煮点汤的,可是不会做什么饭,还有就是烤点东西啥的,也不会缝东西做衣服的手艺的,还让你个汉子下厨做饭,别家都是夫郎做的”说的眼睛都红了“我是不是太没用了”
李坚无奈了“我也没说什么啊,不会咱可以学呢,你要想学做饭我可以教你,我不在家你也好吃的好点,别的等和村里人熟了你找别人慢慢学,没谁天生就会呢,再说我乐意下厨啊,看着你吃着我做的东西吃得香,比我自己吃都舒坦,这也没什么,谁家夫郎有你能干呢,还会打猎养家的,我可稀罕这样了”。
这话说完吴悠脸都红的快成红布了,也伤心不下去了。觉着自己还是尽快好起来慢慢学吧。
一夜无话,第二天去村长家送了点礼,说了一下自己未婚夫郎搬过来了,就又忙活了一天。
冬天的柴。碳的都买好了,堆了两间屋子,够用到明年春天了,菜什么的也买了些,还腌了一缸酸菜,等有空还要在腌制点小菜,像是泡菜酱菜之类的,虽然不是腌菜的好时候,品种少了,可是冬天菜太少,还是需要想想办法的,在村里的采买,也摸清了这个小山村的基本情况。
村里人也知道搬来了这么一对未婚夫郎,对外就说,小子在这里当兵,小哥家里遭灾来投奔来了,兵营不可能进去,就在离着近的村里先暂时住着,本来李坚经常跟着军医进大青山采药就有些人见过,算是混了个脸熟,这下就更是好熟悉了,吴悠身体还没恢复,又不出来,村里人还算淳朴,也没什么人来找麻烦,就这样在忙碌中算是定居在这里了。