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第11章 锋芒毕露2（第1页）

第11章锋芒毕露（2）

沈念秋皱起眉头，沉声问道："汪主任，我记得我上午通知过你，今天晚上要加班，请问，你现在在哪里？"汪玲一怔，随即哈哈笑着，慡朗地说："沈总，对不起啊，一时走得急，我忘了说了。今天是我妈过生日，她想看那个贺岁片《天下无贼》，我不能让老人家失望，下了班就陪她来看场电影。那我现在就跟你补个假吧，你高抬贵手，通融通融。"然后是一连串夸张的笑声。

沈念秋不为所动，非常冷静，"汪主任，公司的规章制度规定，如果不是自己突然病重或家里忽然出现亲人亡故等重大事件，都必须提前请假。我没有看到过你的请假条，更没有在上面签字同意，你却不在岗位上，这应该算什么，我想你很明白吧？""哎，沈总，你又何必拿着鸡毛当令箭？"汪玲很不高兴，"不过是件小事，你不要小题大做。我什么地方惹着你了？你是不是故意针对我？""我对事不对人。"沈念秋的声音很冷，"汪主任，我再次通知你，立刻回来上班，不然我明天就通报批评，按旷工一天计，扣工资，扣奖金。"按他们的制度，旷工一天扣三天工资，全勤奖肯定是没有了，月度奖、季度奖、年终奖、业绩考评都要受到严重影响，通报批评则是要把处分决定贴到员工餐厅门口的公告栏上，酒店的所有人员都会看到，到时候，面子里子肯定都是血淋淋的。汪玲一听便又急又气，顿时勃然大怒，"我不跟你这小人多说，我找谭总。"沈念秋马上打电话给正在中餐厅包间里吃饭的谭柏钧，将事情经过简明扼要地告诉了他。谭柏钧温和地说："好，我知道了。"沈念秋没有啰嗦，把手机放回衣袋便继续巡视，又到员工餐厅去检查那里的伙食。一忙起来，一线员工的体力消耗非常大，而且在高峰时间根本不可能一起来吃饭，只能零零星星地换着来，她早已通知员工餐厅的厨师加班、加菜。

在她的指挥调度下，各个餐厅都有条不紊，忙而不乱，客人满意，员工舒坦，皆大欢喜，只有汪玲打电话给谭柏钧发脾气。

谭柏钧走出来站到过道上，耐心地听她言词激烈地抨击沈念秋独断专行、暴虐霸道、欺上压下、一手遮天，专门欺压像她这样的元老忠臣，等等等等，当中还用了一句刚从电影里看来的话，"我就不清楚了，难道我们酒店现在是姓沈的吗？沈总很生气，后果很严重？谭总，你一定要给我做主啊"她的话太长，谭柏钧没时间听完，便平静地问："沈总没通知你今天晚上要加班吗？"汪玲一怔，尖厉的声音顿时放低许多，有些底气不足地说："通知是通知过，但我妈今天过生日"她一直把母亲放在嘴上，希望谭柏钧别忘了两人的母亲是老同学，一直关系不错，可谭柏钧根本不吃那一套，冷冷地打断她，"这不是理由。以前你在厂里上班的时候，如果领导通知你加班，你会因为家人过生日而旷工吗？再说，明天就是周末，你完全可以好好陪你母亲。去年这个时候你就在酒店工作，明明知道今天会很忙，即使沈总没通知你，你也该留下加班，更别说已经提前通知了。你是总经办主任，本来就应该以身作则，而不是不服管理，带着整个部门的人集体不假离岗。沈总做得没错，你给我打电话有什么用？我的脾气你是知道的，我只会比她罚得更狠。你自己考虑吧，我很忙，不要再打电话来了。"说完，他便挂断手机，进包间继续陪客人。

汪玲还是不死心，又给他拨电话，他却一直不接。汪玲没办法，赶紧打电话给谭柏钧的母亲，很委屈地吐了一通苦水，又让自己母亲跟她说话，请她帮着说服谭柏钧，今天就通融一次，不要处罚她。

谭柏钧的父母都是老好人，想着儿子是老板，别真的被那个汪玲口中"嚣张拔扈的狐狸精"给骗了，便赶紧给他打电话。谭柏钧只好出来，听母亲把话说完，这才冷静地道："妈，你不了解情况。今天酒店特别忙，我这里一个人当五个人在用，都累得要吐血，汪玲不但跑去看电影，还让她部门的人全都走了。我的助手早就提前通知过她，也给他们分好了要支援的部门，他们这一跑，弄得别人措手不及，根本忙不过来，客人很可能怨声载道，就会影响以后的生意。你说，她这种行为对不对？应不应该处罚？我那个助理做得很对，如果换了我，对她更不客气。她明明就是在拆我的台，根本不称职，要不是看在你的面子上，我现在就开除她。"谭柏钧的母亲一听就不吭声了。她是老派人，一向认为对工作尽忠职守是本份，更别说这是自己儿子的企业。谭柏钧虽然站在相对比较清静的地方，但周围仍是人声鼎沸，她便知道儿子很忙，赶紧说："既然这样，那我就不管了，你忙吧。"谭柏钧重新走进包间的时候，汪玲的电话又打到坐在另一个包间的赵定远那里。这位看上去好脾气的副总经理听了她那番强词夺理，同样心里冒火，但碍于谭柏钧的关系又不便指责她，便很干脆地说："这事由沈总负责，你找她吧。"汪玲无奈，虽然对沈念秋更加痛恨，却还是不敢抗拒到底。她把电影看完，算是在心里小小的做了个抵抗，这才打车赶回酒店。

这时，餐厅的营业高峰期已过，客人逐渐离开，茶坊、酒吧、KTV等夜店正在逐渐爆满。沈念秋忙得脚不沾地，对讲机耳麦里一片呼叫声。她冷静倾听，迅速分析，立刻调兵遣将，将支援人员分别派往不同的地方，还要注意财务部门不能进收银台，物供部门不能到吧台，这是财务管理的规定。如果遇到突发情况，她自己还得上去顶住。

当汪玲好不容易找到她的时候，她正在KTV的吧台里站着，手脚麻利地出品、调酒、做小吃。这些手艺她都是在上海学会的，回来后只偶尔跟朋友去泡吧时玩一下，今天还是第一次派上用场。

今晚生意太好，有个国际名牌啤酒代理商出大价钱买断专场，独家派小姐进来推销，因此这种酒大量卖出，吧台里的存货很快告罄，吧员必须立刻去仓库领货。吧台是技术活，临时没办法找熟手来顶，沈念秋便站了进去。

汪玲挤到她面前，在喧哗的声浪中叫道："沈总，我来了。"沈念秋看了看表，没吭声，继续开啤酒盖，抓起一把刚切好的柠檬片，迅速准确地一个瓶口塞一片，然后双手捧起，放到吧台的托盘上，等在那里的服务生立刻端走。她又去看另一张单子，依次将几种配料倒进雪克壶，手势纯熟地摇动着，这才沉默地看向汪玲。

谭柏钧带着客人进来，走向二楼的包间。赵定远的客人吃完饭就坚持要回家，不愿泡夜店，他便过来帮着应酬。刚刚走上楼梯，两人同时看到一楼正中间吧台里的沈念秋。她穿着酒店高级管理人员的制服，深蓝色西装配着雪白的衬衫和黑色领带，站在吧台的橙色灯光下，动作潇洒，犹如舞蹈，令人眼花缭乱，叹为观止。