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367章 清鱼塘（第3页）

温小芹：“大章，这鱼有十多斤一条吧？你干嘛买这么大的，大鱼更没有那么鲜嫩吧？”

邹秀花：“大鱼用来煎炸鱼，做鱼丸更有肉，这些水库鱼也很鲜味，很好吃的。”

潘大章转身就想离开，又被老妈叫住了。

“大章，你手劲大，现在拿一条鱼去剖开，取鱼肉，做些鱼丸，明天去冈州还可以带点去。肉丸、松丸昨天我做了不少。”

拿出一个砧板，一把菜刀，一个大盆。

潘大章十二岁左右，老妈就昐咐他做这些事了。

因为老爸在矿山上，家里男人干的活总求别人也不是个事。

特别是80年开始分田到户后，犁田耕地，农忙时插秧，打农药。

都是他慢慢适应接手的。

开始犁田的时候，两姐弟去，姐在前面牵牛前行，他在后面扶着犁。

插秧时把禾苗插得东倒西歪，不见行距，老妈还笑呵呵说：“没事，只要把稻田插满就行。”

年底熬糖做米爆糖也一样，农户家所有的工，可以说潘大章都会做。

温小芹拿围裙给他穿上。

在旁边协助他。

“行不行？要不要我来。”

温小芹在家也是一样，所有家务活都干得很熟练。

“我怎么不

行？除了杀猪没有干过，杀鸡宰鹅剖鱼干得多了。”

他用刀背敲向大鱼头部，敲晕。

然后削去鱼鳞。

从鱼脊处把鱼剖开。

把内脏清除，从鱼尾处掏出内脏，小心不能把鱼胆弄破。

将鱼头两侧鱼鳃抠出。

鱼内外都洗干净。

分开鱼头和鱼尾。

温小芹见他麻利地完成剖鱼几道工序，夸赞道：“干得不错，你去休息吧，我来处理鱼肉就行。”

潘大章洗干净手：“我还是去水库看看，估计有五六十人，准备下塘去摸鱼。”

温小芹：“让他们去，你就没必要下去搞得一身泥了。你身上穿的这衣服，还有这皮鞋，弄脏了都划不来。何况你还买了这么多鱼回来。”

“我去感受感受那份气氛，呵呵。”

返回到水库。

看见孙美庭的人已经全部撤出了阵地，泥塘中间一大群人在泥浆中一起摸鱼。

在人群中他看见了老爸和弟弟的身影。

脸上头发上都粘满了污黑的泥垢。

他们两人好象特意并排在一起捉鱼，看见他，小章特意把两只鱼篓的鱼倒到一个鱼篓，小跑着把鱼篓提到他面前。

“哥，你看管一下这些鱼，我跟爸共用一个鱼篓就行。”

他又快速返回泥塘中。

潘大章惊讶看见小小的鱼篓差点装满了，里面还有两条二三斤重的鱼。