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第137章 牛饼干(第1页)

一场春雨一场暖,春雨过后忙耕种。

刘家老宅的田里,水稻与菜苗长得极好,黍汐空间温室里的菌菇和菜苗也培养成功。

黍汐抽空,把空间里的一些菜苗、果苗移植到了田里。

她把洋葱苗分栽到自家田里,水果苗则拿去送给了百源村的姜爷爷,其中就包括院子里的百香果、柠檬与温室里的草莓、樱桃。

今日休沐日,黍汐与小豆子在田里忙完农事,又赶驴车同去牛家村摘桑葚。

她提前带了块布来接桑葚果,小豆子一边捡桑葚,一边吃,嘴角都黑了。

自从小豆子去了书院,黍汐就不常带他外出跑商,今日见弟弟在山里摘果子开心,黍汐关心起了他的学习。

“小豆子,最近学院的课业学习得如何?以后有打算做什么吗?”

小豆子脑子聪明,苏学究教的课业都能完成,但是他玩心重,平日里下了学堂,会和同窗好友小胖在梨花镇四处玩,到了饭点才会回到铺子里。

“阿姐,我想以后还和你们一起。”

“你还小,再努力努力,要不去考童生?”

“阿姐,我不想考科举,想和你一样开店做菜。”小豆子有些抵触。

黍汐便不再逼问,她收完桑葚把弟弟带到刘家果饼铺子,转而说道:“今日你先帮着阿娘和沈大娘一起做饼,午后你再带小妹去郊外放风筝。”

黍汐留了一半桑葚给果饼铺,让铺子的阿酥与阿糖教弟弟做桑葚紫薯饼。

果饼的饼皮加了黑米,内陷由蒸熟的紫薯与桑葚制作,烤制后的饼皮是黑的,内陷为紫色。此饼微甜,颇受一些财主官宦老爷的喜爱。

光是揉面制作酥皮与水油皮,就颇费体力。

小豆子已经十岁,黍汐让弟弟加入生产,想让他体会一下当帮厨的辛苦。

一直跟在陈氏身边的阿蕉,也加入了学习揉面的过程。

陈氏嘱咐黍汐,回铺前,去买四张春牛图回来,准备贴在家里和铺子里。

春牛图为农家用来预测将来一年农作及收成的年画。

上方主图画着一个娃娃样的“芒神”牵着一头牛,左右两边有七言诗,图上角刻八卦图。

图下方为一年黄历,记有每日宜忌与农作百科。

春分这日,常有春官来上门说唱,并送春牛图讨要钱财。现在搬到镇上,少有春官,但陈氏还是保留了这一习惯。

黍汐找了家铺子刚买了春牛图,就想起了乞丐老李头,他擅长占卜,也不知他现在是否还在鬼市摆摊占卜。

刚买的春牛图,黍汐把它贴在流香小食厨房墙上,希望铺子生意越来越红火。

看着春牛图,黍汐突发奇想,打算烤制牛主题的零食饼干,这正符合当下流行:春分时节,大家都会贴春牛图。

他在纸上画了一个牛头和全身牛的轮廓,让路达用竹片环绕成模具。

接着制作饼干,用黄油、糖、盐、鸡蛋先搅拌均匀,再按五比一加入面粉与杏仁粉,擀平之后,冷藏两刻钟,用模具压出牛身,用筷子与竹刀压刻出牛眼和五官、牛身纹路。

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