黍汐顿了顿,要说这办法也不是没有,只是这几位老掌柜不懂得变通,让他们在铺子里一同卖饮子,却都有些不情不愿的样子。
既然自己有开饮子铺,不如就帮一把,也算是借力打力。
“联名款!周会长,我有饮子糖水铺,可以和各位饼铺掌柜出联名款的吃食。”
“联名款?这作何解?”周会长不解道。
“各位掌柜的,你们每个铺子都有自己的招牌吃食吧?”
“有的有的!”
众掌柜纷纷列出了自家的镇店之饼。
黄掌柜是八珍糕,金掌柜的是花生糍粑,香掌柜的是手打糕。
黍汐便将联名款的构想讲予众人:“这联名款,就是指我售卖糖水之时,与你们的糕点搭配在一起,成为一道新的糖水。”
“新的糖水?愿闻其详!”金老板似乎听出了些门道。
黍汐拿了纸笔,画了一碗糖水,又把糍粑画在糖水里。
金掌柜微微摇头,有些不解道:“刘掌柜,你把这糍粑直接放到糖水中,这恐怕难以下咽吧?”
“金掌柜莫急,糍粑在揉成团沾满花生或黄豆粉之前,它还是一份打糕,香掌柜做手打糕也是类似的。”
香掌柜点点头:“照这样说,老金啊,咱们的饼子其实都一样,全是糯米糍粑。”
黍汐又画了一个大锅,锅里画了些糍粑。
金掌柜:“你说把这些糍粑煮了?”
“正是,打糕与糍粑殊途同归,其实都是糯米麻薯,我将它煮成流状,可吸食的小料,加到奶茶中售卖。”
金老板:“这倒是一个很好的法子,那‘联名’这又有何说法呢?”
身边没有现成的糖水可以直接展示,黍汐解说得有些吃力。
她继续在纸上重新画了一个竹筒杯,在杯身上写了“刘金”二字。
“金掌柜,您的花生糍粑是老字号,我在售卖奶茶的杯身上贴上我们两家的字号名,这样百姓只要花一份的钱,就能享受两家的吃食。”
金老板拍手叫好:“这点子不错,只是都是加麻薯,如何区别是金家还是香家的呢?”
“这个简单,金掌柜的糍粑有花生碎,我就在奶茶上撒上花生碎;香掌柜的手打糕有黄豆粉,我就在奶茶上撒上黄豆粉。”
香掌柜起身拱手称赞:“妙也,黍汐掌柜,这样就一举两得,麻薯配料上需要老夫配合的,请尽管开口。”
在一旁的黄掌柜焦急了:“你们的麻薯可以联名,我的八珍糕如何加入奶茶?”
“黄掌柜若不嫌弃,可以将八珍糕与我的奶茶进行捆绑搭配销售,做一个奶茶套餐。”
黄掌柜当即一拍大腿决定:“好!就按刘掌柜说的办,老夫的八珍糕就以最优价和你的……那个什么珍珠奶茶一同售卖。”
其他两位掌柜通过商议,决定每日将自家制作好的米麻薯带去黍汐的糖水铺。
“金掌柜、香掌柜,糖水铺子上需要贴上贵店的招牌名称,还需麻烦你们将字体送来。”
周会长见饼铺的难题终于有了一个解决的办法,当即在府上摆了一桌,想要招呼大家吃饭,黍汐婉言谢绝。