迪文小说

第110部分（第1页）

由于我国人民长期以来用曲酿酒，在中国人的传统观念中，酿酒时必须加入酒曲，再加上技术传播上的障碍，有些地区还不懂葡萄自然发酵酿酒的原理。于是在一些记载葡萄酒酿造技术的史料中，可看到一些画蛇添足，令人捧腹的做法。如北宋的著名酿酒专著《北山酒经》中所收录的葡萄酒法，却深深带上了黄酒酿造法的烙印。其法是：酸米入甑蒸，气上，用杏仁五两（去皮尖）。蒲萄二斤半（浴过，干，去皮，子），与杏仁同于砂盆内一处，用熟浆三斗，逐旋研尽为度，以生绢滤过，其三半熟浆泼，饭软，盖良久，出饭摊于案上，依常法候温，入曲搜拌。该法中葡萄经过洗净，去皮及子，正好把酵母菌都去掉了。而且葡萄只是作为一种配料。因此不能称为真正的葡萄酒。葡萄并米同酿的作法甚至在元代的一些地区仍在采用。如元代诗人元好问在《蒲桃酒赋》的序言中写到：刘邓州光甫为予言：吾安邑多蒲桃，而人不知有酿酒法，少日尝与故人许仲祥，摘其实并米饮之，酿虽成，而古人所谓甘而不饴，冷而不寒者，固已失之矣。

第三十三章　　　　生辰礼物

这张家前一阵才刚刚办过张大郎的喜事，许多物事都是现成的，对许多规矩也比初始时熟悉了不少，因此再办张三郎亲事时也算是熟门熟路……于是在苏二娘的用心操办下，张三郎很快就热热闹闹的把杜七娘给迎进了门，让妙儿又多了一位好嫂子。

生性纯良的杜七娘嫁进门后，和苏二娘这个性格直爽的大嫂相处得很好，和妙儿这个小姑子更是成了无话不谈的好姐妹，就连巧娘、杜七娘也和她相处的很好。不过虽然一家人都相敬如宾、且相处得和乐融融，但张大郎还是很快就开始催促张三郎搬去新买的院子，说是想让他自个儿当家作主、过自个儿的小日子。

这是一早就说好的事，因此张三郎也没有推脱，很快就和杜七娘搬去了新买的院子里。因杜七娘是家中独女且双亲年事已高，因此张三郎娶了杜七娘后，杜家二老就把自家的宫粉行交与闺女、女婿打理，张三郎小两口也算是有了一份足以维持小家开销的家业。

这两位哥哥的亲事先后都办妥了后，张四郎也很快就被接到了京城、并考进太学读书。一家人团聚后妙儿总算是松了一口气，觉得人生十分美好、她暂时没什么可再操心的大事了！

可妙儿虽然轻松了、但张大郎兄弟却一点都不觉得轻松———他们最疼爱的妹妹还没嫁人，他们当哥哥的心里的那块大石始终悬得高高的！于是张大郎兄弟很快就把妙儿的亲事给提上了日程……

这一日张大郎逮到妙儿就开始苦口婆心的说教，把妙儿一直逃避的事提了出来：“妙儿，咱都到京城这么久了、也渐渐的站稳脚了，现下总能上徐家去认亲了吧？这两句人拿着信物认上亲后，就可以商议成亲一事了！”

以前张大郎提出要去徐家认亲的时候，妙儿总是以自己一家人现下状况有些没落为借口拖延下来，总是说等他们一家人在汴京站稳脚了再去徐家，才不会被徐家人看不起，自己也才能昂首挺胸的去和徐家认亲。

虽然张大郎觉得无论张家如何落魄，徐家都必须言而有信的遵守婚约才对，但妙儿总是能搬出一大堆道理来阻拦，张大郎心里也不想让徐家人小瞧了张家、让妙儿以后在夫家没地位，因此才会同意暂且把认亲一事搁置……

可现下张家在京城可是混得如鱼得水，生意也是越做越红火，张大郎觉得他们完全可以上挺直腰杆上徐家认亲去了。加上张大郎兄弟都已经成了家，接下来自然都把心思放在妙儿的亲事上，打算无论如何都要赶紧把妙儿的亲事给办妥了———虽然妙儿已经定了亲，但她很快就要及笄、满十五岁，及笄后要是还不议亲、多少会招人说闲话！

于是这一次张大郎是铁了心不再让妙儿逃避和推辞，更是和张三郎一起、一左一右的拦着妙儿，让打算脚底抹油、溜之大吉的妙儿只能乖乖的坐回原位，一脸郁闷的嘀咕了句：“我觉得我不嫁人就这样自给自足的过日子，也挺好的嘛！”

妙儿虽然很小声的嘀咕着，但张大郎还是听到了、并且马上一脸严肃的训了她一句：“荒唐！姑娘家哪有不嫁人的？你若是不嫁人，可是会招人闲话的！”

妙儿知道自己肯定说不过古板的张大郎，只能心存侥幸的说了句：“那等我们家再多挣点钱再去也不迟啊！那徐家就在京城，又不会跑掉！”

一旁的张三郎马上无情的出言打破妙儿的希望：“我们家现下已经不差银子了吧？光是家里的积蓄就有不少了吧？且咱们的铺子每天都会有一笔很可观的进项，哪还会差银子？”

张三郎似乎为了“报复”妙儿当初对他的逼婚，只见他不依不饶的把事情分析得一清二楚：“妙儿你别想再找借口拖着这件事了，别说我们在家乡还留着一份不小的家业，就是在京城也是已经有房有铺子了，且大哥还在翰林院里当着差呢！就凭这些，徐家也不敢再小瞧我们张家！”

妙儿在这件事上始终拗不过疼爱她的两位兄长，也清楚和徐家的亲事她实在是不能再逃避了，于是妙儿只能愁眉苦脸的做最后的挣扎：“那再等一小段时日，等我生辰过了再去徐家总行吧？也就还有小半个月而已，难不成这几天大哥、三哥都等不了？”

张大郎和张三郎闻言先是对视了一眼，随后迅速的交换了个眼色，最后由张大郎一锤定音：“好！那我们就说定了———等你的生辰一过，我们就一起到徐家登门拜访！我这就让你大嫂准备登门拜访的礼物去。”

妙儿见张大郎都急着准备礼物了、知道事情已成定局，于是只能垂头丧气的点了点头，并忍不住在心里暗暗猜测徐四郎那个小白脸长大后会是个什么样子———嗯，他的屁股不会还是像那白花花的银子吧？

妙儿对徐四郎那白花花的屁股可是印象深刻啊……

且先不说妙儿上徐家认亲一事，却说一转眼妙儿的生辰就到了，且巧娘还不小心把这个消息透露给了徐东汉，于是有徐东汉这个大喇叭在、徐东临自然很快就知道妙儿什么时候生辰，并且还特意在那一日“碰巧”登门拜访。

这徐东临明明是踩着日子来了，可却偏偏装出一副正巧赶上的样子，并还故意装出是到了张家、才意外得知妙儿今天生辰的样子，实在是闷骚得很！

且徐东临明明是专程来约妙儿出去逛街的，但见了妙儿后却故作随意的说道：“既然今日是你的生辰，我刚刚得知也没来得及备下礼物，不如索性由我带你好好的逛逛汴京，算是我送给你的生辰礼物。”

妙儿到了汴京后一直在州桥一带活动，还真没好好的逛过汴京别的地方，加上这几日张大郎兄弟老是提醒妙儿去徐家一事，让妙儿这几日有点闷得慌、早就想出去走走散散心……

因此徐东临一相邀、妙儿马上欣然答应：“好啊！我正想四处走走散心呢！”

徐东临一边做了个请的手势，一边很“随意”的把早就选好的地方说了出来：“你来汴京这么久，还没机会去逛京城有名的几个瓦子吧？”

妙儿摇了摇头，道：“瓦子？那是什么地方？我没去逛过……”

徐东临一边在前面引路，一边带着一小丝得意说道：“我就知道你没去过，京城各大瓦子乃是城中最热闹的地方，那里头有各种各样的伎艺表演，包你见了后大开眼界！”

妙儿还不晓得北宋都流行哪些艺伎表演，因此马上好奇的问道：“伎艺表演？听着还挺有意思的，都有些什么表演？”

“京城最热闹的瓦子就在前面不远处，你到了一看就知道！”

徐东临却故意卖了个关子不细说，只挑了瓦子的规模来做介绍：“这京城最有名的瓦子都在前面那东角楼街巷———街南是桑家瓦子；附近的北侧是中瓦子；再往里走是里瓦。”