迪文小说

第76章 炒饼丝一（第2页）

壮汉是因孩子饿得不行了，不得已到此寻求帮助。

人家自带干粮，你又不能叫别人‘别吃饼吃我家的菜吧，’恐怕壮汉立马告辞，只有解了他的难，让他感受到大宝贝里实在人办的实在事，搞定镖师不入店消费之事才能有所突破！

梧桐眸光一转，计上心来，笑说道，“我帮你用这个饼子另外做道菜可好，不用付钱，就让小妹妹吃点热乎的？”

壮汉露出憨厚笑容，忙不迭点头，“好好好，那就太好了，多谢小伙子，多谢店家，实不相瞒，孩他娘最近身子不适，我只能带着孩子走镖，这一路上风餐露宿真是亏待她了。”

梧桐一挑眉，您瞧，这不是有突破口了嘛。

她拉着大舅进进后厨，有山表哥也跟了进来，他只是来学习的。

梧桐一边准备炒饼丝的配料，一边跟大舅商量，找机会向壮汉打听清楚，商队为何不愿意在南城门外就餐，又或者，将这一支商队发展成自己的目标客户，由少积多，都得试试嘛。

凌大成拍着胸口表示，“放心吧，唠嗑你舅最擅长！”

那行，二人各自忙去。

众所周知，炒饼丝，烹饪步骤简单，可细节把控不好就容易炒糊。

这是人家的饼，是生病的母亲对孩子的关爱，她得好好炒，炒出家的味道来。

圆包菜切丝，胡萝卜切丝，大饼用了九牛二虎之力切成宽丝。

打上三个鸡蛋，蛋液里加入些许木姜子粉，盐和料酒，下锅炒，这样的鸡蛋炒出来嫩滑又没有蛋腥味。

洗干净的菜蔬下锅炒制断生，葱姜蒜这些孩子不爱吃的就不放了，直接加入饼丝。

炒饼不糊的关键就是接下来这一步，走一圈酱油，锅边水来一勺，改小火，盖上盖，用锅温把炒饼焖上个五分钟，这样做出来的炒饼才不黏糊。

时间到，开锅。

糖粉加一些，锅边醋也来一勺，加入鸡蛋，改用长筷子一边抖散三丝一边翻炒均匀，最后来一丢丢小孩子抗拒不了的香油，入盘。

而在她慢慢炒饼的时间，凌大成在柜台前的八仙桌边摆上了热茶，招呼着壮汉来杯粗茶解解暑气。

唐氏和凌月对视一眼，心领神会之后立刻让杉桐思桐去帮忙带带小姑娘。

两姐妹乐意至极，给小妹妹整弄好小辫子，带着看花看树，大方与之分享炸鸡。

小姑娘重展笑颜，壮汉大大了松了口气。

说他们一路从五百里外赶来，路上不敢停，怕不安全，孩子能有啥坏心思，无非饿的时候就要吃，吃不到就要闹，原打算忍到码头再找店家吃个饭，哪料到了城门这一片，一股浓香就把他引了过来。

接下来，凌大成见缝插针，开启热聊模式……

…………

“炒饼丝好了，来来来，小妹妹，赶紧来尝尝哥哥的手艺！”

“多谢了小伙子，娇娇，快来……”壮汉闻到味立刻起身，抱着闺女坐到桌边。

香味十足热气腾腾的炒饼丝，白皙的饼丝与丰富的配菜交织在一起，整个菜肴色彩艳丽，小姑娘喜欢得很，奶声奶气道，“爹爹，我要吃我要吃，爹爹。”